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Soy judía y, durante mi infancia, no comía Peeps, la clásica golosina de Pascua. Mi esposo es de Inglaterra, donde los Peeps tampoco son demasiado populares. Todo lo que sabíamos era que los Peeps son tan controversiales como dulces. Como escritora gastronómica durante más de una década, quería cerrar esta brecha en mi conocimiento. Por lo tanto, esta primavera, me embarqué en la misión de sumergirme en el mundo de los Peeps y comprender el dulce de la mejor manera que sabía: probando TODOS.
Hace algunas semanas, mi esposo y yo nos dirigimos hacia la mesa de la cocina, completamente repleta de pollitos dulces (y algunos conejitos) de todo tipo de colores llamativos, tan temerosos como entusiasmados cual niño en una tienda de dulces.
Probamos una gran variedad de dulces comprobados, además de sabores nuevos y divertidos. Me complace decir que toda mi familia ahora es fanática de los Peeps. Son una golosina divertida y sabrosa que hace que tu primavera sea brillante, alegre y muy, muy dulce. No podríamos incluir a todos nuestros favoritos en esta lista, así que considera esto el carrete destacado de Peeps.
Un consejo: si comes más de una porción, te comenzarán a doler los dientes y el cerebro podría sentirse enérgico.
Cereal para el desayuno Peeps de Kellogg's
Mis padres no me dejaban comer cereales azucarados cuando era niña, así que quizás esto sea un acto de rebeldía. El cereal para el desayuno Peeps es increíblemente dulce (terriblemente, lo sé). Mi única queja es que no fue tan generoso con los Peeps en el cereal como podría haberlo sido, y esos trozos de dulces son, obviamente, la mejor parte. Aportan la misma textura granulosa que los malvaviscos en el cereal Lucky Charms, ese mismo toque acogedor de dulce entre ese factor relativamente formal en un cereal que, de otra forma, solo sería simple.
Escala de placer generado por el azúcar: 4
Peeps Dr. Pepper
Cuando trabajaba en un restaurante lujoso, el sommelier apostaba por Dr. Pepper como opción sólida de bebida sin alcohol. Desde entonces, para mí, Dr. Pepper es casi sinónimo de sofisticación. ¡Nos sorprendió la precisión con que estos Peeps olían y sabían a Dr. Pepper! Tenían ese perfil medicinal, ligeramente amargo característico del refresco e incluso un dejo a Dr. Pepper.
Escala de placer generado por el azúcar: 5
Peeps, Pastel de fiesta
Estos divertidos Peeps con confetti tienen un sabor muy similar a una cucharada de glaseado de vainilla directamente del frasco. Son muy bonitos, tienen manchitas como un huevo de petirrojo y un perfil de sabor de pastel de cumpleaños por excelencia.
Escala de placer generado por el azúcar: 6
Pollitos de malvavisco cubiertos con chocolate
La calidad del chocolate fue decepcionante: opaco y demasiado dulce (¡lo último que necesitamos en el mundo de los Peeps!), pero, aún así, la suma fue mejor que sus partes. Nos encantó la experiencia texturada del chocolate crujiente junto con el suave malvavisco. Todos regresamos por más.
Escala de placer generado por el azúcar: 7
Peeps clásicos
Lo que nos conquistó de estos es su exterior ligeramente duro y crujiente, que cede el paso a un esponjoso y elástico interior de malvavisco. Saben a azúcar en azúcar, pero eso no tiene nada de malo.
Escala de placer generado por el azúcar: 8
Peeps, Algodón de azúcar
Estos fueron un sorpresivo éxito. Tenían un sabor clásico a malvavisco con más tonalidad que el dulce original. Mi esposo detectó notas de azúcar morena; me remitieron al interior del malvavisco derretido de una fogata, empalagosos, pero agradables.
Escala de placer generado por el azúcar: 9
Peeps Delights, Pollitos de malvavisco con sabor a galleta graham con malvavisco bañados en chocolate con leche
Me pareció una genialidad que el propio malvavisco tenga sabor a galleta graham. El crujido del chocolate y la suavidad del Peep brinda una experiencia de malvavisco muy fiel. Otro éxito inesperado.
Escala de placer generado por el azúcar: 9
¡Bonificación!Juguete amarillo aromatizado Peeps
Bien, no es para comer, pero tú y tus hijos pueden tener lo que siempre han querido: ¡un conejo de peluche que huele a una bolsa de malvaviscos y desodorante ambiental! Es amarillo intenso, perfectamente simple e ideal para estrujar y abrazar.
CRÉDITO DE LA FOTO:
Fotografía: Paul Quitoriano
Dirección de arte: Sarah Ceniceros Gómez
