Al Mancini

Al Mancini se mudó a Las Vegas en 2001 para cubrir la escena del entretenimiento para ABC News Radio. En 2003, aceptó un trabajo que implicaba hacer reseñas de restaurantes para un periódico semanal local como forma de conectarse con la comunidad local, y rápidamente se enamoró del espíritu y las personalidades de la escena gastronómica local. Después de cambiar el enfoque de su redacción hacia la cobertura relacionada con la comida y la bebida, creó la guía gastronómica colaborativa de Las Vegas Eating Las Vegas: The 50 Essential Restaurants (Comer en Las Vegas: los 50 restaurantes fundamentales) en 2010, cuyas primeras tres ediciones escribió en colaboración. Desde entonces, Mancini ha escrito sobre la escena gastronómica de Las Vegas para docenas de medios de comunicación locales y nacionales, incluidos casi cinco años como escritor gastronómico para el periódico Las Vegas Review-Journal. En 2021, lanzó el pódcast Food and Loathing y, a principios de 2022, le presentó al mundo su propia guía gastronómica en línea, Neon Feast, que incluye información sobre docenas de profesionales gastronómicos locales. En 2024, lanzó NeonNews.Vegas como medio adicional para compartir noticias sobre la escena gastronómica de Las Vegas.