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No quiero presumir, pero la oferta de comida china para entrega en Vancouver es excepcional. Desde pequeños locales que ofrecen sabrosos bollos rellenos de cerdo hasta restaurantes reconocidos mundialmente que sirven el galardonado pato pequinés, esta ciudad está repleta de lugares increíbles para ordenar.
Lo mejor de la comida china es el estilo familiar y la cultura que crea. Al armar esta lista, recordé cuando comíamos chow mein con amigos, peleábamos con compañeros de trabajo por el último dumpling y debatíamos con la familia sobre qué tipo de fideos era mejor. Después de todo, compartir es demostrar interés. Permítanme compartir esta lista estelar de los mejores restaurantes chinos de Vancouver, todos los cuales ofrecen entrega cerca de ti.
Bao Bakery
¿Quieres bollos, cariño? El bao de gran tamaño de este pequeño restaurante está repleto de rellenos como cerdo clásico, yema de huevo de pato salada y ube de color morado brillante. El siu mai fresco es jugoso, sabroso y más grande que el promedio. Este es el lugar al que debes acudir cuando tengas antojo de comida rápida y reconfortante. Planifica con anticipación la próxima sesión de bao y consigue algunos congelados también.
Chefs Choice Chinese Cuisine
Si buscas comida china para retiro, no busques más. Los gloriosos dumplings de sopa al vapor y el tierno pollo con arroz pegajoso del chef ejecutivo Tommy Pang son las estrellas de este galardonado restaurante de alta cocina cantonesa. Las costillas de cerdo fritas y marinadas en abundante aceite, los fideos de arroz con carne salteados con salsa satay y el arroz frito especial de la casa (repleto de pequeños camarones sakura) van particularmente bien. Este restaurante está recomendado por la Guía Michelin.
ChongQing Restaurant
El ChongQuing de Commercial Drive no tiene un exterior particularmente emocionante, pero, como un rollito de primavera de cerdo, la verdadera magia está en el interior. Tómate en serio este restaurante chino de estilo Sichuan cuando te digan que algo es picante (como la carne de res con jengibre dulce y picante, un favorito local) y no olvides comer tus verduras (los frijoles verdes aquí son excelentes y medianamente picantes).
Cindys Palace
Los habitantes de Vancouver de toda la vida recordarán con nostalgia el restaurante chino Golden Phoenix en Broadway y Nanaimo, que cerró en la década de 2000, pero cualquier habitante de Vancouver puede disfrutar de esa cocina hoy: la misma familia local maneja Cindys Palace, a solo nueve cuadras al sur. El pato pekinés, el pescado al vapor, el calamar frito y el pudín de tapioca al horno son los platos más destacados que se pueden ordenar para entrega cerca de ti. Si buscas comida china realmente buena en Vancouver, ordena comida para entrega en esta joya.
Dinesty Dumpling House
He aquí una buena forma de convencer a tus invitados forasteros para que se muden a la ciudad de forma permanente: pide xiaolongbao (dumplings de sopa) en Dinesty. Es imprescindible pinchar el envoltorio suave y dejar que la sopa caliente y sabrosa se derrame, tanto por diversión como para evitar quemarse la lengua. Si bien los platos estilo familiar son la norma en la mayoría de los restaurantes chinos, Dinesty ofrece “cajas bento” para retirar en porciones individuales, que son excelentes para comensales solitarios o personas que nunca aprendieron a compartir. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash, lo que significa que es uno de los mejor valorados y más confiables.
Dynasty Seafood Restaurant
Sí, tanto Dinesty como Dynasty están en esta lista; ¡no te confundas! Tienen comida y ambientes diferentes, pero tienen algo en común: el compromiso con la excelencia. Si bien Dinesty Dumpling House tiene un estilo más informal, Dynasty Seafood ha recibido elogios a nivel local y más allá por su comida de lujo (el pato pekinés, el bacalao negro frito y el tofu bellamente estofado son los favoritos). ¿Por qué las patas de pollo cruzaron la calle? Para cocinarse la perfección al vapor a en Dinesty. Este restaurante está recomendado por la Guía Michelin.
Flamingo Chinese Restaurant
La mayoría de los restaurantes de esta ciudad no viven tanto como un flamenco promedio (unos 25 años), pero este restaurante cantonés sigue en activo a sus 50 años. A los fanáticos del restaurante chino Flamingo les encantan sus dumplings de camarones y cebollinos para entrega cerca de ti. Lo siento, otro dato real sobre los flamencos: los flamencos son rosados debido a los camarones que comen, por lo que es probable que les encantaría este lugar, si a las aves se les permitiera tomar sus resos. Cinco décadas en la ciudad han dado como resultado que los platos principales se inclinen más hacia lo clásico occidental: piensa en pollo al limón, cerdo agridulce y chow mein. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Golden Seafood Restaurant
Si eres el tipo de persona a quien le encanta estudiar el menú antes de comer, reserva tu agenda para este lugar. El restaurante Golden Seafood ofrece más de 100 platos, desde congee hasta langosta envuelta en loto y donas. Las chuletas de cerdo en salsa de ciruelas secas y la carne Angus con hongos mixtos son especialidades del chef, y este chef siempre tiene razón. Y sí, puedes pedir que te traigan todo lo que hay en su extenso menú directamente a casa.
Grand Chinese Restaurant
El pollo salado crujiente, el cordero salteado con comino y los intestinos de cerdo con chile picante son los favoritos en Grand Chinese, un clásico en el barrio de Yaletown desde 2019. Las porciones son tan grandes que puedes contar con que tendrás sobras para el almuerzo del día siguiente.
Happy Lamb Hot Pot
He aquí una forma de garantizar absolutamente que tu comida china sea fresca: cocínala tú mismo. Cocinar a fuego lento tus propias carnes y verduras es el lema del juego en una olla caliente, y Happy Lamb tiene algunos de los componentes básicos más frescos para prepararte una sopa exitosa. Me gusta ordenar el caldo mitad y mitad (parte original, parte picante) para cocinar la carne de res al ajo y la paleta de cordero. No te olvides de felicitar al chef (tú).
Heritage Asian Eatery
Heritage sigue siendo uno de mis favoritos en casa gracias a sus sabores consistentemente audaces y equilibrados. Las alitas de pollo con cinco especias son increíbles, y el gai lan con chips de ajo es una verdura que encantará incluso a los carnívoros. O bien, puedes hacerlo más simple con una sopa wonton llena de wontons de camarones gordos y cerdo: un abrazo en forma de tazón. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
iDen & Quan Ju De Beijing Duck House
Este restaurante con clasificación Michelin tiene un nombre largo y una larga lista de premios que lo acompañan. Las mejores técnicas e ingredientes de primera calidad realzan los platos tradicionales en iDen & Quan Ju De: piensa en arroz frito con foie gras, wagyu con trufa ahumada con pimienta negra y ensalada de medusas con flor de cordyceps. El Beijing Duck (pato de Pekin), que lleva el nombre del restaurante, es un plato que no debes perderte: satisface un capricho y pide el ave entera, o elige la sopa de pato si buscas una opción más informal (y menos costosa). Este restaurante está recomendado por la Guía Michelin.
Kam Wai Dim Sum
La mayoría de los habitantes de Vancouver han comprado dim sum fresco o congelado en este local de Chinatown en algún momento u otro: está en el barrio desde hace más de 30 años. Es un establecimiento familiar, por lo que, como es lógico, el estilo en el que comerás será familiar. Ya sea que optes por platos básicos sencillos como ha gow (dumplings de camarones) o platos veganos o baos (el deluxe está lleno de yema de huevo de pato, pollo y salchicha china), o alguna combinación de los anteriores, la comida para retiro de Kim Wai podría ser la solución para una cena familiar sin dramas.
Neptune Palace Seafood Restaurant
El congee y los dim sum son las estrellas en Neptune Palace, pero asegúrate de dejar lugar para el postre. El restaurante ofrece un amplio menú dulce pero no demasiado dulce, con platos como tartas de huevo, bolas de arroz con natillas y matcha, bizcocho de pomelo al vapor y bolas de fruta de durian fritas. Las cosas dulces son casi demasiado lindas para comerlas (la gelatina de mango y chile tiene la forma de un adorable patito). Casi. Este restaurante está recomendado por la Guía Michelin.
Peaceful Restaurant
¿Guy Fieri alguna vez te guiaría por el camino equivocado? Mi familia fue inicialmente a este restaurante porque mi padre lo vio en Diners, Drive-Ins and Dives, pero Peaceful es mucho más que una atracción vista en la televisión. He ordenado fideos dan-dan caseros más que cualquier otro plato en cualquier restaurante chino: están repletos de carne de cerdo picada y la salsa de maní con pimienta de Sichuan es increíble. Otro dato curioso: dejé de comer carne roja durante casi dos años cuando tenía veintitantos, y el icónico rollo de carne con salsa hoisin dulce de Peaceful fue la razón por la que comencé de nuevo. Ahora soy un omnívoro feliz y todo es culpa de ellos.
Shanghai Dumpling King
Yo mismo he preparado dumplings varias veces y siempre he acabado haciendo un desastre. Rellenar una masa fina con el relleno no es fácil, pero el Shanghai Dumpling King se ha ganado claramente su título real. Sus acogedores propietarios y un espacio reducido hacen de este restaurante un lugar ideal para disfrutar de una excelente comida para entrega cerca de ti. El modesto menú se centra en combos (como dumplings fritos con sopa de fideos con carne al curry y un huevo en escabeche), cada uno de los cuales incluye esos dumplings de otro mundo.
Sun Garden Chinese Restaurant
Todos tenemos ese amigo que es un barril sin fondo: el que termina su comida y la de todos los demás, aquel en quien puedes confiar para acabar esa última alita de pollo. Invita a tu amigo a probar la mejor comida china de la ciudad: chow mein de pollo, arroz frito especial de la casa y cerdo agridulce, que siempre son excelentes y vienen en porciones enormes.
Sun Sui Wah Seafood Restaurant
Otro lugar clásico para cenas familiares, Sun Sui Wah tiene un menú extenso con muchos clásicos reconfortantes junto con platos sorprendentes. Hay una sopa agridulce, sencilla, familiar y deliciosa, así como un pollo entero frito que es espectacular. Me daré un atracón de cerdo asado con miel cualquier día.
Szechuan Chili
Lamentablemente, el General Tso no inventó el pollo General Tso (recibe su nombre porque compartía ciudad natal con el creador del plato, que llegó unos cientos de años después de la dinastía Qing). Si te gusta esta curiosidad, aquí tienes otra: Szechuan Chili lleva más de 20 años sirviendo a la ciudad. Sí, tienen pollo General Tso, pero la verdadera estrella (en mi opinión) es la carne con jengibre.
Western Lake Chinese Seafood Restaurant
Impresionar a los habitantes de Vancouver no es fácil, especialmente a aquellos a quienes les gusta dejar reseñas en línea (estoy seguro de que cada uno de mis restaurantes favoritos tiene al menos una reseña pésima; es parte del asunto). Pero Western Lake supera todos los pronósticos con críticas consistentemente favorables en todas las plataformas. Y es que estos dumplings fritos y rellenos de sabrosa carne de cerdo son tan buenos que deleitarán incluso a los comensales más gruñones.
Yu Xiang Yuan
Este local de la calle Fraser sirve grandes cantidades de fideos: en cada plato, puedes elegir entre fideos de arrastre (redondos), de corte (planos), de empuje (gruesos) o de arroz. Los fideos de arrastre de Shanghai y los fideos dan-dan picantes son las dos opciones populares aquí. También es un excelente lugar para comer dim sum. ¿Puedes equivocarte con un xiaolongbao?
Los nuevos clientes obtienen una tarifa de entrega de $0 en su primera orden de DoorDash. Solo para usuarios nuevos, en pedidos que cumplan el subtotal mínimo. Se aplican otras tarifas (incl. servicio y tarifas por órdenes pequeñas), impuestos y propinas Sujeto a términos.
