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Si hay un plato que apasiona a la gente de esta ciudad, es la pizza. Todos tienen su favorita, y convencerlos de lo contrario es una batalla muy difícil. Lo que esto significa para usted es que es muy difícil equivocarse, elija la porción que elija. Me encanta el arte de los pizzeros de Toronto, las combinaciones de sabores y texturas que idean, las variedades de corteza crujiente y las ampollas que aparecen al pasar tiempo en el horno. Eche un vistazo a esta lista de las mejores pizzerías de Toronto para encontrar su nueva favorita cerca de usted.
8Mile Detroit Style Pizza
8Mile, un pequeño local situado a un par de manzanas de Yorkville, sirve pizzas cuadradas al estilo de Detroit, de masa suave y bordes crujientes y con queso. La masa se deja reposar durante la noche en sartenes cuadradas de acero, al igual que en la ciudad del motor, para crear un lienzo acolchado para los ingredientes que luego se corta en cuatro porciones. La pizza Detroit Red Top Pie, con pepperoni, aceite de ajo, parmesano y la característica salsa roja del restaurante, es clásica y una gran opción si es su primera vez. Si le apetece variedad, opte por la Half & Half para probar dos tipos de pizza en una sola (deliciosa) base.
ACUTE PIZZERIA
Si le gusta la masa gruesa y esponjosa, le encantará este local de Brockton Village. La base de todas sus pizzas es la masa madre casera, que se ha convertido en su carta de presentación y que ha hecho que la gente está encantada con su crujiente masa. El menú es reducido: hay 11 pizzas, seis de las cuales están disponibles como vegetarianas o veganas, incluyendo la tradicional Margherita y la blanca, cubierta con champiñones asados, cebolla caramelizada, jalapeño encurtido y piña. También se sirven alitas de pollo, papas fritas y albóndigas de pollo rellenas de queso, lo que convierte a este local en el sitio ideal para una noche de juegos.
Bello Pizza
Escondida en la parte trasera del Halcyon Cafe, en Bloor West Village, Bello Pizza elabora pizzas de estilo napolitano en un horno importado de Italia. Cada semana surge una nueva pizza para complementar el menú habitual, que incluye la clásica New York Cheese; Tropical Tony, una versión mejorada de la hawaiana con piña comprimida y jalapeños encurtidos; y la Spicy Goat, una opción vegetariana (lo crea o no) con una mezcla de quesos de cabra y miel caliente. Los amantes del pan (es decir, todos nosotros) debemos añadir focaccia fresca a nuestro pedido. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash, lo que significa que es uno delos mejor valorados y más confiables.
Big 3 Detroit Style Pizza
En Church-Wellesley Village, Big 3 hornea pizzas de masa gruesa con bordes muy crocantes. La dulce y salada Sweetie Pie incluye lo mejor de ambos mundos: tocino, soppressata picante, piña fresca y un chorrito de miel. La Diablo, una picante mezcla de pepperoni, ‘nduja, pimientos de Calabria y jalapeños frescos, es ideal para los amantes del picante. El postre también se inspira en la pizza de Detroit: los cuadrados de canela son masa de pizza con glaseado de queso crema casero, canela y azúcar.
Blondies
Fundada en Leslieville, Blondies cuenta ahora con siete locales en la ciudad, en los que hornea pizzas al estilo neoyorquino y las sirve en cajas de color rosa brillante. El menú es breve, con 12 pizzas clasificadas como rojas (salsa de tomate) o blancas (salsa Alfredo). En cualquier caso, muchas de las pizzas llevan mucha carne, como pepperoni veneciano, salami calabrés, salchicha italiana y chorizo. A los amantes de las verduras les recomendamos que preparen su propia pizza. Añada una nota dulce con el aderezo Hot & Honey. También hay ensaladas y alitas de pollo: elija entre las sutiles alitas con sal y pimienta, las ricas con ajo y parmesano o las clásicas Buffalo o BBQ. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Burattino Brick Oven Pizza Inc
En el menú de Burratino hay una creatividad que no encontrará en ningún otro sitio. Un ejemplo: la pizza de pepperoni de este restaurante de Junction no es una pizza normal, sino una pizza de pepperoni 120, lo que significa que lleva 120 porciones que cubren la mozzarella y la salsa marinara. En lugar de una simple pizza de queso, pruebe su Cheese Lava Pie, una combinación de mozzarella, queso fresco, feta y provolone sobre masa esponjosa. También se sirven pizzas temáticas, como la croata, que incluye prosciutto de ternera, champiñones, pimientos rojos asados y queso feta.
Capi's Gourmet Pizza & Restaurant
Capi’s, un favorito local que opera en el centro de Etobicoke desde 1962, cambió de propietario en 2020 y ahora se centra en lo que mejor sabe hacer: pizzas elaboradas en el momento. Aquí todo tiene que ver con los detalles: las aceitunas se descarozan y se cortan a mano, los pimientos rojos se asan y se pelan frescos y la salchicha de ‘nduja se elabora en casa. Además de una amplia variedad de pizzas, Capi’s ofrece una selección de refrescantes ensaladas y paninis tostados, como la mortadella vegetariana, que viene con fior di latte, lechuga, tomate y cebolla, o la muffuletta, una contundente combinación de soppressata, mortadela, ensalada, pimientos rojos asados y provolone. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Donatelli's Pizzeria
Este es el mejor restaurante de la zona oeste para degustar la clásica pizza de masa fina. Aquí se preparan las pizzas de siempre: pepperoni, vegetariana, hawaiana (que llaman Maui Maui), y algunas combinaciones tradicionales italianas, como la intensa Cacio e Pepe (mozzarella, pecorino romano, pimienta negra). Donde realmente se divierten es con sus especiales, que cambian cada semana. No se pierda la Stromboli (mitad panzerotti, mitad pizza de queso) y la Double Header (mitad dedos de ajo con queso, mitad pizza de pepperoni). Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Eataly
Me encanta pasear por Eataly, echar un vistazo a las delicias importadas y derretirme (disimuladamente) ante su burrata, prosciutto y focaccia recién horneada. Esa misma maestría panadera se refleja en la elaboración de sus pizzas. Elija entre pizza romana o napolitana. Las porciones cuadradas de la pizza romana están cubiertas generosamente con ingredientes frescos; la Tricolore, un guiño a los colores de la bandera italiana, lleva prosciutto, stracciatella, tomates cherry y rúcula. El menú de pizzas napolitanas es el resultado de una colaboración con Rossopomodoro, la cadena de pizzerías italianas fundada en Nápoles que tiene establecimientos en toda Europa y Estados Unidos. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Ferro Bar & Cafe
El equipo de Ferro ofrece un amplio menú de especialidades del sur de Italia, como pasta, risotto y panini. Las pizzas se hacen al horno de leña y las opciones son variadas. Aunque ofrecen una Margherita tradicional, la Margherita de burrata está cubierta con burrata fresca entera, espolvoreada con parmesano y rociada con aceite de oliva. También puede preparar su propia pizza blanca (con salsa blanca) o al pesto.
General Assembly
General Assembly ha perfeccionado la pizza de masa fina de tamaño personal. Las pizzas de GA, preparadas con masa madre de levadura natural cocida en horno de leña, son crocantes en su punto justo y vienen con generosos ingredientes. La Loving Cup, por ejemplo, está cubierta de borde a borde con pequeñas rodajas de pepperoni curvadas en forma de taza durante el proceso de horneado. Acompáñela con una sencilla ensalada César o de col rizada.
North of Brooklyn
Con siete locales en toda la ciudad, North of Brooklyn es una de las favoritas para entregas a domicilio. Esta pizzería de inspiración neoyorquina ofrece pizzas medianas y grandes de masa fina elaboradas con harina procedente de un histórico molino harinero a las afueras de London, Ontario. El resultado son porciones generosas y blandas, del tipo que se disfruta mejor con un plato de papel para recoger las migas. Entre las mejores combinaciones de ingredientes está la Truffle Shuffle, con crema de trufa, champiñones cremini, cebolla caramelizada y ralladura de limón. Pida un mini frasco de miel caliente para añadir un toque dulce a cualquier pizza que pida. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Oretta
Con restaurantes en King West y en Yonge y Eglinton, el menú de Oretta’s es una versión chic de platos italianos informales. Sus pizzas se inspiran en diferentes ciudades de Italia. La Piemonte lleva una mezcla de queso fior di latte y fontina con champiñones asados, crema de trufa y puré de ajo, mientras que la Parma lleva fior di latte, rúcula, prosciutto y parmesano. Las opciones de postre son clásicas italianas, y no hay opciones equivocadas: tiramisú, cannoli, gelato y el delicioso Bacio di Pantelleria, mousse de avellana y chocolate gianduia contenida en un crujiente hojaldre.
Pizzeria da Mario
Los 20 años de experiencia del chef elaborando pizzas en pizzerías del norte de Italia aportan autenticidad a la cocina de este local de Kensington Market. Aquí hallará clásicos italianos, como la pizza cubierta de verduras y llamada Ortolana, que significa verdulera, y la sabrosa Siciliana, que lleva alcaparras saladas, anchoas y aceitunas. Los calzones, deliciosos, vienen cubiertos con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de Grana Padano.
Pizzeria Defina
El equipo de esta pizzería de Roncesvalles se toma tan en serio su oficio que ha defendido su maestría pizzera dos veces en la World Pizza Expo de Las Vegas. Una de sus mejores pizzas lleva el nombre de la experiencia —la ganadora de la Expo de Las Vegas 2013 a la “Mejor pizza tradicional”, con mozzarella de búfala, ‘nduja, champiñones, estragón y albahaca— y es un buen punto de partida si es nuevo en Defina. Su pasión por cocinar en horno de leña ha influido en el resto del menú: añada los crocantes repollitos de Bruselas como guarnición, ya que este plato es tan popular como sus pizzas.
Salt and Tobacco
Esta pizzería de Cabbagetown está especializada en pizzas redondas al estilo romano con corteza fina y crujiente. Los ingredientes son de origen local y, aunque no se aceptan sustituciones, pueden añadirse toques de sabor como rúcula, anchoas, pimientos picantes o aceite de chile. En Salt and Tobacco no hay restricciones: puede pedir pizzas congeladas para cocinar en casa cuando le apetezca, así como todos los ingredientes que necesita para hacer su propia pizza: masa, salsa, queso y rodajas de pepperoni. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
SlowSouth Pizza
Enrica Zamboni y Giuseppe Bruzzese, copropietarios de SlowSouth, aprovechan sus raíces en Calabria y el Alto Adigio del Tirol del Sur para dar forma a su estilo de panadería. La masa se elabora a mano y se deja reposar hasta 72 horas, lo que da como resultado un bello equilibrio entre elasticidad y crocancia. Los ingredientes son locales o importados de Italia, y el menú los incorpora en combinaciones creativas, como la Pistacho (una combinación de sabores clásicos calabreses, fior di latte, salsa pesto, mortadela y pistachos triturados) y la Speck y Noci (speck (el salami por excelencia del Tirol del Sur), radicchio, gorgonzola, nueces y miel). También hay fritti clásicos, como arancini y palitos de mozzarella. Es uno de los restaurantes más populares de DoorDash.
Sud Forno
Piense en Sud Forno como el hermano pequeño de Terroni. Para mí, su ubicación en Temperance, a un par de manzanas del distrito financiero, es un rincón de calma en una de las zonas más ajetreadas de la ciudad. Aquí la especialidad es la panadería. Un panadero vino de Italia para enseñar al equipo los fundamentos del pan artesanal italiano, y desde entonces la cocina se ha ampliado a la repostería, los productos horneados y la pizza stirata (pizza sobre masa de focaccia estirada). Puede ordenar por porciones cuadradas o en grupos de cuatro u ocho personas.
Terroni
Esta es una institución de Toronto tan famosa por su firme regla de no hacer sustituciones como por su pizza. Con locales en Queen West, Summerhill y Downtown East, Terroni es el lugar al que acudo cuando tengo antojo de comida del sur de Italia, algo que llevan haciendo bien desde hace más de 30 años. Los ingredientes se importan de Italia, al igual que las tradiciones culinarias de su menú de ensaladas, pasta y pizzas napolitanas. Si le gusta el picante, elija la San Giorgio, que viene con generosas rodajas de salame calabrés picante, o la Smendozzate, cubierta de salchicha picante casera. Pida una botella de vino tinto, quizás el Lunachiena Salento Rosso de 2022, para acompañar su porción.
The Fourth Man in the Fire Pizzeria
Demos gracias a Fourth Man por ser una de las pocas pizzerías que permite a los comensales solitarios ordenar una o dos porciones para entrega a domicilio. El fundador es el mismo hombre que lanzó la querida cadena The Burger’s Priest, y su experiencia en la selección de ingredientes para crear un menú en torno a ellos también ha tenido éxito aquí. La salchicha italiana se elabora en la propia pizzería para complementar los ingredientes básicos esenciales de harina Caputo y tomates San Marzano. Construya su propia pizza (hay una opción sin gluten), o elija del menú, que incluye champiñones y ajo, así como pollo a la barbacoa. No olvide el postre. Esta pizzería de Toronto también alberga a Harry and Heels, que se especializa en donas suaves, dulces y esponjosas.
Queen Margherita Pizza
QMP, uno de los lugares originales de la ciudad donde encontrar crujientes pizzas al estilo napolitano cocinadas a fuego abierto en un horno de leña, sirve ahora pizzas en su local de Baby Point, en el West End. Todas las pizzas del menú se elaboran con harina Tipo “00” y salsa de tomates italianos. Se ofrecen combinaciones clásicas de ingredientes, con opciones Rosso y Bianco (roja y blanca). Si no puede decidirse, pruebe la Mezze Luna, que se traduce como media luna y se le parece: lleva albahaca y fior di latte en una mitad, mientras que la otra está doblada y rellena de ricotta batida. Acompáñela con una ensalada, quizás Caprese o de pera, hinojo y naranja sanguina.
Los nuevos clientes obtienen una tarifa de entrega de $0 en su primera orden. Solo para usuarios nuevos, en pedidos que cumplan el subtotal mínimo. Se aplican otras tarifas (incl. servicio y tarifas por órdenes pequeñas), impuestos y propinas Sujeto a términos.
