Mucho antes de que se hiciera conocido por sus restaurantes elegantes, Denver era un centro de comidas rápidas e informales. Esta es la ciudad donde nacieron Chipotle, Noodles & Company y Qdoba, entre muchas otras cadenas nacionales. Quizás es por eso que tantos restaurantes locales se destacan en lo que respecta a la entrega a domicilio y la comida para llevar. Estos son algunos de los mejores para ordenar en DoorDash.
Chook
El chef ganador del premio James Beard, Alex Seidel, es conocido por sus restaurantes para ocasiones especiales, pero abrió Chook como una alternativa informal para los fines de semana. Elige tu pollo rostizado: carne clara u oscura; un cuarto, la mitad o un ave entera, y agrega puré de papas con mantequilla de chalota, además de una ensalada de queso feta y pepino. El Chook para dos es una oferta para una noche de cita.
Onefold
Este es el lugar para algunos de los mejores burritos de desayuno y congee para el brunch de la ciudad, en un menú matutino súper divertido. El secreto está en las papas fritas con grasa de pato, que encontrarás dentro de esos burritos, y en el caldo de pato y confit, que probarás en esa sabrosa papilla de arroz cubierta con aceite de chile.
Ohana Island Kitchen
Si bien el poke bowl puede ser el elemento más conocido del menú en Ohana, este restaurante hawaiano también merece un reconocimiento por su almuerzo completo. El plato Mini Mix viene con jugoso cerdo kalua junto con arroz glutinoso, ensalada cremosa de macarrones y ensalada brillante de mango y lima.
Illegal Pete’s
Los burritos estilo Big Mission son la columna vertebral de Illegal Pete's, que comenzó hace casi 30 años en The Hill en Boulder y ahora es un básico en todo Colorado. Además de los burritos, querrás ordenar tazones con todas las guarniciones, o tacos rellenos de bistec a la parrilla o carnitas cocidas a fuego lento con Coca-Cola mexicana. No omitas un acompañamiento de papas fritas con guacamole y queso.
White Pie
La única pizzería de Denver al estilo de New Haven ha estado sirviendo cortezas perfectas desde 2017. Ordena la pizza homónima con crema fresca, ajo, tocino y champiñones, además de un huevo en el centro. El Paulie Walnuts es otro delicioso pastel blanco cubierto con puré de papas, tocino y nueces confitadas.
Curtis Park Delicatessen
Los panecillos de chapata se hornean todos los días en City Bakery, y los sándwiches se preparan a pedido detrás del mostrador de delicatessen en las dos sucursales de esta tienda de delicatessen en Denver. The Curtis, un Reuben picante con aderezo casero de Thousand Island y que lleva el nombre de la ubicación original en Curtis Park, es uno de los mejores sándwiches que se ofrecen. El sándwich de pastrami de res con rábano picante y el sándwich italiano con salami, pepperoni y queso Asiago también son los favoritos de siempre.
Pho Duy
El debate sobre la mejor fotografía de Denver suele comenzar y terminar con Pho Duy; el caldo aquí es simplemente inmejorable. Opta por un plato de la combinación de pho (Tai, Nam, Gau, Gan, Sach), que incluye un trío de filetes, además de tendones y callos. Agrega algunos rollitos de primavera de camarones y cerdo a tu orden, o elige versiones vegetarianas de los rollitos de primavera y pho, ambos con tofu y verduras.
Grabowski’s Pizzeria
De estilo taberna, delgada como una galleta o cuadrada. Como sea que la llames, esta es la pizza que puedes ordenar para una fiesta o un refrigerio que dura toda la noche. Es mejor cubrir las rodajas pequeñas con pepperoni o salchicha italiana. El pan de ajo con queso y la ensalada de la casa espolvoreada con mozzarella completan esta orden de la cena.
Ramen Star
Aquí, todo en el tazón se prepara desde cero, una rareza en el mundo del ramen. Para tu primera orden, asegúrate de probar el ramen de la casa con panceta de cerdo en caldo umami tonkotsu. (No olvides agregar un huevo cocido). A los vegetarianos les encantará el ramen shoyu cubierto con maíz, brotes de bambú y un pierogi de papa.
Ubon Thai
Este nuevo restaurante tailandés sirve versiones perfectas de massaman, pad see ew y tom kha gai. Una vez que hayas probado esos platos, pasa a especialidades como el hor mok talay, una natilla de curry rojo acompañada de camarones al vapor, calamares y vieiras.
Shish Kabob Grill
Esta institución de Capitol Hill sirve especialidades sirias y del Medio Oriente y, en particular, el hummus más suave de la ciudad. Los platos con brochetas, gyros, shawarma o falafel son los mejores para probar un poco de todo. Completa con hummus, baba ghanoush, tzatziki y tabbouleh o fattoush para disfrutar de un poco de vegetación.
Spice Room
Ahora con dos ubicaciones en Denver, este restaurante indio del vecindario sirve ricos curry y guisos, que incluyen una variedad de platos vegetarianos exclusivos. Prueba el baingan bharta, hecho con puré de berenjenas asadas, o el daal makhani con mantequilla, una olla abundante de lentejas cocidas a fuego lento.
Mister Oso
Este lugar de Larimer Street siempre está lleno, pero la comida para llevar es igual de buena en este divertido restaurante de barbacoa y tacos. Ordena cualquiera de las carnes ahumadas para hacer tus propios tacos. Una alineación ganadora comienza con arroz con cilantro y coco, continúa con queso con salsa macha y termina con una paleta de mojo con plátanos fritos y cebollas rojas en escabeche.
Hop Alley
El chef autodidacta Tommy Lee ha creado el restaurante chino moderno más querido de Denver en Hop Alley. Siempre tienen lista de espera, pero en casa puedes probar platos que complacen al público como la zi ji, un pollo frito súper picante mezclado con pimientos de Sichuan; y gai lan, brócoli chino asado con schmaltz y salsa de ostras y sazonado con sal de pato.
Steuben’s
Steuben's, un restaurante estadounidense moderno, es tu opción ideal para los bistecs de queso, las hamburguesas derretidas y los cubos de pollo frito en salmuera de suero de leche. Si pides algo entre panes, asegúrate de acompañarlo con las papas fritas y un batido de malta o malteada.
Lucky Noodles
El anodino escaparate de una esquina de Colfax enmascara una de las mejores casas de fideos tailandeses de Denver. Prueba la sopa de fideos tom yum en un caldo agridulce picante, y el kra pao kai, que lleva el pollo salteado al siguiente nivel con chiles tailandeses y albahaca sagrada.
Park Burger
Es fácil pasar por alto el restaurante de hamburguesas de cosecha propia de Denver, con In-N-Out y Shake Shack. Pero Park Burger es un básico sólido del vecindario, donde puedes ordenar hamburguesas de un cuarto de libra en hamburguesas con queso, todas cubiertas con una variedad de guarniciones de la casa, desde mermelada de higos hasta alioli bearnesa. Las papas fritas con trufa de parmesano siempre son buenas para compartir.
The Corner Beet
Un pequeño y encantador bar de jugos en el vecindario, este lugar para el desayuno y el almuerzo tiene muchas opciones para vegetarianos, veganos y comensales con otras restricciones dietéticas. Ordena del menú con leche de la casa que incluye ingredientes beneficiosos como la cúrcuma, la ashwagandha y la maca. O obtén tus vitaminas con jugos prensados en frío y un tazón o ensalada llena de verduras.
The Rotary
Don Gragg, un chef local de alta cocina, se ha convertido en un maestro de la comida rápida informal en esta tienda de pollo rostizado. En The Rotary, sirve pollo al estilo churrasco brasileño y guarniciones perfectamente condimentadas. El pollo se prepara de manera saludable con verduras asadas y arroz con mantequilla, pero las papas fritas de corte grueso cubiertas con parmesano también combinan bien como entrada.
María Empanada
Lorena Cantarovici comenzó su negocio de empanadas argentinas en Denver en 2011. Ahora opera tres pastelerías locales, y vende esta comida de mano del mismo nombre para el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre. Para comenzar tu día, pide un trío de empanadas de bistec con huevos, chorizo y papas con huevos revueltos.
Yak & Yeti
Un buffet indio y una cervecería artesanal en un solo lugar; Yak & Yeti no se puede equivocar. Pero no tienes que hacer fila para comer ni esperar en el bar para tomar una cerveza. Ordena un lassi de frutas, prueba el momo tibetano (dumplings bien rellenos) y asegúrate de tener suficientes papadams de garbanzos y chutneys de la casa para picar antes de tu vindaloo o korma.
Lunchboxx
El mostrador del chef Zach Spott en Denver Central Market sirve refrigerios para el almuerzo. Las especialidades aquí abarcan todo el mundo en términos de influencia, desde el sudeste asiático hasta el sur de Estados Unidos. Te encantarán los wraps de lechuga vietnamita con una selección de proteínas y guarniciones, desde fideos de arroz hasta nuoc cham cítrico. La fuente de mezze está diseñada para compartir con una variedad de productos para untar, aderezos y aceitunas junto con pita fresca.
Cucina Bella
En 2022, los hermanos Luis y Heriberto Gutiérrez abrieron su restaurante italoamericano con platillos diseñados para llevar. Este lugar será tu nuevo favorito para ordenar piccata de pollo y linguine al pesto. Si tienes ganas de un postre, elige un pudín de pan de durazno empapado en caramelo de naranja.
Wellness Sushi
El sushi no necesariamente viaja bien. Pero los rollos del chef Steven Lee se traducen sin problemas en la entrega; son completamente veganos, hechos con varias verduras en tempura, ensalada de krab y otros ingredientes inteligentes. Comienza con el Dancing Green Roll con alioli de calabaza, aguacate, pepino y cilantro, y no olvides agregar un onigiri de tofu frito, con el spam vegetal.
Rosenberg's Bagels & Delicatessen
Los bagels te transportarán de regreso al este, y los sándwiches te harán desear más salmón ahumado y gravlax en tu dieta. Si no estás aquí solo por una docena de panaderos, prueba el sándwich favorito de Ronnie en un bagel de todo y con una trifecta de salmón ahumado escocés, ensalada de pescado blanco y queso crema con eneldo, además de pepino para complementar la riqueza.
Snarf’s
El mejor sándwich submarino de Denver se puede encontrar en Snarf's, y tiene carne italiana para dos manos con capas de lechuga rallada, pimientos picantes y provolone o verduras para dos manos (aguacate, tomate, lechuga, brotes) para vegetarianos, a menos que lo ordenes con tocino.
Pizzeria Locale
Lo que comenzó como un restaurante único en Boulder se ha convertido en un pequeño imperio de pizzerías napolitanas informales. La clave de la consistencia de Locale está en la masa y en los hornos de gas italianos. Una orden profesional consiste en un pastel blanco Mais cubierto con jamón y maíz, una salchicha y pizza Broccolini, una ensalada Antica simple y un par de budinos cremosos de caramelo.
Sweet Cow
Hay algo tan emocionante en explorar un menú de sabores de helado. Y las opciones de cambio diario de Sweet Cow hacen que el proceso sea mucho más dulce. Ordena pintas de mantequilla de nuez o galletas y crema para comenzar. Para tu próxima entrega, elige un café o una galleta de avena.
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS:
Spicy Room de Kal Pant
Cortesía de Snarf's Sandwiches
Sweet Cow de Maureen O'Neill
Corner Beet de Steven Williams
Cortesía de Steuben's Uptown
Lunchboxx de Annie Dent
White Pie de REN Creativ
Park Burgers de Stephan Werk
Ohana Island Kitchen de Louie Colburn
