Los habitantes de Chicago somos un grupo leal. Una vez que comimos un sándwich de pecho de res de Smoque, una orden de carne Tiger Cry de Opart o una canasta de tiras de pollo y panecillos de maíz en miniatura de Honey Butter Fried Chicken, estamos en nuestro lugar en el mundo. No somos personas que anhelan una hamburguesa con queso o un sándwich delicatessen y optan por lo más cómodo. De ninguna manera. Queremos Small Cheval o Tempesta Market. Estos lugares son más que restaurantes; son viejos amigos.
Para crear nuestra lista de los mejores restaurantes de Chicago, simplemente echamos un vistazo a tus lugares favoritos en DoorDash.
Small Cheval (Milwaukee Ave.)
Small Cheval es una filial del icónico restaurante Au Cheval de Chicago, que tiene una de las hamburguesas con queso favoritas de los Estados Unidos. Small Cheval ofrece un menú sencillo de platos básicos: hamburguesas y papas fritas. La hamburguesa con queso de Au Cheval está calificada como una de las mejores hamburguesas de Chicago (y de todo el país) y la versión de Small Cheval se acerca mucho a la original.
Left Coast Food + Juice (N. Lincoln Ave.)
Left Coast Food + Juice te llevará desde el muelle de la Armada hasta el muelle de Santa Mónica con su alegre estilo californiano y su vibrante menú vegetariano. El fundador, Michael Madden, y su esposa ofrecen un menú de desayuno durante todo el día y, para el almuerzo y la cena, encontrarás ensaladas, tazones de cereales y wraps con muchas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
Honey Butter Fried Chicken (Elston Ave.)
Este lugar popular en Avondale surgió después de que un poco de mantequilla de miel se derritiera por accidente sobre un trozo de pollo frito, y el equipo decidió probar su error. Sumergido en suero de leche y luego cubierto con harina sazonada con cayena, el pollo se termina con pimentón ahumado. Unta la mantequilla de miel casera para dar un toque salado y dulce, que se disfruta mejor con sus panecillos de maíz.
Lonesome Rose (N. California Ave.)
Lonesome Rose, ubicado en un antiguo club de punk rock renovado, sirve algunas de las mejores comidas mexicanas en Logan Square. El menú ofrece excelentes interpretaciones de favoritos como queso, tacos y nachos, que se complementan con una selección de platos de temporada y muchas variaciones veganas. La lista de cócteles incluye los clásicos: palomas, margaritas y muchos más, en medidas para dos personas.
urbanbelly (Chicago)
El experto culinario y galardonado chef Bill Kim mantiene las barrigas de los habitantes de Chicago llenas con sus divertidas versiones de los sabores de diferentes lugares de Asia. En el menú, encontrarás su versión de dumplings, fideos y tazones de arroz. Algunos de los platos más populares son el cremoso pho de curry de coco, el pollo frito tailandés con cacahuates de ajo triturados, las papas fritas togarashi y el ramen.
Antique Taco (N. Milwaukee Ave.)
El estilo de Antique Taco para reinventar los clásicos le ha valido su reputación como una de las taquerías más originales y de moda de Chicago. Rick y Ashley Ortiz fundaron Antique Taco en 2012, para lo que combinaron la herencia mexicana y la destreza culinaria de Rick con la creatividad y el amor por el diseño de Ashley, a través de tacos elaborados con ingredientes locales y tortillas de maíz caseras.
The Chicago Diner (Milwaukee Ave.)
Si buscas comida vegetariana de la vieja escuela, ve a The Chicago Diner. Mickey Hornick y Jo Kaucher abrieron la sucursal original de Northalsted en 1983 con la idea de que el vegetarianismo parecería menos extremo si pudieran reproducir las comidas reconfortantes de una cafetería estadounidense. Prueba el Radical Reuben con seitán estilo carne en conserva o el chili de quinoa con buñuelos de maíz y jalapeño.
Parson's Chicken & Fish (W. Armitage)
El equipo de Parson’s Chicken & Fish tiene una habilidad especial para la comida reconfortante expresiva, pero accesible. El plato fuerte es el pollo frito. El sándwich de pollo picante con queso americano, lechuga rallada, pepinillos NorthStar, alioli y salsa picante de Parson es el paraíso en un brioche. Agrega una orden de sus famosas bolas de pan de maíz y listo.
Chef’s Special Cocktail Bar
Este lugar de referencia de Bucktown es de donde querrás ordenar si buscas esos clásicos nostálgicos chino-estadounidenses. Estamos hablando de rollos de huevo, carne mongoliana picante y arroz frito con vegetales. Esta comida es para compartir, así que ordena mucha; nunca olvidamos el pollo agridulce ni la coliflor crujiente con chile apta para veganos.
Duck Duck Goat (Chicago)
Aquí el menú es un diagrama de Venn de clásicos de la comida reconfortante chino-estadounidense, cocina de Sichuan y la inteligente perspectiva de Stephanie Izard sobre la gastronomía china derivada de viajes e investigación. No te pierdas el arroz frito con pato, servido con un huevo de pato blando empapado en té y carne de pato pekinés, ni los fideos dan dan, fritos en wok con cacahuates y cerdo.
Piece Brewery and Pizzeria
En Wicker Park, Piece Brewery and Pizzeria ofrece desde 2001 pizzas al estilo New Haven elaboradas por expertos, con una masa fina consistente, pero crujiente, y cervezas artesanales galardonadas. Con la excepción de algunas pizzas especiales, las pizzas de Piece son personalizadas. Para acompañarlas, Piece ofrece una variedad de sus cervezas artesanales para llevar.
The Spice Room
¿Tienes antojo de pollo tikka masala, samosas o saag paneer? No busques más. The Spice Room en Logan Square es el lugar indicado. Aquí estás en buenas manos: los miembros del personal provienen de algunos de los mejores restaurantes indios de la ciudad, y combinan su experiencia y pasión por la cocina para preparar comida realmente buena. Guarda espacio para el gulab jamun: buñuelos dorados bañados en almíbar.
Pizza Lobo
Matt Eisler y Kevin Heisner, el dúo dinámico detrás de Lone Wolf y Pub Royale, lo han vuelto a hacer con Pizza Lobo. Junto con el chef ejecutivo Dan Snowden, rápidamente crearon una base de fanáticos, ya que ofrecen pizzas clásicas al estilo neoyorquino, en tanto que apoyan iniciativas filantrópicas basadas en la comunidad y hacen muy felices a las personas con excelente comida para llevar.
The Goddess and Grocer (Damen Ave.)
En parte tienda de delicatessen, en parte panadería, en parte mercado de especialidades, The Goddess and Grocer es más que solo un lugar común y corriente del vecindario. Su propietaria, Debbie Sharpe, abrió el primer Goddess and Grocer en Bucktown en el año 2005, y actualmente hay varias sucursales que ofrecen almuerzos aptos para picnics, comidas preparadas, postres caseros, y comidas y bebidas artesanales locales.
Smoque BBQ (N. Pulaski Rd.)
El chef y socio Barry Sorkin y los asadores expertos de Smoque BBQ saben alguna que otra cosa sobre una buena barbacoa. Desde su apertura en Irving Park en el año 2006, Smoque BBQ siempre ha ocupado un puesto entre uno de los mejores restaurantes del país especializados en barbacoa. Son conocidos por su pecho de res bellamente jaspeado y cubierto de corteza, pero no te pierdas las costillas. Y asegúrate de probar todas sus salsas caseras.
Crosby's Kitchen (Southport Ave.)
Abierto desde 2012 en Southport Corridor de Lakeview, Crosby’s se especializa en platos para toda la familia. Es difícil negarse al exclusivo pollo rostizado, pero el menú te complacerá independientemente de lo que se te antoje, desde una vasija de salsa de espinaca y alcachofa hasta una hamburguesa de pavo con ensalada asiática o, para los niños, queso a la parrilla o una pata de pollo.
Nonna's Sandwiches and Sundries (Randolph St.)
Nada es más perfecto que el pollo a la parmesana en una baguette tostada. Si quieres probar uno de los mejores, echa un vistazo a Nonna’s, el lugar en West Loop que ofrece comida reconfortante italoamericana sencilla, como sándwiches frescos para llevar, pizzas, sopas, ensaladas, lasaña y sopas abundantes.
Nancy's Pizzeria (West Loop Chicago)
Un verdadero clásico de Chicago, Nancy’s existe desde el año 1971. Es la máxima satisfacción en pizza. Sus pizzas rellenas miden más de dos pulgadas de alto, con capas de corteza rellenas con queso y aderezos. La pequeña pizza rellena original de nueve pulgadas es una muestra perfecta de lo que caracteriza a este restaurante. No olvides ordenar una guarnición de pan de ajo: está cubierto con ese sabroso pecorino.
The Boiler Room (California Ave.)
Cuando tengas antojo de pizza por porción (incluida una opción vegana diaria), una pizza de masa fina o una pizza a la sartén con masa caramelizada, Boiler Room se encarga. Con generosas porciones, cócteles artesanales para llevar, cerveza y refrescos con alcohol, no es de extrañar que los amantes de la pizza en Chicago sigan realizando órdenes.
Coda di Volpe (N. Southport Ave.)
Coda di Volpe lleva el alma del sur de Italia al corazón de Southport Corridor de Chicago. Su comida es liviana y refrescante, con un menú que destaca las regiones menos exploradas del sur de Italia. Ofrece platos de pasta casera y pizzas napolitanas tradicionales con certificación de la VPN elaboradas con ingredientes totalmente naturales y no procesados.
Cruz Blanca Brewery & Taquería
Como parte de la familia de restaurantes de Rick Bayless, esta taquería y cervecería ahora está a cargo del hace tiempo socio comercial de Bayless, Manny Valdés. Cruz Blanca ofrece tacos creativos y de buena calidad con carnes a la parrilla. La mejor manera de ordenar estos tacos es al estilo “Pasillo de Humo”; tu proteína llegará con cebolletas asadas, dos salsas, guacamole, pepinos marinados y una pila de tortillas de maíz frescas.
Sushi-San (River North)
¿Tienes antojo de comida japonesa? Sushi-San ofrece platos favoritos como rolls de atún picantes, sashimi de hamachi y una sopa de miso muy sabrosa. Catalogado como uno de los mejores restaurantes de sushi de la ciudad, sus platos de vegetales tampoco decepcionan. Ordena una guarnición de broccolini goma-ae o ensalada de algas marinas con semillas de sésamo.
Tempesta Market (Chicago)
Todo comenzó con la ’nduja. Agostino Fiasche y su hijo, Tony, comenzaron haciendo este salami picante y untable que es una especialidad de Calabria en el sur de Italia. Pronto estaban produciendo una variedad de embutidos; poco tiempo después, necesitaron un lugar para mostrar todo este éxito, ya sea en tablas de picadas o en sándwiches que pronto se convirtieron en sus tarjetas de presentación.
Opart Thai House (Chicago)
Sus propietarios, Opart y Mookda, inauguraron Opart Thai House en 1983 y, desde entonces, el lugar ha sido uno de los favoritos del vecindario. El menú cuenta con diversos platos de arroz frito, curris y una sección completa de platos “picantes y especiados” para aquellos que buscan subir al máximo la temperatura. Toma un té helado tailandés para contrarrestar el fuego.
Cumin
Los momos nepaleses pertenecen al salón de la fama de los dumplings. En Cumin, los momos vienen de tres maneras: al vapor con salsa de tomate, salteados con vegetales en una pasta de chile y ajo o servidos con sopa de tomate. Estas son algunas de las especialidades del lado nepalés del menú, y también hay una variedad de platos indios que no te puedes perder, como el samosa chaat y el pollo pakora.
XOCO
Rick y Deann Bayless abrieron Xoco en 2010, junto a sus exitosos Topolobampo y Frontera Grill en River North. En Xoco, los clientes pueden probar la cocina mexicana de los Bayless en un formato más informal. La columna vertebral del menú es la selección de tortas, sándwiches tradicionales mexicanos con carnes cocinadas en un horno de leña. Termina tu comida con una orden de churros.
Le Colonial (Chicago)
Le Colonial, la gran dama de los restaurantes vietnamitas de Chicago, ofrece platos clásicos basados en la tradición. El chef Luong conserva con audacia las recetas tradicionales de su tierra natal, optimizadas con ingredientes de primera calidad, como pollo de corral y pescado silvestre. Entre las comidas imperdibles, se encuentra la goi ga, una ensalada agridulce de pollo escalfado, col y toronja con cacahuates y chalotas crujientes.
Aba (Chicago)
Aba, un restaurante de inspiración mediterránea propiedad del galardonado chef C.J. Jacobson, presenta un estilo de cocina rústico y refinado con un menú que también rinde homenaje a las raíces californianas del chef Jacobson, como el hummus con pan caliente de la casa, el faláfel con tzatziki de aguacate y una variedad de kebabs.
Big Star (Wicker Park)
Es difícil imaginar el corazón de Wicker Park sin Big Star. En casi cualquier clima, excepto una tormenta de nieve activa, el amplio patio se desborda de comensales que se reúnen alrededor de jarras de margaritas, canastas de papas fritas, y tacos (tacos Big Star, que son tanto gourmet como caseros a la vez, servidos en tortillas de maíz hechas a mano).
La Josie
José Luis Barajas siempre ha estado cerca de restaurantes mexicanos, desde su infancia en la Ciudad de México hasta La Josie, su propio local, que ofrece uno de los menús mexicanos más ambiciosos de la ciudad desde 1997. Los tacos vienen de a tres, así que reúne a un grupo para probar tantos como sea posible, ya sea con barbacoa, pescado de Baja California o pollo a la parrilla.
Green Street Smoked Meats
Esta selección del personal es lo que ordenamos cuando necesitamos esa verdadera barbacoa texana. Pecho de res ahumado por media libra, pan de maíz y ensalada cremosa de papa. Es posible que conozcas algunos de los otros restaurantes de Hogsalt, como Au Cheval (definitivamente la mejor hamburguesa de la ciudad) o 4 Charles Prime Rib. No hay duda de que son buenos con la carne.
Tuco and Blondie
Tuco and Blondie, el lugar Tex-Mex pintado de colores vívidos en Southport Corridor de Lakeview, parece existir para el placer de todas las familias jóvenes que viven en la zona. La comida es fresca, los precios son bajos y el menú infantil es una belleza. En una noche movidita de una vida ajetreada, todos ganan.
The Smoke Daddy (1804 W. División St.)
Este emblemático lugar especializado en barbacoas (el producto estrella de 4 Star Restaurant Group) abrió sus puertas en 1994. Quizás el secreto de su longevidad tenga que ver con la música en vivo en el escenario varias veces a la semana, el Bloody Mary de la casa y muchas cervezas de barril, o con la variedad de costillas siempre apetecibles.
Kal'ish (Chicago)
Cuando Gina y Andy Kalish abrieron Kal’ish, tenían un principio rector: administrar un restaurante completamente vegetariano. Las alternativas de carne 100 % vegetal son de elaboración propia y, entre los platos más vendidos, se incluye el sándwich Bad Adz Baykin Clucker, pollo y tocino vegetarianos con vegetales y cebollas fritas.
Summer House (Chicago)
En este restaurante inspirado en California, siempre es verano. Es lo bueno de New American: ensaladas Wilshire Blvd Cobb, platos de salmón asado y coles de Bruselas caramelizadas con parmesano. El enorme menú realmente tiene algo para todos, desde hamburguesas hasta pizza y tostadas con aguacate.
Happy Camper Pizza (Old Town)
Happy Camper Pizza mantiene contentos a los comensales con una amplia variedad de pizzas con mucha carne y aptas para vegetarianos. La masa burbujeante y con bordes dorados es crujiente por fuera, y suave y aireada por dentro. Si bien puedes preparar tu propia pizza de 10, 14 o 18 pulgadas, Happy Camper tiene casi 30 sugerencias de especialidades.
Chicago Taco Authority (Irving Park Rd.)
Inspirado en su viaje diario en la Línea Azul, José Bustos abrió un restaurante de tacos con temática de tránsito en Old Irving Park en el año 2017. Es una parada favorita para los comensales que buscan comidas básicas tradicionales y tacos con un toque diferente. Disfruta de un picnic bajo techo con diez tacos variados para compartir con amigos.
En Hakkore 2.0 (Milwaukee Ave.)
El equipo formado por la pareja de esposos Faith y Peter Park ha alimentado a comensales hambrientos en Windy City desde 2013 con su menú de deliciosas fusiones, desde tacos de paratha hasta papas fritas con kimchi y burritos coreanos de carne de res a la barbacoa. A los clientes habituales les encantan los tacos de salmón y atún, así que ¿por qué no ordenar uno de cada uno?
