No hace falta decirte que San Francisco es una de las mejores ciudades del mundo para comer. Los chefs tienen acceso durante todo el año a ingredientes locales frescos que provienen de la tierra y el mar, y los utilizan de manera deliciosa en sus platos todos los días. Y con su cultura culinaria increíblemente variada, puedes disfrutar de comida típica de diferentes lugares del mundo desde la comodidad de tu sofá. Sigue leyendo para conocer algunos de los restaurantes más populares de San Francisco en DoorDash.
Souvla
En Souvla, del exprotagonista de French Laundry, Charles Bililies, abundan los sabores griegos frescos. El concepto se fundó en 2014 y se expandió a varias sucursales en el Área de la Bahía. Hay ensaladas y sándwiches preparados con ingredientes cuidadosamente seleccionados, además de platos abundantes, como pollo asado. Independientemente de lo que ordenes, asegúrate de agregar las papas fritas griegas y el yogur helado griego.
Square Pie Guys
En este lugar ubicado en SoMa, las pizzas cuadradas al estilo de Detroit te transportarán directamente a Motor City. Hay una lista completa de pizzas entre las que puedes elegir, desde la de salsa roja y mozzarella fresca hasta la de pollo al za’atar. Cada pizza es para una o dos personas, así que pide varias o agrega algunas guarniciones para completar la orden. Las crujientes coles de Bruselas y las alitas de pollo de Sichuan se encuentran entre nuestros favoritos.
RT Rotisserie
La pareja de chefs Evan y Sarah Rich, de Rich Table, expandieron su huella gastronómica con RT Rotisserie, donde ofrecen pollo perfectamente cocido y jugoso sobre la marcha. Con cada orden, puedes elegir dos originales salsas, como chimichurri o yogur de chipotle. Abundan los sándwiches, ensaladas y tazones, al igual que las guarniciones vegetarianas, como la coliflor asada con tahini de remolacha roja.
Farmhouse Kitchen
El objetivo de Farmhouse Kitchen es asegurarse de que las personas obtengan suficiente sabor. Misión cumplida. La colorida gastronomía de Kasem “Pop” Saengsawang, originaria de Tailandia, tiene un toque contemporáneo y, al mismo tiempo, rinde homenaje a la tradición. El pad thai es, por supuesto, excelente, pero prueba algunas de las opciones de Pop, como el Basil Bomb, una especialidad de comida callejera tailandesa que consiste en mariscos con crujiente panceta de cerdo.
4505 Burgers & BBQ
Ponte unos pantalones cómodos y abastécete de servilletas adicionales porque esta es comida sustanciosa para comer con la mano, con opciones como pecho de res, cerdo desmenuzado y pollo ahumado desmenuzado por plato, por libra o en sándwich, sin mencionar las hamburguesas elaboradas con carne de res orgánica con todos los ingredientes adicionales. Aumenta la diversión con el Frankaroni: macarrones con queso fritos con un perrito caliente en su interior.
Little Star Pizza
Nos encanta Little Star porque no tenemos que elegir entre una pizza de masa fina o una de masa gruesa. Las opciones para crear tus propias pizzas son excelentes para los comensales más exigentes, pero no pases por alto sus pizzas características, como la Old School. Aquí las ensaladas se toman tan en serio como las pizzas, y hay siete variedades disponibles, incluida una Greek Goddess inigualable con un cremoso aderezo de pesto.
Burma Love
Burma Love, la hermana menor del incondicional Burma Superstar de San Francisco, conserva los platos clásicos de sus hermanos, como el curry birmano, los fideos con ajo, la sopa vegetariana de samosas y la mohinga (sopa de fideos con chow de bagre) y agrega algunos platos más nuevos y centrados en los mariscos, como el espectacular pargo negro entero frito y el camarón picante con chutney de Birmania.
Tacko
Tacko ofrece “comida real, rápido”. A pesar de su nombre, en este lugar hay más que excelentes tacos, los cuales puedes ordenar a la carta. Hay una gran variedad de quesadillas y burritos regionales (estilo La Misión, San Diego y más) para acompañar esos tacos.
Flour + Water Pizzeria
Una década después de abrir el aclamado restaurante Flour + Water, el chef y propietario Thomas McNaughton agregó una pizzería a la familia. Aquí el mantra es “Respeta la masa”: cada lote madura a la perfección durante tres días. Tienen variedades tanto clásicas como originales, como una hawaiana que debería poner punto final al debate con respecto a los ingredientes adicionales controversiales. (¡Es excelente, de verdad!).
Dumpling Time
Aquí el menú completo está disponible durante todo el día, lo cual es increíble porque, para nosotros, no hay una hora para comer dumplings. Del equipo detrás de dos restaurantes galardonados con estrellas Michelin, estos dumplings recién hechos están rellenos con abundantes ingredientes de origen local. Vienen en muchas formas, desde delicados siu mai y bao al vapor o braseado hasta gyoza crujiente y xiao long bao espeso y jugoso.
Kitava
En Kitava, los platos son deliciosos por diseño y saludables por defecto. El restaurante, cuya oferta gastronómica es completamente sin gluten, también evita los lácteos, los cacahuetes y la soja, por lo que es ideal para cualquier persona con alergias o sensibilidades alimentarias. Pero volvamos a la parte deliciosa. Los abundantes tazones tienen una gran cantidad de ingredientes saludables, pero también mucho sabor. El tazón de pollo con sésamo, con brócoli dorado, jengibre y salsa ponzu, es un ejemplo brillante.
Mama Ji’s
Durante casi una década, Li “Lily” Ji y su esposo, Marv Wolpa, han cautivado a comensales y críticos gastronómicos con dim sum y selecciones de Sichuan. El dim sum y los fideos tienen su lugar en el menú, al igual que los platos estilo wok, como el tofu kung pao. Nuestra orden no está completa sin uno de sus platos Triple “C”: tofu, alitas o coliflor crujientes y caramelizados con chile.
Tacolicious
Su fundador, Joe Hargrave, abrió Tacolicious en 2009, pero su obsesión por los tacos echó raíces años antes, en sus visitas a Baja California y México. Aquí hay tacos tradicionales (pescado, chorizo casero) y originales (pastrami con ensalada de repollo, tinga de pollo). La ensalada Marina Girl, con una gran cantidad de verduras y con vinagreta de jalapeños como toque final, equilibra tu orden de manera saludable.
Roam Artisan Burgers
El nombre lo dice todo. Casi. Aquí las hamburguesas incluyen una gran cantidad de ingredientes que crean sensaciones verdaderamente singulares. Con queso pepper Jack, condimento de jalapeño, aguacate, tomate, tiras de maíz blanco y aderezo ranchero con hierbas, la Tejano encuentra la sintonía perfecta. El amplio menú infantil es una ventaja para los padres, y el menú de la carnicería del restaurante incluye carnes de razas tradicionales y de pastoreo.
Delarosa
Delarosa ofrece comida al estilo romano aquí mismo en el Área de la Bahía. Esta comida es para compartir sin prisa, desde pequeños bocadillos, pastas y ensaladas hasta crujientes pizzas de masa fina, los cuales combinan a la perfección con cócteles. La ensalada de remolacha, con farro, aguacate y queso de cabra, es una maravilla. Combina este y otros antipastos con pizza. Nuestra elección es la pizza marinara picante especial del barman.
Dragon Well
Desde 1998, Dragon Well ofrece comida típica de todas las regiones de China, lo que lo convierte una excelente opción para grupos. Los bollitos de masa fina, los panqueques mu shu y los bollos de pato son caseros, por lo que nunca faltan en nuestro carrito.
Mamahuhu
Este lugar gira en torno a la comida chino-estadounidense asequible y de origen sostenible. El chef local Brandon Jew de Mister Jiu's y sus socios han creado un menú de platos favoritos con toques frescos, como la carne de res con brócoli, que incluye solomillo de animales alimentados con pasto y col rizada toscana. El pollo agridulce es una especialidad de la casa, pero, en realidad, aquí todo merece un lugar en la lista de “especialidades”.
Pacific Catch
Pacific Catch es el paraíso de los pescatarianos. Fundado por auténticos amantes del océano, en este lugar, el pescado se obtiene de forma ética y sostenible, lo que ayuda a preservar los océanos y las especies que los habitan. Aquí se trata de pescado en todas sus formas (tazones, ceviche, poke, a la parrilla y mucho más) con sabores de diferentes lugares del mundo para que la experiencia sea más interesante.
Pizzeria Delfina
Del equipo de Delfina, ganador de un premio James Beard, llega Pizzeria Delfina, que comenzó a ofrecer algunas de las mejores pizzas de la ciudad en 2008. Sus creaciones están inspiradas en las pizzas de la ciudad de Nueva York y Nápoles, y hacen más que estar a la altura. Tienen más de una docena de variedades, blancas y rojas. La nueva Diavola, con pepperoni, tomate, pepperoncini, cebolleta, mozzarella y aceite de chili, es nuestra opción favorita del momento.
Belt Rima
Influenciado por su herencia jordana y palestina, el chef Samir Mogannam ha ofrecido comida reconfortante árabe desde 2019. Hay mezze en abundancia: combínalo con el pan amasado a mano de Samir, que es como una pita a la enésima potencia. Si te queda lugar, elige la pata de cordero estofada de Gaza, cuyo aspecto y sabor son extraordinarios.
Split
Bajo la dirección del aclamado chef y director culinario Matt Colgan, Split ofrece comidas informales elaboradas con ingredientes de calidad y atención a la sostenibilidad. Este es el lugar para clientes nuevos que no están seguros de lo que quieren comer y para clientes habituales que saben lo que desean. Te esperan sándwiches, ensaladas y guarniciones sustanciosas, como macarrones con queso con crujientes coles de Bruselas y salsa sriracha ranchera.
Wise Sons Deli
Quien haya dicho que no se puede conseguir un buen bagel fuera de Nueva York nunca ha estado en Wise Sons Deli. Desde luego, se trata de comida judía delicatessen inspirada en California, pero tiene sus raíces en la tradición, y eso incluye hervir y hornear los bagels. Ordena una pasta para untar que enorgullecería a cualquier bubbe: latkes de papa, un bagel con mantequilla y un plato de hígado picado. O bien, simplemente elige un sándwich clásico, como uno de pavo, y ¡a comer!
Papalote Mexican Grill
La comida mexicana de los hermanos Miguel y Víctor Escobedo, y la esposa de Víctor, Jodi, está inspirada en los días que pasaron en familia en Chapultepec, Ciudad de México. El menú es extenso, y cuenta con platos como tacos, quesadillas y más, pero querrás incluir, al menos, un burrito en tu orden. Después de todo, el periódico San Francisco Chronicle los votó como uno de los mejores burritos del Área de la Bahía. La salsa de tomate asado es sublime.
Marufuku Ramen
Marufuku es el lugar ideal para disfrutar del auténtico tonkotsu ramen al estilo Hakata. Preparado con caldo lechoso rico en umami y hecho con huesos de cerdo cocido a fuego lento, fideos artesanales ultrafinos y chashu elaborado con carne de cerdo especialmente seleccionada, este ramen es alimento para el alma. Hay opciones con vegetales y pollo disponibles, al igual que pequeños bocadillos, como panceta de cerdo estofada, pollo frito japonés y shishito frito.
Gioia Pizza
Olvídate del cuchillo y el tenedor, y toma tu pizza como un neoyorquino. Dejando a un lado el guiño a Nueva York, todo en Gioia, con casi 20 años de antigüedad, es orgánico, local y casero. La pizza de pepperoni es una opción obligada, al igual que los panecillos de ajo, pero siempre nos tienta la pizza Julian, con salchicha calabresa casera.
Brenda’s Meat & Three
En el restaurante de Brenda Buenviaje, oriunda de New Orleans, encontrarás mucha comida reconfortante sureña. Para comenzar, crea el ambiente con el gumbo de Low Country. Aquí el pollo frito es sencillamente increíble, como lo son los camarones y la sémola. Las galletas de crema, la berza y la ensalada de col son dignas de atención, al igual que los camarones fritos con harina de maíz o el bagre con salsa remoulade.
Oren’s Hummus
Rasga. Sirve. Come. Repite. Esas son las indicaciones en Oren’s Hummus, la oda del restaurantero Oren Dobronsky a Tel Aviv. Hay un menú completo de cocina israelí, pero aquí no te puedes perder las divinas creaciones de hummus. Una ensalada israelí vibrante y algunas brochetas o kebabs a la parrilla completan la comida.
Señor Sisig
Hace más de 12 años, Evan Kidera y Gil Payumo abrieron este lugar de comida filipina callejera de fusión y lo bautizaron en honor al popular plato de cerdo filipino. Los burritos, nachos y tacos agregan el aspecto de “fusión”, con muchas proteínas disponibles, además de la carne de cerdo. Dicho esto, el burrito con carne de cerdo Señor Sisig es una revelación.
A mano
Como su nombre lo sugiere, prácticamente todo en A Mano está hecho a mano. Inaugurado en 2017, el restaurante ha sido elogiado en reiteradas oportunidades por su pasta casera hasta el punto de casi la obsesión, y entendemos por qué: el chef Freedom Rains, que proviene de Flour + Water, está detrás de todo. Estamos obsesionados con los bucatini all' amatriciana, el arancini con fontina y la pizza Margherita. ¿Te gustaría acompañarnos?
