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San Francisco alberga una de las mayores poblaciones tailandesas del país, por lo que no es de extrañar que tengamos algunos de los mejores restaurantes tailandeses a este lado del río Chao Praya de Bangkok. Lo más sorprendente es la cantidad de opciones excelentes que tenemos para elegir. Es suficiente para que sigas buscando tu próximo pad Thai, curry verde o tentempié callejero favorito.
Entonces, ¿cómo saber qué templo dulce, ácido, graso y salado probar a continuación? Sigue esta lista. Llevo décadas comiendo en San Francisco y Tailandia y estas son las cocinas tailandesas de la ciudad que ponen el "ahhh" en "khob kun ka" 🙏.
Lers Ros Thai
Los platos inusuales y los ingredientes inesperados atraen a críticos y amantes de la cocina a los locales de Lers Ros Thai en Larkin Street, Hayes Valley y Mission District. Pero el enorme menú de todo el día significa que puedes pedir lo que quieras. Atrévete con la rana frita con ajo especial de la casa, la codorniz en pasta de chile o el crujiente salteado de panceta de cerdo y albahaca. O también puedes volver a probar tus platos favoritos, como la sopa tom yum, la berenjena picante con tofu y el curry de leche de coco.
Amphawa Thai Noodle House
El chef y propietario Kob Varaphol rinde homenaje a los fideos tailandeses divinamente humildes en todo su esplendor recubiertos de salsa o sumergidos en sopa en este diamante del distrito de Richmond ampliamente conocido. La atención a los ingredientes y a los detalles hace que la sopa de fideos sukhothai, cargada de cerdo dulce y picante, con los fideos que elijas, sea fantástica, y el rico y sabroso pad see ew marca la diferencia. Por cierto, los platos sin fideos (¡satay de pollo y alas de ángel!) también son increíbles.
Marnee Thai
Si buscas excelente comida tailandesa en San Francisco, dirígete a Marnee Thai. Marnee, un referente en Sunset District desde 1986, es tan cómodo y fiable como un viejo amigo — si ese amigo resulta que hace las más sabrosas y crujientes alitas de ángel bañadas en salsa de chile y ajo que son para chuparse los dedos (¡y tofu de ángel!); sedosos y bien condimentados curris de coco; y otros platos regionales tailandeses. Outer Sunset es el lugar original, con un bonito interior, y Ninth Avenue es un lugar más pequeño y discreto.
Saap Ver! Authentic Country-Style Thai Food
El chef Nutnawat "Kobe" Aukcarrapasutanun preside la comida callejera tailandesa "saap ver" ("buenísima") de estilo rústico de este animado restaurante del Design District. Su búsqueda para celebrar los platos menos comunes significa que puedes sumergir tu tenedor en deliciosas salchichas del norte y el noreste de Tailandia o en arroz frito con sabor a pasta de camarones y rico en umami cubierto con carne de cerdo dulce, medallones de salchicha china, mango raspado, tiras de tortilla, cebolla morada y judías verdes crujientes frescas.
Khob Khun Thai Cuisine & Breakfast
"Khob khun" significa "gracias" en tailandés, y eso es lo que cantarás en un arrullo en cuanto pruebes el guay teow kua poo — un seductor salteado de fideos planos de arroz, cangrejo y huevo — de este sencillo restaurante de Inner Richmond especializado en platos de fideos deliciosamente elaborados y curris excepcionales. Tómate una limonada de fresa y reserva sitio para los bocaditos de plátano envueltos en masa frita con helado de vainilla y un chorrito de miel.
Muukata Charcoal BBQ
De Phornthip Korkiatnun y Ittriuj Niamchan de Ginza Sushi en Haight, esta nueva tienda se hizo un lugar rápidamente en el corazón de los amantes de la barbacoa tailandesa cuando abrió en 2023. ¿El atractivo? Muukata real, es decir, mu kratha o barbacoa tailandesa al carbón. En el comedor de Richmond District es GIY (por "ásalo tu mismo" en inglés), pero puedes ordenar un maravilloso y sabroso cerdo asado con salsa picante y arroz con ajo a domicilio. Ordena las alitas de pollo fritas y crocantes para disfrutar de aún más sabor.
Sai Jai Thai
El Tenderloin es el hogar de una numerosa población tailandesa y de muchas tiendas tailandesas, así que obviamente aquí es donde encontrarás algunos de los mejores restaurantes tailandeses en San Francisco. Aquí encontrarás todos los clásicos, pero se destaca la especialidad de la casa: paletilla de cerdo asada marinada con salsa de pescado picante y servida sobre arroz frito. Es un buen lugar para empezar.
The Thonglor
Sabes que un restaurante tiene poder de permanencia cuando abre en 2019 y vive para contarlo. Tal es el caso de esta pequeña joya ubicada a una manzana de Union Square y frente al Teatro Curran. La historia de amor comestible de Songkiat "Jap" Sukmakanant y Tanawat Srichoosin, la comida del restaurante es una elegante interpretación de la cocina del moderno barrio Thonglor de Bangkok. Incluye los tradicionales pad Thai y pad see ew, curry rojo cremoso con berenjena y brochetas de cerdo marinado a la barbacoa.
Thai Spice Restaurant
El comedor, remodelado en 2022, es tan fresco y acogedor como los platos tradicionales de esta cocina de Polk Gulch. Espera encontrar todos los grandes éxitos: satay de pollo a la parrilla, rollitos de verano con gambas y verduras y un arco iris de curry de coco. Además, hay que pedir los fideos borrachos — un plato de fideos planos de arroz fritos en wok, judías verdes, pimientos, tomates y albahaca bañados en una salsa espesa, semipicante y con ajo.
Basil Canteen
En este lugar en SoMa que está muy de moda, la cocina tailandesa "estilo Bangkok" se fusiona con ingredientes y sensibilidad del norte de California, produciendo resultados frescos y emocionantes. Los platos de siempre se hacen bien, pero vale la pena probar otros platos menos conocidos; un festín épico puede comenzar con frijoles verdes con ajo, palomitas de pollo frito al limón y bollos de tapioca rellenos de cerdo. Agrega una orden de kao soi, la especialidad del norte de Tailandia. Este plato de sopa de fideos al curry con coco hecho con carne asada es un favorito de la casa.
Farmhouse Kitchen Thai Cuisine
En el galardonado y festivo destino del Distrito de la Misión (Mission District) de Kasem Saengsawang, la comida es tan vibrante como el ambiente. Lleva tu paladar a una fiesta con una variedad de platos tailandeses conocidos, o deleitate con la extravagancia de aperitivos de Little Lao Togo — una profusión desmesurada de alegres tentempiés, tales como crujientes rollitos fritos y rollitos de primavera con salsa de cacahuete, además de porciones de alimentos más contundentes, tales como crujiente ensalada de papaya, costillas estofadas, arroz frito con pollo y gambas, pad thai, berenjena picante, roti fresco y su famoso y sofisticado arroz jazmín azul
Bangkok House Thai Noodles
¡Para que tu negocio funcione tan cerca del querido Marnee Thai, tienes que ser bueno! Esta tienda esencial de Sunset se mantiene firme con productos como alitas de pollo dulces y con ajo "Bangkok", curry verde picante y aterciopelado, arroz glutinoso con mango y otros clásicos. Ve más allá de los clásicos y encontrarás suficientes variedades de sopas sabrosas y sustanciosas para reconfortar tu alma todo el año.
Ben Thai Cafe
La taberna tailandesa de Nob Hill recorre las papilas gustativas con todos los clásicos de tenedor y cuchara, haciendo guiños por el camino a las influencias de las cocinas de los países vecinos. Prueba la especialidad del norte, el khao soi — sopa de curry y coco con la proteína que elijas, coronada con crujiente piel de cerdo frita, cebollas frescas, chalotas fritas, verduras encurtidas y un nido de fideos de huevo fritos.
Thai Idea Vegetarian
¡Atención, vegetarianos! Este local del Tenderloin potencia los sabores tailandeses esquivando la salsa de pescado, las carnes y los mariscos. Las opciones del menú incluyen sopa tom kha intrínsecamente elaborada con verduras y leche de coco, un rico curry de calabaza y un "pollo" vegano salteado con ajo, chile y albahaca. Veganos, alégrense: ¡hasta hay té helado tailandés sin lácteos!
House of Thai
En este restaurante familiar de Lower Nob Hill, con más de dos décadas de antigüedad y una sucursal en Lower Haight, se despliega todo el esplendor del color y el sabor de la cocina tradicional tailandesa. Un bocado de su irresistible pad thai, perfectamente equilibrado, o de su hermana más sabrosa, el pad se ew, y entenderás por qué este lugar es un favorito económico en Bay Area. Pero no te quedes ahí. Amplía tus horizontes de comida tailandesa con los sabores matizados del arroz frito con curry verde o el pad cha picante, un salteado a base de pasta de chile y verduras, coronado con la proteína que elijas, que incluye bagre o pato, además de los ingredientes habituales.
Zen Yai Thai
Explora el mundo de los fideos tailandeses que se servían en botes en este restaurante de Little Saigon. Comienza con la versión familiar de tom yum: un caldo agridulce picante cargado con carne de cerdo molida, bolas de pescado, cerdo, hígado de cerdo y los fideos que prefieras. Pero ve más allá de los fideos y prueba el kra pow moo krob, gruesas lonchas de panceta de cerdo salteadas con albahaca fresca, judías verdes picadas, pimiento morrón y chile tailandés, personalizados según el picante que desees.
Lemongrass Thai Cuisine
El pequeño y bello comedor de Russian Hills ha sido una fuente confiable de comidas tailandesas reconfortantes desde 1994. Acurrúcate con los deliciosos fideos pad thai (con mariscos, pollo, carne de res o tofu) y come felizmente un tentempié de sabroso pollo satay, acompañado del aderezo de maní obligatorio. O elige las opciones vegetarianas; no extrañarás la carne en su pad makuer de tofu, una delicia de berenjena, tofu y morrones salteados cubiertos con ajo y salsa de chili.
Regent Thai Restaurant
Los residentes de Noe Valley consideran este restaurante brillante y discreto como el secreto de su vecindario. Pero puedes conocer el restaurante — y sus platos de sabor fuerte y bien condimentados — simplemente pidiendo el plato pad see ew con carne de cerdo o el colorido pad ma kuer de berenjenas y tofu en salsa de frijoles negros. Los simpáticos Golden Bags en forma de bolsita — papel de arroz frito relleno de verduras picadas al curry — hacen que cualquier comida parezca especial.
Sriracha Thai Cuisine
Si buscas un gran khao soi (¿y quién no desea una sopa de fideos de coco con un nido de fideos crujientes encima?), el elegante restaurante de Ninth Avenue está aquí para ti. Combina la sensación espesa de la sopa con los dumplings caseros de pollo fritos y crujientes con salsa de curry verde al pesto de hierbas o las irresistibles tiras de pollo frito dorado sobre arroz frito.
One Waan Thai
Este restaurante familiar tailandés en Glen Park nos atrapa de una forma diferente. Una combinación de creatividad, habilidad y calidad hace que sirvan tu rangoon de cangrejo como un ramillete crujiente; las entradas incluyen tartar de ahi con capas de mango, aguacate, salsa de sriracha y sésamo picante, cebolla crocante y chips de ajo; y el arroz frito incluye tiras de pollo frito crocante, jugoso y dorado. El uso de carnes de primera y vegetales orgánicos del mercado agrícola eleva el menú que ya de por sí es emocionante e inesperado, lo que hace que este sea uno de los mejores lugares de comida tailandesa en San Francisco.
Basil Thai Restaurant & Bar
Brochetas, tacos de roti y patatas fritas con curry massaman — ¡sí, por favor! El menú de la cafetería tailandesa de SoMa amplía tus horizontes para satisfacer el hambre con albóndigas crujientes de cerdo y camarones, coles de bruselas fritas al limón, tacos rellenos de pollo estofado con curry amarillo y choo chee pla, un corte grueso de salmón a la parrilla sobre una porción de bok choy al vapor y un baño de salsa de curry rojo. ¡No olvides el arroz untuoso con mango!
