Algunas noches piden un plato de pad thai lo más rápido posible para recuperarse de todas las reuniones que podrían haber sido correos electrónicos. O dos pizzas grandes de queso para satisfacer a un grupo de campeones de fútbol. Pero, ¿qué pasa con una noche que merece algo especial? ¿Una comida (para compartir, tal vez) que querrás desempacar en platos reales y tal vez incluso comer en la mesa con velas encendidas y "Jeopardy!" sonando suavemente de fondo? Hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Filadelfia en DoorDash para una buena noche, ya sea una noche de cita, una ocasión especial, una celebración o simplemente un martes para darse un gusto. Te dejamos a cargo la banda sonora y la iluminación.
Ember & Ash
Para una noche romántica con una cena en un restaurante considerado como uno de los mejores de la ciudad por la revista Philadelphia, Ember & Ash ofrece un menú selecto de sus favoritos cocinados con fuego vivo y pastas caseras estelares. Comienza con la mousse de hígado de pollo, un brioche tostado con pepinillos, y el pulpo y las papas, ligeramente asados y condimentados con alioli de chili, y luego opta por un plato fuerte grande e impresionante, como el bistec para percha au poivre o el curry de carne de res.
Parc
El restaurante francés Parc es para las noches en las que necesitas trasladar tu sala de estar de Filadelfia a un bistró parisino. Una cena impresionante para dos puede comenzar con caracoles en mantequilla de avellanas y una ensalada de cangrejo y aguacate, y luego pasar a un amandine de trucha con una guarnición de pommes frites crujientes y una olla de crema de chocolate con leche de postre. ¿Cena para uno? Sopa de cebolla francesa y patatas fritas, s’il vous plait.
Estia
Muslo de cordero estofado en vino tinto con queso feta rallado, pollo asado con orzo, fletán a la parrilla con tapenade. Las especialidades griegas de Estia satisfarán tus antojos de una comida casera preparada por expertos sin tener que ensuciar ollas y sartenes. O podrías preparar una comida con mezze, con platos como chips de berenjena en rodajas finas con tzatziki y spanakopita, hechos con pasta filo casera crujiente que se hace añicos con cada bocado.
Morimoto
Cuando la noche de sushi requiere algo que va mucho más allá del rollo de California, Morimoto está en espera. Comienza con una pizza de sashimi de atún y luego echa un vistazo a la selección de sushi del chef, o date un gusto con un filete Wagyu o el famoso bacalao negro con miso. Sin duda, el morimoto puede ser una opción costosa, pero hay platos más asequibles que hacen todo lo posible, como el reconfortante pollo al curry katsu.
Penang
Sumérgete en un festín malayo inolvidable en Penang, un lugar querido por la zona que no teme usar las especias. Comienza con el nasi lemak, el plato nacional de Malasia (¡atesora todas las anchoas masticables para ti!), luego elige entre platos clásicos como el rendang de ternera con aroma a hierba de limón o el pollo dorado de Hainan, y no olvides una guarnición de roti canai hojaldrado para arrastras todas las salsas.
Urban Farmer
La comida en Urban Farmer es local y deliciosa, pero nunca preciosa. Piensa en camarones y sémola hechos con sémola local de Castle Valley Mill y tasso casero, o en un plato de queso con miel local. Cuando se te antoje un buen bistec pero no quieres levantarte del sofá, puedes encontrarlo aquí: Urban Farmer tiene ocho para elegir.
Charlie Was a Sinner
El nombre de Charlie Was a Sinner tiene más sentido cuando estás dentro de un restaurante totalmente vegano, de mal humor y con iluminación oscura, que ha sido votado como uno de los mejores lugares vegetarianos del país. Los deliciosos bollos bao de berenjena caramelizados con hoisin comienzan tu comida con fuerza. Los hongos ostra fritos no harán que extrañes los calamares que imitan ni por un segundo, mientras que las croquetas llenas de papa en forma de nube te harán desear que vengan en paquetes de 100.
Zama
Zama es un lugar tradicional japonés donde puedes ordenar tus rollos de sushi favoritos o confiar completamente en que el chef seleccionará el mejor chirashi. En una noche fría, el lado salado de Zama aparece con tonkatsu de cerdo con ensalada japonesa, lubina marinada en miso y el plato fuerte del menú: costillas estofadas sobre crujientes fideos ramen.
a.kitchen
El menú de platos de bistró franceses en a.kitchen es corto pero elegante. No te pierdas esos aireados comte gougeres. Es el lugar perfecto para una noche en la que quieres una elegante hamburguesa con queso en un bollo de panadería de High Street, una ensalada de temporada que es mucho más complicada (y deliciosa) que cualquier cosa que prepararías en casa y una rebanada abundante de pastel de chocolate y tahini.
Buddakan
Si tu definición de una buena noche en casa es una cena de pato pekín para dos o cuatro, Buddakan te la ofrece, junto con varios otros paquetes de cenas de celebración, y nunca falla. (Pero adelante, agrega una orden extra de panes bao de panceta de cerdo). La constancia y la calidad reciben altas calificaciones en Buddakan, por lo que es uno de los restaurantes más populares de Filadelfia en DoorDash, cualquier noche de la semana.
El Rey
El Rey es un restaurante mexicano del STARR Restaurant Group de Stephen Starr que está diseñado para satisfacer e impresionar, en especial el ceviche de cangrejo y aguacate: un derroche de color, textura y brillo reducido a pomelo. Estás aquí para subir el volumen en la noche de tacos (o fajitas) y terminar con una nota de churro crujiente.
Rittenhouse Grill
La noche de un restaurante de carnes requiere el Rittenhouse Grill, una institución de Filadelfia. Corta en una rebanada de costilla asada digna de los Picapiedra, cambia ese bocado en un puré de papas con mantequilla y vigila la crema de espinacas antes de que desaparezca. ¿Quién quiere compartir un aperitivo de camarones con coco? Todo el mundo.
Kaiseki
Calificado como uno de los mejores restaurantes de sushi de la ciudad por The Infatuation, Kaiseki es tu lugar para disfrutar de un tazón de chirashi con los colores del arcoíris del pescado más fresco del día. Hay rollos especiales, como un rollo otoro con el doble de atún para disfrutar el doble de tiempo; rollos veganos sin concesiones; y platos de muestra con temas divertidos, como seis piezas de nigiri cubiertas con diferentes tipos de huevas.
Emmy Squared
La pizza cuadrada al estilo de Detroit en Emmy Squared no es especial solo porque casi cada rebanada es una esquina, sino también porque se hornea una pizca de queso en la corteza para que quede crujiente y bruñida en el horno caliente. También es una pizzería poco común que prepara una de las mejores hamburguesas de la ciudad, junto con ensaladas complejas que te encantarán tanto como la pizza y las albóndigas que solía hacer la Nonna.
Amma’s South Indian Cuisine
Amma’s es un ícono de Filadelfia amado por los críticos de restaurantes y todos los amantes de la comida que se han cruzado con su tikka masala. Este es tu permiso para ordenar en exceso; te alegrará tener sobras. Comienza con Gobi 65, coliflor frita con una salsa de chile dulce y picante, y continúa con un queso chettinad de cordero cremoso con coco o un curry de pescado con tamarindo. Acumula samosas, chaat y pakora. ¿Noche de cita? Desplázate hacia abajo hasta Couples Combos (Combos para parejas) para disfrutar de un festín de biryani de cordero y paratha hojaldrada.
Khyber Pass Pub
Cuando un fin de semana en Nueva Orleans está fuera de discusión, ordena en Khyber Pass Pub y llénate de po'boys de camarones fritos con pan de panadería Leidenheimer de NOLA, queso pimiento caliente, un tazón de gumbo muy condimentado y natillas de plátanos de postre. Los sabores son fuertes, los platos son abundantes y los especiales del día, como un muffuletta listo para la fiesta, harán que regreses.
El Vez
El popular restaurante mexicano El Vez tiene cinco opciones de guacamole, incluida una con cangrejo picante, para que tu noche de tacos tenga un buen comienzo. Los tacos de pescado crujientes tienen un público fiel, las enchiladas de costilla se te pegarán a las costillas y el maíz en la parrilla, con chipotle de lima y queso fresco, nunca dejará de ser invitado a nuestra puerta.
The Dandelion
La elevada comida de pub británico del Dandelion es la cena reconfortante que necesitas cuando pasas una noche frente a la chimenea con una repetición de "Sherlock" o cuando solo necesitas comida que te haga sentir cómodo. Una tarta de pastor con queso relleno de cordero molido y verduras de raíz, el equivalente alimenticio de una manta de lana, funcionará.
Trattoria Carina
Prepara un Negroni Sbagliato mientras esperas tu cena en la Trattoria Carina, un acogedor lugar italiano (el nombre significa “pequeño querido”) con platos pequeños de origen local y lujosos platos de pasta casera que cambian según la temporada. El popular pollo Parm del tamaño de un plato tiene suficiente queso derretido para cubrir, pero no ahogar, la chuleta.
Southgate
La hamburguesa bulgogi en Southgate es legendaria, pero la verdad es que todos los platillos coreano-americanos del restaurante te deleitarán. Para una cena deliciosa para dos, comienza con pollo frito coreano y mandu (deliciosas albóndigas fritas), divide una hamburguesa con papas fritas con kimchi con queso y agrega una guarnición de pepino picante para darle un toque vegetal. Estarás lleno y muy feliz.
High Street
Todo local, panes caseros, una atención inquebrantable a los detalles: todas estas son las razones por las que High Street es la realeza de los restaurantes de Filadelfia. Es exactamente el lugar al que quieres acudir para pedir comida para llevar que no parezca comida para llevar, sino una comida preparada solo para ti. Busca platos de pasta fresca para la cena y no olvides una ensalada César con sésamo y, por supuesto, crutones caseros.
Han Dynasty
For a wonderfully spicy night in, it’s got to be Han Dynasty. The beloved import of a revered Brooklyn Sichuan hot spot, Han Dynasty’s two locations in Philly mean twice as many folks can get pork belly in sweet chile-garlic oil, brothy tofu fish, and renowned dan dan noodles delivered. Many dishes are on the spicy side, but scallion pancakes, lo mein, and sauteed pea leaves can tame that heat.
Tambayan
Tamabayan es un restaurante filipino moderno que mezcla lo tradicional (lumpia irresistiblemente crujiente llena de carne de cerdo y verduras) con lo nuevo y juguetón (¡ube frito!). El pancit es el plato de fideos clásico para preparar tu comida, y el turon, un postre de plátano frito, saca los plátanos de la sartén.
Cuba Libre Restaurant & Rum Bar
Métete en un tazón de ropa vieja rallada, un plato de arroz teñido con azafrán y una guarnición de plátanos caramelizados, y todo se sentirá bien en el mundo. Ese es el mundo que Cuba Libre ha creado bajo la cordial supervisión del célebre chef y socio Guillermo Pernot. Para una noche que te transporta a un café en La Habana, comienza con las empanadas de Mama Amelia, llenas de carne de res y jugosos bocados de pasas, y termina con un flan cubano.
Fette Sau
Las puntas quemadas untadas con salsa, esos nuggets grasos y crujientes cortados de los bordes de las costillas de cerdo, se desbordan de un panecillo de Fette Sau, convirtiendo cualquier noche de rutina en una excepcional. Este lugar de barbacoa, que comenzó en Brooklyn, destaca por todos los clásicos sureños, incluido el tierno desmenuzado de cerdo, las sedosas col rizadas y las salchichas italianas calientes ahumadas. Además, las comidas familiares pueden alimentar a un pequeño ejército.
Circles Contemporary Thai Cuisine
Circles es una institución tailandesa de Filadelfia que ha sido un favorito de las entregas desde 2008, y ofrece tanto clásicos tailandeses caseros como giros creativos, como General Thai Chicken, un plato dulce y salteado con piña, cebollas y pimientos. Para mejorar tu rutina de comida para llevar, elige el pad thai con carne de cangrejo gigante, rollitos de primavera con queso, ensalada de pechuga de pato y deliciosos bocadillos de malanga apenas dulces.
Pub & Kitchen
El término “comida de pub” no hace justicia al menú de Pub & Kitchen. Sí, la hamburguesa está hecha a la perfección y las papas fritas tienen un toque de piel de papa, pero también puedes encontrar refrigerios inesperados como huevos rellenos con especias togarashi y mayonesa kewpie y especiales nocturnos para saborear, como una pasta cavatelli con champiñones a la parrilla y pan rallado de centeno tostado.
DanDan
La comida estelar de Sichuan es el nombre del juego en DanDan, donde, por supuesto, los fideos dan dan son un éxito. Puedes tener una buena noche en casa (más bien un festín, en realidad) con el pollo taiwanés de tres tazas, el arroz frito con tocino, las verduras fritas al wok en salsa de ajo y tu elección de demasiados dumplings para contar.
Pitruco
Los pasteles napolitanos de tamaño más pequeño y con manchas de leopardo de Pitruco son ideales para una noche de pizza elevada. No te pierdas pizzas como la Radicchio, cubierta con achicoria carbonizada, champiñones y queso Taleggio a la moda, que desafiará tu lealtad al pepperoni. Los pasteles especiales de temporada son tan fugaces como los días de nieve o las vacaciones de verano, así que pruébalos mientras puedas.
Ratchada
Llena tu hogar con los aromas de la hierba de limón, la albahaca dulce y las vibrantes hojas de lima makrut cuando ordenes en Ratchada, un restaurante tailandés y laosiano querido tanto por los lugareños como por los críticos. La ensalada larb es picante sin límites, pero no podrás dejar de comerla, especialmente si también tienes triángulos dorados de tofu frito para equilibrar el picante. Deléitate con un pato dulce y pegajoso, innumerables curry y arroz frito con piña.
Oyster House
Oyster House, un restaurante de mariscos al estilo de la costa este de la vieja escuela, hace un rollo de langosta que está cargado de langosta ligeramente aderezada con mayonesa. Una noche elegante para dos puede comenzar con un delicioso cóctel de camarones, un tazón de sopa de almejas de Nueva Inglaterra (no olvides agregar algunas bolsas gratis de galletas de ostras), ese rollo de langosta y una guarnición de ostras fritas para disfrutar.
Abyssinia Ethiopian Restaurant
En una noche en la que no puedes decidir qué cenar pero quieres algo especial, los platos combinados de Abyssinia te darán todas las opciones que necesitas. Disfruta de un festín etíope de qey wot (estofado de carne picante) que viene con alicha de cordero suave (curry), doro wot (pollo), shiro (estofado de garbanzos), gomen (hojas de col con aroma de jengibre), azifah (lentejas), todo perfecto para recoger con una injera espectacularmente esponjosa.
Pizzeria Vetri
Para una noche de pizza que se siente como si hubiera un chef privado en tu cocina, Pizzeria Vetri nunca falta. Un menú seguro para una cita nocturna: la pizza napolitana cruda cubierta con prosciutto fino como el papel, acompañada de una ensalada de rúcula con pesto de albahaca y seguida de tiramisú de postre. O invita a tus amigos y obtén el paquete familiar de $60, que te ayudará a ahorrar un poco de dinero.
Saffron Indian Kitchen
Saffron es una institución local, con múltiples ubicaciones en la ciudad para satisfacer la demanda del amado pollo a la mantequilla y el pan de ajo relleno. El cremoso cordero korma, el gobi manchuriano con salsa agridulce de tamarindo y el saag paneer son una fórmula ganadora para una cena para dos.
Continental Mid-town
Si bien el concepto de dar un salto al mundo es descarado, la comida se toma en serio en Continental Mid-town. Ordena una cena memorable que podría comenzar con albóndigas de sopa de cebolla francesa sumergidas bajo gruyere, continuar con un pad thai que nunca escatima en camarones y terminar con un buen pastel de zanahoria a la antigua con una cucharada sorprendente de sorbete de naranja.
Tuna Bar
En Tuna Bar, puedes hacer una comida con platillos pequeños, como coles de Bruselas crujientes con salsa de miso y miel, arroz frito con carne de cangrejo dulce y karaage (pollo frito japonés). Pero te perderías los mejores rollos de sushi como el Broad Street, un rollo de salmón picante que duplica el salmón y omite el arroz.
Veda
Veda es un restaurante indio moderno con un toque elegante; toma la deliciosa sopa de calabaza al curry con un poco de leche de coco como referencia. No hay tikka masala en el menú y no lo necesitarás. Llena tu mesa con pasteles de cangrejo de Goa, muslos de cordero estofados con fragancia de cardamomo y macis, y paneer makhani con una salsa cremosa de tomate que necesitarás naan relleno de queso para absorber.
Rosy’s Taco Bar
En una noche que merece un poco más que un burrito envuelto en papel aluminio de tu lugar habitual de comida rápida informal, ordena en Rosy’s. Un tazón de esquites de maíz dulce con cremosa mayonesa de chipotle será la primera pista que hayas actualizado. Luego, agrega los tacos, cubiertos con costillas cortas untadas con guajillo ahumado, bistec marinado, camarones gigantes o tinga de pollo desmenuzado.
Seorabol
La barbacoa coreana en casa no es algo común, pero el favorito local Seorabol cumple. Pon tu mirada en el galbi, las costillas marinadas con la dulzura suficiente para quemar como un encanto, y deja que el resto de la comida se desarrolle con bibimbap picante, panqueques de kimchi en hojaldre y refrescos japchae para enfriar tu paladar.
Butcher Bar
Para una noche con mucha carne, Butcher Bar es tu restaurante. Dicho esto, las entradas y guarniciones de verduras de temporada muestran tanto cuidado en la combinación de sabores y texturas como los platos principales poderosos y carnosos. Saca los buenos cuchillos para el bife de lomo con chimichurri al ajo, y sirve la gallina de caza rostizada en una fuente que pueda capturar su jugo.
Zorba’s Taverna
El pilar griego Zorba’s Taverna les da a las personas lo que quieren para una noche festiva en casa, y lo que quieren son fuentes de aperitivos (porque ¿quién quiere elegir entre taramosalata moteada de huevas y tzatziki con hierbas?), una muestra a la parrilla (porque ¿quién quiere elegir entre chuletas de cordero y brochetas de cerdo?) y baklava untado con miel. Ponte cómodo.
Sang Kee Peking Duck House
La definición de una noche decadente tiene que ser un festín de patos de Pekín, ¿verdad? Sang Kee es un ícono de Filadelfia famoso por ese ave de piel crujiente que requiere mucha mano de obra, así como por una variedad de parrilladas al estilo de Hong Kong y comidas caseras chinas. El pato tiene una competencia digna en el cerdo char siu picante y glaseado con una guarnición de judías verdes fritas con salsa XO.
Bistro Romano
Tendrás que planchar el mantel y encender algunas velas para recrear el ambiente romántico de Bistro Romano, pero al menos la comida seguirá siendo la misma: macarrones salpicados de panceta con salsa de crema de pecorino para desmayarte, pulpo a la parrilla con vinagreta caliente de nduja, y el pez espada con carne que se complementa con su cobertura de camarones de roca y cangrejo en trozos.
Autograph Brasserie
Autograph Brasserie, en Wayne, tiene un menú retroactivo que hace que quieras grabar a grandes bandas en vinilo y volver a ver "Mad Men". No te pierdas el colosal cóctel de camarones, la imponente ensalada en cuña con suficiente queso azul desmenuzado para hacer un muñeco de nieve, el filet mignon con reducción de vino de Oporto y, el fin de semana, el pastel de chocolate fundido.
Bleu Sushi
Reconocido por Eater por servir algunos de los mejores sushi de la ciudad, Bleu tiene un menú amplio que incluye papas fritas con kimchi rociadas con Cheez Whiz y delicias japonesas como helado de matcha. La sección del menú “Must Try!!!” (¡Imperdibles!) tiene todo lo que necesitas para pasar una noche deliciosa, comenzando con una jugosa tempura de ostras y un rollo de atún blanco quemado. A partir de ahí, pasa a los platos calientes y prueba el gran tazón de anguila asada con shiitakes.
El Poquito
Con un enfoque láser en ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados (orgánicos y locales cuando sea posible), El Poquito es un restaurante mexicano con una sensibilidad baja. Entonces, sí, deberías ordenar los tacos de mahi-mahi a la parrilla, o derrochar en el plato Surf & Turf los camarones y el bistec que comparten una salsa verde brillante.
Vietnam Restaurant
Para una noche acogedora, entra en calor con un gran tazón de pho de Vietnam Restaurant, un lugar familiar que echó raíces en 1984. El arroz partido apenas dulce con cerdo marinado tiene un toque ahumado, mientras que los crujientes rollitos de primavera con verduras se abrirán camino en tus recuerdos gustativos. La fuente de aperitivos a la barbacoa (con hojas de parra rellenas de carne, rollitos de primavera y otros bocadillos imperdibles) es esencial si vas a compartir.
Positano Coast de Aldo Lamberti
En una noche en la que desearías estar descansando en un club de playa italiano, ordena en la costa de Positano. El marisco brilla, especialmente el risotto con bocados de calamares, mejillones y camarones pequeños. La deliciosa burrata es francamente seductora, y la ensalada de alcachofas a la parrilla tiene un toque amargo de la endivia y la achicoria que atraviesa muy bien la riqueza de todo el queso y la pasta.
Malbec Argentine Steakhouse
El Malbec aporta toda la opulencia que deseas en una noche de restaurante de carnes, con un toque adicional. Las carnes argentinas a la parrilla son impresionantes y están bien veteadas, complementadas con la acidez suficiente de la salsa verde o la salsa criolla dulce y picante. Ve a lo grande y quédate en casa con la fuente parrillada, una muestra de carnes a la parrilla que incluye morcillas y mollejas con crema.
Devon Seafood + Steak
La opulencia de la vieja escuela es un estado de ánimo. Pon un toque de jazz, atenúa las luces y pide sopa de langosta, pasteles de cangrejo con salsa tártara de mango y salmón asado con arce de Devon. O prepara una comida memorable con uno de los macarrones con queso de langosta con pan rallado trufado y coliflor frita.
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS:
Barbuzzo de Bondfire Media
Buddakan cortesía de STARR
High Street de Kate Morrison
Continental Mid-town cortesía de STARR
Positano Coast de Steve Legato Photography
Ember & Ash de Mike Prince
Kaiseki de Crystal Gurin
Cortesía del restaurante Vietnam
