Algunos de los mejores restaurantes italianos de Detroit y del área metropolitana ahora ofrecen servicio de entrega a domicilio y retiro en DoorDash. Eso significa que las noches en las que necesites una almohada de suaves ravioles caseros, podrás satisfacer ese antojo. O bien, tal vez, has tenido una visión (un plato rebosante de espaguetis con albóndigas al estilo Strega Nona) y necesitas hacerla realidad. Y cuando el corazón quiera un sándwich italiano con tanta cantidad de carne y queso que apenas puedas resistir mientras lo muerdes, dale lo que quiere. La mejor noticia es que, en Detroit, tienes muchas opciones, en lugares tanto nuevos como clásicos, para embadurnar tu día con salsa roja y parmesano.
San Morello
La comida italiana más elegante que puedes recibir a domicilio en Detroit es, sin duda, de San Morello. El concurrido restaurante dentro del hotel Shinola, a cargo del renombrado chef neoyorquino Andrew Carmellini, tiene un enfoque de Sicilia y el sur de Italia, y una carta de vinos que combina. Encontrarás pasta casera con vegetales de temporada, pescado y pollo preparados a la perfección y deliciosos postres.
El Barzon
De alguna manera, en Detroit, tiene mucho sentido tener un restaurante que combine a la perfección comida italiana y mexicana. Gracias a la creatividad del chef Norberto Garita, El Barzon es un lugar nominado a los premios James Beard, que es tan famoso por su penne alla vodka como por sus enchiladas de mole. Combina una ensalada de rúcula picante con la exclusiva barbacoa, o comienza con chorizo con queso fundido, además de calamares y camarones fritos, y mira a dónde te lleva la noche.
La Pecora Nera
La Pecora Nera es una tienda de delicatessen italiana que ofrece una variedad de sándwiches, ensaladas y sopas. El nombre, que significa “oveja negra”, hace alusión a algunos sándwiches con un toque no tradicional, como una combinación llamada Reuben Italiano y un popular sándwich de rosbif con carne jugosa y un toque de mayonesa de rábano picante. (Si necesitas poner un freno a tanta carne, el sándwich caprese es ideal). Sin embargo, para disfrutar del helado, tendrás que pasar por aquí en persona.
Andiamo
Caracoles con polenta, lenguado con puerros estofados, burrata aderezada con piñones tostados y panal de miel. En Andiamo, puedes deleitarte con una comida opulenta y elegante (cola de langosta sudafricana, pato asado) o inclinarte por platos de eficacia comprobada (boloñesa, brócoli rabe y salchicha). La calidad de la cocina coincide con el precio, pero cuando buscas comida italiana casera y quieres lo mejor, esta es una de las mejores opciones a nivel local.
Mootz Pizzeria + Bar
Desplázate por todas las tentadoras pizzas para encontrar el pequeño, pero majestuoso, menú de pastas en Mootz, un lugar local con muchos seguidores leales. En el menú, hay salsa dominical cocida a fuego lento con espaguetis y albóndigas todas las noches de la semana, y también esponjosos ñoquis con requesón. No olvides comenzar la comida con el Truffled Bumblebee, una deliciosa salsa de requesón con miel de trufa, higos y pequeños triángulos de pan tostado.
The Original Gonella’s
Los sándwiches italianos de Gonella’s en Detroit y Redford vienen con tantos embutidos que, cuando sostienes el gigantesco sándwich en la mano, parecen las páginas de un libro grueso. Y por muy famosos que sean los sándwiches, la ensalada de pasta casera con pepperoncini entero, la cremosa ensalada de macarrones con apio y una ensalada de antipasto con cubos de jamón no se quedan atrás.
La Noria Bistro
El festín de lasaña y enchiladas continúa en La Noria Bistro, el restaurante informal asociado de El Barzon que fue nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de la ciudad en 2019. La variedad de platos “mexicanos”, desde pastas caseras hasta platos principales de carne y pescado, es similar en ambos restaurantes, pero los precios son más asequibles aquí, sin sacrificar la calidad. Comienza con los clásicos calamares y deléitate con cremosos ñoquis y pollo al limón para disfrutar de una cena sabrosa y abundante.
La Lanterna
La pizza napolitana de masa fina perfectamente inflada y dorada es popular en La Lanterna, uno de los pocos lugares de la ciudad donde la encontrarás cubierta con un sabroso queso fontina y rúcula picante (muy recomendable). Si la noche merece pollo a la parmesana, combínalo con una ensalada picada y tus pantalones deportivos más cómodos, y se podría decir que será una noche acogedora.
Amore da Roma
A pesar de la gran cantidad de restaurantes italianos que hay en esta ciudad, no es fácil encontrar uno que ofrezca un tiramisú perfecto. Sin embargo, afortunadamente, Amore da Roma lo hace posible, así que guarda espacio después de los fettuccine con langostinos o escalopines de pollo. Combina el pescado blanco, proveniente de Michigan, en salsa de mantequilla y limón con la tostada de queso con ajo a la vieja escuela (para remojar en la salsa adicional, por supuesto).
Licavoli’s Market
El mercado y restaurante de Grosse Pointe Woods es la pequeña porción de Italia de Detroit, con pizzas, sándwiches gigantes y calzones ordenados entre estantes de tomates, galletas y regaliz importados. El sándwich de pollo a la parmesana te pondrá en coma alimenticio de la mejor manera, mientras que los rollos de pepperoni deben ser invitados a tu próxima fiesta.
Shield’s
Shield’s es un lugar confiable de pizza al estilo de Detroit, pero la pasta cajún con cebolleta tiene seguidores de culto y la ensalada de antipasto con aderezo ranchero casero siempre cumple las expectativas. Hay opciones de lasaña con carne y vegetariana (¡algo que llama la atención!) y un cremoso linguini Alfredo que también se puede preparar con penne sin gluten. El menú flexible y espontáneo satisface las necesidades de comida italiana, pastel de zanahoria, refrigerios e incluso nachos.
Pizza Papalis
Una institución de Detroit conocida por llevar la pizza de masa gruesa al estilo de Chicago a la ciudad, Pizza Papalis no es exactamente un restaurante italiano tradicional, pero tiene albóndigas cubiertas de abundante salsa y queso, irresistibles ravioles fritos y ensalada de antipasto. Así que dejaremos que la categoría se deslice un poco, como el pepperoni que rebosa de uno de sus calzones con abundante relleno.
Crispelli’s
La cadena de Michigan Crispelli’s es conocida por su pizza de masa fina tan crujiente como lo sugiere el nombre del restaurante. Sin embargo, también hay platos italianos populares, como pollo a la parmesana, un sándwich caprese vegetariano, macarrones con tres quesos y un cremoso bisque de tomate (un éxito inesperado).
Mumma Maria’s House
Mumma Maria’s es un lugar pequeño y peculiar dentro de una antigua casa en West Village que combina con la cocina acogedora y casera del menú. Lo más destacado del menú son los ravioles rellenos de champiñones que recomendamos cubrir con salsa Palomino, una salsa cremosa de tomate y albahaca. Tampoco puedes perderte las albóndigas; puedes ordenarlas como entrada, en sándwich o sobre linguini. Con cada orden, debes pedir una porción generosa de pan de ajo con queso.
Salvatore Scallopini Italian Ristorante
Salvatore Scallopini, una cadena local con raíces profundas en la ciudad, es un favorito familiar con ofertas caseras y una salsa Alfredo que cumple con todos los requisitos: es cremosa, con un toque de pimienta y un toque más grande de parmesano. Comienza con los arancini y la ensalada Village, y luego sumérgete en un plato de milanesa de pollo con una guarnición de coliflor asada, perfecto si tienes que alimentar a una multitud.
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS:
Cortesía de Original Gonella’s
Mumma Maria’s House, cortesía de Lia Giordano
Cortesía de La Pecora Nera
La Lanterna por Tim Edwards
Cortesía de Pizza Papalis
