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Jen Zhang se mudó a Los Ángeles desde Illinois hace ocho años, sin intención de convertirse en una de las influencers de comida y bebida más populares de la ciudad. Mientras estudiaba negocios en USC, creó una empresa de relojes de fabricación propia llamada Rotate, una marca que sigue manteniendo hoy en día. Pero hace dos años, se inspiró para empezar su propia cuenta de TikTok basada en su creciente amor por la comida y la bebida (con un empujón extra de un concurso de redes sociales) y hoy ha acumulado más de 100 000 seguidores. “Me gustan las experiencias realmente únicas”, dice Zhang sobre el alcance de su canal, que no solo abarca comida y bebida, sino también cosas que hacer, belleza y mucho más. Después de haber vivido por todo Los Ángeles, prefiere la zona oeste, donde se encuentra actualmente, en Marina del Rey. Aquí, comparte algunos de sus lugares favoritos para comer fideos, comidas para la resaca, cenas fáciles para la semana, ¡y mucho más!
Es la primera vez que vengo a Los Ángeles, ¿qué tengo que probar?
Me encantan algunos de los sitios más famosos, como Lawry’s The Prime Rib, tanto por la carne como por el ambiente, Gjusta, por casi todo, y BCD Tofu House, por la sopa de tofu. Pero también me gusta llevar a mis amigos y a mi familia a sitios menos conocidos, como Cafe 50’s. Me encanta porque está decorado desde el piso hasta el techo con motivos de los años 50, los precios son baratos, tienen más de 50 sabores de batidos y es un clásico diner estadounidense. También me encanta C&O Cucina porque tienen los mejores nudos de ajo gratis y sin límite y muchas pastas excelentes.
¿Cuáles son los sitios favoritos de tu barrio?
Yo vivo en Venice así que mis favoritos son C&O Cucina para la comida italiana, Ekkamai para la comida tailandesa y Society Kitchen para el desayuno. Admiten perros, tienen comida de alta calidad, bebidas divertidas y un ambiente estupendo.
¿Qué ordenas cuando no tienes ánimo de preparar la cena?
Eso cambia mucho. Me encanta Sushi Katsu-Ya en Studio City, ¡son los inventores del arroz crujiente con atún picante! Y en West LA me gusta Tasty Noodle House para disfrutar grandes porciones de auténtica comida china a bajo precio, Seasalt Fish Grill para comer el pescado con papas fritas más fresco en Culver City y Moto Ramen (también en Culver) por el tonkatsu (uno de los mejores que he probado).
¿Cuál es su comida favorita antes de una caminata (idealmente cerca de una ruta de senderismo)?
Me gusta comer sándwiches antes de cualquier excursión para tener energía. Mis favoritos son los de Bay Cities en Westside (el sándwich Godfather es el mejor y vale la pena), o los de Ghost Sando Shop (que no está muy lejos de Runyon).
¿Cuáles son los mejores sitios para comer dumplings?
Cualquiera en el Valle de San Gabriel. Mama Lu’s y Lunasia Dim Sum House son los mejores. Más cerca de casa, me gusta Dan Modern Chinese. Tiene un menú más pequeño donde todo sabe bien, especialmente los dumplings de sopa.
¿Kimbap?
Kimbap Paradise, en Torrance. Se especializan en kimbap fresco y tienen diferentes sabores que me encantan.
¿Fideos?
Me encanta Tasty Noodle House. Tatsu Ramen en Sawtelle es asequible y tiene porciones enormes. Me gusta 101 Noodle Express en la zona del 626 porque es súper barato y delicioso.
¿Qué ordenas cuando tienes resaca?
Sopa coreana de hueso de buey (seolleongtang) de Haemaru en Koreatown. ¡Lo cura todo! Hacen enormes cantidades de sopa y la cocinan a fuego lento durante horas. Es muy sabrosa.
¿Cuál es tu comida favorita durante la semana (cuando ordenas para entrega)?
Me gustan los paninis de Il Tramezzino, en Beverly Hills: es un lugar emblemático que existe desde siempre y se especializa en paninis (como el famoso de pollo al pesto). También me gusta el pastrami del legendario Canter’s Deli in Fairfax.
¿La mejor opción para el café o el desayuno?
Voy a Society Kitchen por su sándwich de desayuno (huevos fritos, tocino, queso monterey jack, tomates, alioli de hierbas y ajo en pan de masa madre tostado) y el café de la casa.
¿Cuáles son los mejores sitios de boba de Los Ángeles?
Teaspoon, en Sawtelle, y Chatime (varios locales) son muy buenos; ambos son cadenas de boba. Si buscas una opción local, recomiendo Ume Tea en Culver City. Tienen peluches en las tazas, ¡es algo único!
CRÉDITO DE LA FOTO: Cortesía de Jen Zhang
