Dato: Boston es más que Beantown. Mucho más. Boston cuenta con algunas de las mejores universidades del mundo, está llena de historia y se ha establecido como una de las ciudades gastronómicas más interesantes del país. Desde los clásicos de siempre y los locales informales hasta los ganadores del premio James Beard, estos son algunos de los restaurantes más populares de Boston en DoorDash. Lee. Ordena. Repite.
Area Four
En Area Four están volviendo a lo básico; sirven sus populares pizzas al horno de leña, que vienen en tamaño grande y pequeño, y se han ganado elogios a nivel local y nacional. A los propietarios Michael Krupp y Jeff Pond les gustan los ingredientes frescos y la comida casera. Puedes elegir entre más de una docena de pizzas, pero también puedes darle una oportunidad a los creativos tazones, gyros y ensaladas.
Picco
En esta pizzería, además de pizzas preparan uno de los mejores helados de la ciudad. Todo se elabora en casa, con leche de origen local y aderezos caseros. Bonus: no usan jarabe de maíz de alta fructosa, colorantes ni sabores artificiales. Elige una pinta del sabor que quieras y no olvides la salsa de chocolate.
Douzo Sushi
El nombre de esta joya de Back Bay significa “por favor entra” o “por favor, adelante” en japonés. Conocido por su hospitalidad y su cocina saludable y fresca, Douzo tiene un menú delicioso y extenso, que incluye rolls de vanguardia y los favoritos japoneses de la cocina, como el miso yaki o el bacalao negro con miso. El propietario Jack Huang es oriundo de Japón, así que prepárate para una experiencia auténtica.
Myers + Chang
Myers + Chang, del matrimonio de Christopher Myers y Joanne Chang, es uno de los restaurantes más populares en el South End. Según ellos su comida es “Asian-ish” (algo así como “con tendencia asiática”) y desde 2007 ha deleitado tanto a los lugareños como a los viajeros. Son famosos por sus dumplings. Pero los platos de verduras, como las coles de Bruselas agridulces, son una revelación.
Coppa
El aclamado Coppa de Ken Oringer y Jamie Bissonnette, los chefs ganadores del premio James Beard (dos leyendas en Boston), es una enoteca que sirve platos pequeños italianos. Con doce años de historia e igual de excelente que siempre, el restaurante ofrece pastas, pizzas y ensaladas caseras. La ensalada César de apio se convertirá en tu nuevo plato favorito.
Dumpling House
En Dumpling House, Cambridge puedes satisfacer todos tus antojos de dumplings. Este restaurante hermano de Gourmet Dumpling House de Chinatown abrió sus puertas en 2014, y las creaciones del chef y propietario Xuehua Gong rápidamente desarrollaron un culto de seguidores (con razón). Comienza con una sopa ácida y picante, y luego ordena un surtido de dumplings, ideal para compartir.
Eataly
Eataly en Back Bay es el lugar perfecto para satisfacer todos tus antojos de comida italiana. La meca de la cocina italiana tiene todos los quesos, pastas y pizzas que se te puedan ocurrir. Crea un festín con tu orden, comenzando con un plato de salumi; siguiendo con una pizza (nuestra favorita es la quattro formaggi) o un calzone; y para terminar, la Lasaña Emiliana (sencillamente increíble).
Cafe Sushi
Este modesto restaurante de sushi viene seduciendo a los comensales con su pescado súper fresco desde 1984. Si eres de Boston y amas los rolls de atún picante, Cafe Sushi puede ser para ti. Además de ese platillo clásico y popular, Cafe Sushi tiene rolls clásicos, así como creaciones impulsadas por el chef, como el roll cítrico picante con salmón al horno. La cena y degustación de sushi son un deleite para la vista y para la barriga.
Tatte Bakery & Café
¿Te gusta dormir hasta tarde, pero el desayuno es tu comida favorita? Entonces tienes que saber que en Tatte Bakery & Café sirven el desayuno todo el día. Aquí las influencias israelíes abundan gracias a la herencia del fundador Tzurit Or. Encontrarás tres tipos de shakshuka, un sándwich de huevo halloumi, un delicioso croque madame y una variedad de productos de pastelería. Ordena ahora en Back Bay, Brookline, Charlestown, Harvard, Seaport, South End o Third Street.
OTTO
Este lugar del sur de Boston abrió en 2020, pero los propietarios están lejos de ser neófitos. Anthony Allen y Mike Keon han estado dirigiendo las sucursales de OTTO desde 2009. Ellos se toman la pizza muy en serio. La de pepperoni es difícil de superar, pero también recomendamos algunas de sus ofertas más atrevidas, como la de puré de papa, tocino y cebolleta.
Za
Este favorito de Arlington se destaca entre la multitud con sus ingredientes frescos de granja y sus pizzas y ensaladas únicas. Elige entre una de las seis gloriosas ensaladas, como la de remolacha, manzana, cebolla roja y perejil. Puedes crear tu propia pizza o confiar en los creadores y pedir una de las especiales, como la de chorizo y eneldo encurtido (¡sí, leíste bien!).
Shy Bird
Inaugurado a fines de 2019, Shy Bird en Cambridge se especializa en pollo rostizado crujiente y jugoso. Pide un pollo entero o por la mitad, y agrega ensalada y papas fritas con romero y pimienta negra para una comida completa. No olvides elegir tu salsa; recomendamos la salsa ranchera de pecorino. ¿No tienes tanta hambre? Te recomendamos el sándwich de pollo frito estilo ranchero, que viene con pollo crujiente, queso cheddar y pimienta.
Life Alive Organic Cafe
En Life Alive, se esfuerzan por renovar tu energía y tu sentido de conexión con la vida sirviéndote la comida integral, orgánica, energética y terapéutica más fantástica del mundo. Utilizan alimentos a base de plantas, así que puedes ordenar sin culpa. Tienen caldos, ensaladas, tazones, wraps, jugos y batidos. El batido Elvis Alive, con mantequilla de maní y plátanos, es digno del rey.
The Smoke Shop BBQ
El chef Andy Husbands adopta un enfoque moderno para las barbacoas de cocción a fuego lento, estilo competencias, que él llama “City ’Q”. El resultado es una barbacoa galardonada y este es el lugar correcto para comer un platillo que pondría verde de envidia a cualquier sureño. Elige la proteína (costillas, pollo, pechuga, etc.) y las guarniciones a tu gusto. Pero asegúrate de probar el pan de maíz.
Honeygrow
This fast-casual restaurant is beloved for its stir-fry dishes, salads, and Honeybar confections made with yogurt, honey, fruit, and toppings. You can create your own version of any of these, which is always fun, but we can’t seem to quit the red coconut curry stir-fry and the kale chicken Caesar salad. Order now from the Seaport or Fenway locations.
Mamaleh’s
Mamaleh's abrió sus puertas en 2016 a las largas filas que se acumulaban en la puerta, y desde entonces sirve bagels caseros, salmón ahumado, pastrami, carne en conserva, blintzes, black and white cookies, babka, batidos de crema de huevo y docenas de otros platos que desmayarían a cualquier neoyorquino nostálgico. Ordena en Mamaleh’s y vive la auténtica experiencia de una tienda de delicatessen en casa.
Anna’s Taqueria
Este es un llamado para los amantes de los burritos. Anna's Taqueria tiene todo lo que necesitas: una gran cantidad de opciones de burritos. Y lo que es mejor, vienen en tamaños personalizables para que puedas ordenar en función de tu apetito. Hay opciones con pollo, cerdo, bistec, frijoles y arroz, y verduras a la parrilla para burritos de tamaños regular, súper o súper súper (que en realidad son solo dos súper burritos).
Naco Taco
En Naco Taco elaboran tacos y tortas poniendo especial atención al detalle. Hornean su propio pan y muelen los granos todos los días para preparar sus tortillas. Hay ocho opciones de proteínas para los tacos, y nos encanta que tengan adaptaciones para personas alérgicas o con sensibilidades a ciertos alimentos para ofrecer una experiencia culinaria segura. Presta atención a los tazones, ensaladas y guarniciones, porque valen la pena.
Saloniki Greek
La chef Jody Adams, dos veces ganadora del premio James Beard, es la chef socia de Saloniki Greek, un homenaje a la humilde tienda de sándwiches griegos. Saloniki trae el sabor y la calidad de la cocina griega a los EE. UU. y utiliza ingredientes de origen local. Sirven comidas deliciosas y económicas que satisfacen en todo momento.
Mela Modern Indian Cuisine
Mela Modern Indian Cuisine ha sido calificado varias veces como uno de los mejores restaurantes indios de Boston. Ubicado en el South End de Boston, Mela incluye en su menú algunos de los éxitos de la cocina india, desde pollo a la mantequilla y pollo tikka masala hasta vindaloo de cordero y korma de cabra. Agrega un poco de naan de ajo y raita refrescante como guarnición. Y el kheer cremoso que parece un charco de arroz es francamente de ensueños.
Anoush’ella
El nombre de este restaurante libanés significa “que sea dulce”; es una expresión del amor, el orgullo y el disfrute que les genera a los propietarios, Nina y Raffi Festekjian, crear comida desde el corazón. Esta es la verdadera comida callejera del Mediterráneo oriental. Falafel, kofta, pollo za'atar, ensalada armenia, tabulé y más, todo sazonado y condimentado a la perfección.
DIG
DIG ayudó a encender la locura de las verduras y los tazones de cereales usando ingredientes cuidadosamente seleccionados y creando combinaciones ideales de comida deliciosa y nutritiva. El tazón de salmón picante con hojas de lima es una excelente opción, pero también el tazón DIG clásico con pollo asado, brócoli y batatas. Las ofertas de temporada también son interesantes.
MIDA
Douglass Williams, nominado al premio James Beard como chef destacado, es el visionario detrás de esta trattoria italiana en el South End. Williams, que también fue Mejor Nuevo Chef de Food & Wine, abrió MIDA en 2016. El nombre significa “Él me da” en italiano, por lo tanto, cada comida debe ser un regalo solo para ti. El bucatini all'amatriciana y la berenjena a la parmesana siempre se ganan un lugar en nuestros carritos.
South End Buttery
The Buttery was born in 2005 and has been beloved ever since for its carefully curated coffee and tea programs, featuring Equator beans and Kilogram teas along with morning pastries. This is where we head on Caviar when we need a delicious way to perk up our day, be it an early breakfast treat or a midday pick-me-up.
Milkweed
En Milkweed, sirven un menú diverso, internacional y digno de un monarca. Inaugurado en 2017, Milkweed ha acumulado elogios de The Infatuation, The Boston Globe y Boston Magazine. Esta es la mejor manera de comenzar el día: un menú repleto de favoritos para el desayuno y el brunch. Prueba los panqueques Lucky Charm y el shakshuka: son excelentes.
Sugar & Spice
La chef Penjan Janburiwong abrió el restaurante Sugar & Spice en Cambridge hace casi dos décadas. Trayendo los sabores de su infancia y los secretos de la cocina familiar de Tailandia, sirve auténtica comida tailandesa, o como ella la llama, “Thai Thai”. El extenso menú de preparaciones clásicas y contemporáneas es garantía de que todos encontrarán el platillo perfecto.
Lone Star Taco Bar Cambridge
Lone Star nace de la colaboración entre sus propietarios Aaron Sanders y Max Toste, y es la sumatoria de sus experiencias personales; Aaron pasó gran parte de sus primeros años en Texas y Max, en el sur de California. El enfoque aquí está puesto en la comida callejera mexicana. El taco de carne a la barbacoa con pechuga ahumada y el taco de pescado frito de Baja California son algunas de sus ofertas más destacadas. Los kits para preparar en casa son especialmente divertidos para grupos.
The Paramount
Uno de los mejores lugares de Boston para disfrutar de comida casera: The Paramount ofrece clásicos informales como hamburguesas, paninis, queso a la parrilla, sándwich de atún y queso derretido y más (no te preocupes; también hay ensaladas y batidos para quienes tienen una mentalidad saludable). La hamburguesa Paramount con cebollas caramelizadas, champiñones, tocino y queso cheddar combina a la perfección con uno de sus épicos batidos.
Stoked Pizza Company
La corteza de la pizza de estilo napolitano en Stoked es suave y liviana por dentro y crujiente por fuera, y viene con ingredientes como los que se sirven en las pizzerías de New Haven y Nueva York. La Honey Bacon Bianca tiene tocino, ricotta, ajo, pimientos verdes, mozzarella y Mike's Hot Honey; pero tampoco te arrepentirás si se te antoja la clásica pizza de queso.
The Halal Guys
Si te encantan los productos halal (¿y a quién no?), tal vez los fundadores de The Halal Guys te caigan muy bien. El concepto nació a principios de los 90 en las calles de Nueva York y su popularidad se ha propagado como la pólvora. Puedes elegir un plato, como el gyros de res, pollo o falafel, y personalizarlo a tu gusto. Asegúrate de probar todas las salsas y disfruta de una deliciosa comida.
Posto
El horno de leña italiano de Posto les permite a los pizzaiolos cocinar las pizzas a temperaturas superiores a los 850 grados. Posto importa la mejor harina 00 para las pizzas y los tomates San Marzano más sabrosos de Italia, y usan su propio queso mozzarella Fiore di Latte. El local de Somerville también sirve antipasti, pastas y ensaladas, y tienen una respetable selección de vinos y cócteles artesanales.
Chilacates Mexican Street Food
Establecido en 2015, este grupo de restaurantes da en la tecla en lo que respecta a la comida callejera mexicana. Aquí encontrarás todos tus favoritos: tacos, burritos, enchiladas, tres tipos de tamales y un menú especial para los más pequeños. No olvides agregar una horchata a tu carrito para vivir una auténtica experiencia de estilo callejero.
Punjab Palace
Este pilar de Allston sirve especialidades del norte de la India con un menú supercompleto, lo que explica su constante popularidad. Encontrarás pollo al curry, pakora de verduras, saag paneer y pollo biryani. También hay platos vegetarianos, así como entradas de cabra y cordero. Algunos dicen que el Chocolate Midnight Delight es el paraíso para los amantes del chocolate, y estamos totalmente de acuerdo.
Lolita Fort Point
Inaugurada en el otoño de 2017, esta es la sucursal hermana de la original, en Back Bay. En Lolita se sirve comida mexicana con inventiva y toques de lujo, como empanadas picantes de alcachofas y hushpuppies (croquetas) de maíz y langosta. Hay una impresionante variedad de tacos, enchiladas y quesadillas, además de tres tipos de guacamole. Las margaritas y sangrías son el complemento perfecto para tu comida.
Fuji at Ink Block
Nacido del genio culinario de los chefs Jimmy Liang y Ming Cao, el menú de este restaurante está diseñado para llevar las papilas gustativas de los entendidos y novatos del sushi por un viaje de pura satisfacción. Sirven una variedad de opciones gastronómicas, desde makimonos a la carta y aperitivos hasta combinaciones de wok para compartir, por ejemplo con carne de res seca picante salteada. El rangoon de langosta es imperdible.
Sweetgreen
Si bien Sweetgreen es una cadena popular en todo el país, la preparación aquí es muy personal. Los alimentos provienen de fuentes locales, y tienen ensaladas orgánicas, sopas y tazones calientes. El taco de pescado con trucha arcoíris asada, aguacate, col rallada, cilantro, chips de tortilla, quinoa tibia, rúcula, salsa picante Sweetgreen y vinagreta de lima, cilantro y jalapeño es una obra de arte culinaria.
Felipe’s Taqueria
En abril de 2004, Tom Brush y Felipe Herrera fundaron Felipe's Taqueria. La filosofía de Felipe para la buena comida es simple: los ingredientes siempre deben ser frescos y las recetas deben ser auténticas. Bowls, burritos, quesadillas y tacos son el punto fuerte del menú. Los paquetes para fiestas de tacos, nachos y más sirven para grupos entre dos y diez personas y hacen que recibir a amigos y familiares sea muy fácil.
Thai Basil
Una piedra angular de la comunidad gastronómica de Boston, Thai Basil es nuestro favorito para todos los platos tailandeses que conocemos y amamos. Desde pad thai y fideos borrachos, hasta sopa tom yum y curry, te desafiamos a que pienses en una comida tailandesa que no figure en este menú. El punto fuerte son los mariscos, así que asegúrate de seleccionar algo que provenga del mar.
Sumiao Hunan Kitchen
En el verano de 2017, Sumiao Chen (una científica y chef muy capacitada) inauguró este restaurante de Kendall Square especializado en la cocina picante de Hunan. Si toleras el picante, Sumiao te encantará, y si no, también te encantará. Platos como el pollo General Tso y el tofu Sumiao vienen con diferentes niveles de picante: nada picante, picante suave, picante regular y picante de verdad. Elige sabiamente.
