El hecho de que ordenes no significa que el postre esté fuera de discusión. Pero al vivir en Denver, rodeado de divertidos helados con sabor a cereales y baklava por todas partes, puede ser difícil decidir qué te apetece.
Ingresa a nuestra lista de restaurantes, panaderías, heladerías y más que siempre satisfacen nuestros antojos. Encontrarás combinaciones clásicas (y no tan clásicas) de kouign-amann, batidos y fritos, pudin inspirado en s'mores (¡en un frasco!) e incluso una opción vegana o dos. Así que adelante, ordena el pastel a la mode.
Voodoo Doughnut
Esta tienda de donas importada de Portland, Oregón, se ha consolidado en Denver: tiene dos puestos de avanzada en la ciudad (Colfax y Broadway) y otro en camino en Boulder. A los lugareños les encantan los sabores atrevidos de la panadería: donas cubiertas de cereal de Cap'n Crunch, barras de tocino y arce, donas espolvoreadas con chicle y “blunts” de arce.
Make Believe Bakery
Los dulces veganos no son tan fáciles de conseguir en Denver, pero esta panadería de Capitol Hill es especial para los amantes de los postres con restricciones dietéticas. Prueba el cupcake Ho-Ho con crema de vainilla de coco y ganache de chocolate, y la galleta Scout, hecha al gusto como Girl Scouts Samoas, con coco y nuez para darle un toque crujiente y batata y melaza para darle un toque dulce.
Ice Cream Riot
Los fanáticos de Voodoo Donut apreciarán las opciones divertidas de esta heladería de Colfax. Los sabores de cereales se mezclan con cereales reales, como Fruity Pebbles y Cinnamon Toast Crunch, y puedes disfrutarlos en cucharadas, pintas o sándwiches de helado con Pop-Tarts. Bono: Ice Cream Riot está a un par de cuadras de Voodoo Donut en Colfax, en caso de que quieras duplicar tu variedad de postres centrados en los cereales.
Izzio Bakery
La estrella de esta popular panadería dentro del Mercado Central de Denver es el kouign-amann, o el “Classic Queen”, como se llama aquí. La masa laminada mantecosa, escamosa y con una costra de azúcar es suficiente por sí sola, pero es aún mejor cuando se termina con Nutella, pistachos o manzana y caramelo. Como puedes ver, amamos a la Reina, pero no te olvides del panecillo de crema de vainilla por la mañana.
Sweet Cow
Los sabores cambian a diario en el puesto de avanzada del sur de Denver de esta adorable cadena de helados, así que consulta el sitio web antes de ordenar para que puedas obtener lo más reciente. Consejo profesional: si está disponible, ordena el de amaretto o mantequilla de maní y mermelada. De lo contrario, no puedes equivocarte con el de mantequilla de nuez, vainilla “Super deliciosa” o galletas y crema.
OMG Donuts
Estas donas de levadura simples pero satisfactorias tienen seguidores de culto. Peter, el hombre de espectáculo detrás de esta panadería de Arvada, produce algunas de las mejores donas: la gente suele viajar a tráves de la ciudad por ellas. El glaseado prácticamente se derrite en tu boca, y el Chocolate Long John viene con tu elección de relleno (ejem, crema bávara).
Piero’s Bakery
Esta tienda peruana en Lakewood es conocida por sus empanadas, que incluyen versiones a base de frutas como la manzana, la cereza y la guayaba. Pero para disfrutar de la experiencia completa del postre Piero, ordena una docena de alfajores cubiertos de azúcar en polvo, dos galletas de mantequilla con dulce de leche y el pastel de pionono con capas de caramelo.
High Point Creamery
Imagina el té Earl Grey y las galletas de mantequilla o las moras y las hojas de albahaca recién cortadas, dúos poderosos por derecho propio, pero aún mejores con un ingrediente adicional: el helado. Esta heladería de Curtis Point se especializa en estos sabores creativos que van más allá de la vainilla habitual. En las estaciones más frías, nos encanta la canela con azúcar morena con una rebanada de tarta casera caliente.
Bird Bakery
Elizabeth Chambers recientemente expandió su panadería con sede en Texas a Greenwood Village, y ahora sus especialidades de tendencia sureña (mini pasteles de nueces, mini pasteles de lima, kolaches, pasteles de libra y barras de limón) están disponibles con solo un clic. La cafetería también sirve almuerzos, pero el postre es imprescindible.
Little Man Ice Cream
Esta heladería de Highland es famosa no solo por su ubicación reconocible al instante (está dentro de un cubo de crema gigante de la vieja escuela) sino también por su helado clásico, tan bueno que a menudo verás gente haciendo una fila de una cuadra. Olvídate de la escena y recibe pintas de algunos de los mejores sabores de Little Man: Oreo salado, pudín de plátano y Space Junkie, con moras, brownies y malvavisco.
LaMar’s Donuts & Coffee
La receta de donas infladas del fundador Ray Lamar se remonta a casi 100 años, y todavía está viva en este pilar de Baker. Ordena una docena de panaderos y cíñete a los clásicos: los bismarks, los donuts, las donas de pastel de arándanos y los buñuelos franceses son opciones sólidas.
Istanbul Cafe & Bakery
Esta cafetería y panadería de University Park elabora cinco estilos distintos de baklava, cada uno con 42 capas de masa hecha a mano. Una versión, şöbiyet, agrega crema espesa a la mezcla de filo, pistachos y almíbar con miel, mientras que el cevizli viene con nueces picadas. Un consejo para los sabios: no olvides el kunefe, que es una deliciosa mezcla de filo, pistachos y queso turco dulce.
Steuben’s
Para aquellos a los que les gusta lo dulce, no busquen más: este restaurante americano retro en Uptown es lo que necesitan. Sirve papas fritas y batidos de chocolate, vainilla y fresa, perfectos para maridar, así como una variedad de magdalenas, galletas y pasteles.
Nuggs Ice Cream
Esta tienda familiar a lo largo de Colfax Avenue es nuestra opción para las mezclas de sabores que no sabíamos que necesitábamos. Piensa en Strawberry Blonde, helado de fresa mezclado con Golden Double Stuf Oreo, y Brotherfinger, barras de Butterfinger aplastadas y arremolinadas en una salsa de mantequilla de maní. Asegúrate de ordenar los conos de waffles de la casa.
Happy Cones Co.
Esta heladería al estilo de Nueva Zelanda en Edgewater combina fruta real en su base de crema dulce para obtener un helado fresco y suave, como el que encontrarás en esa zona. Optamos directamente por el de fresas con plátano y bayas mixtas (arándanos, frambuesas y fresas), pero si no te apetecen los helados de frutas, prueba el de vainilla batida con panal de caramelo.
House of Bread
Si bien esta cafetería y panadería armenia a lo largo de South Parker Road es conocida por su khachapuri, House of Bread también hornea pasteles increíbles, como Napoleons y Monterosas de tres capas: bizcocho con mascarpone, ricotta y fresas. Si vas con todo en khachapuri, prueba el dulce hecho con mucha Nutella y fruta.
The Duffeyroll Cafe
Esta querida cadena ha acaparado el mercado de los rollos de canela en Denver. Con puestos de avanzada en Englewood y Platt Park, Duffeyroll no solo ofrece una masa consistente de canela y azúcar, sino que también la remata con divertidos glaseados, como naranja picante y crema irlandesa. También te recomendamos los rollos de cobbler de frutas y los sabrosos remolinos llenos de jamón y queso suizo.
Heaven Creamery
No te dejes engañar por el nombre: esta minicadena de tiendas, con un puesto de avanzada en RiNo, hace mucho más que helado. Y, sí, muchos de los postres vienen a la mode, incluidos los brownies y el pastel de manzana. Nos gustan los crepes dulces y los gofres belgas cubiertos con todas las frutas (fresa y plátano), Nutella y crema batida. (Las opciones de gofres también vienen acompañadas de helado de fresa o vainilla).
The Post Chicken & Beer
Popular por sus crujientes papas fritas (tiras fritas de carne oscura marinadas con suero de leche), este restaurante del sur de Denver también sirve para hacer postres increíbles. No podemos dejar de pensar en los pasteles de mano de temporada, los pasteles de chocolate y el frasco de pudín, que se amontona en malvaviscos tostados, galletas Graham y virutas de chocolate.
AJ’s Pit Bar-B-Q
Ven a probar la pechuga al estilo texano y las guarniciones ahumadas; quédate para disfrutar del dulce gusto que se necesita con cualquier comida de este lugar del sur de Denver. Los verdaderos comensales saben que el plato preferido es el cremoso pudín casero, con rodajas de plátano mezcladas y galletas desmenuzadas por encima.
Green Seed
Si te apetece un postre más virtuoso, este mercado central de Denver te lo ofrece. Ven durante la mañana o al mediodía para disfrutar de sus batidos llenos de sabor y sus tazones de acai llenos de frutas. Nuestro favorito es el B.A.B.S., un tazón lleno de color con rodajas de plátano, fresas, mantequilla de maní, semillas de cacao, granola y almendras.
Cucina Bella
Los nostálgicos postres atraen a los comensales, al igual que el pesto, el linguini y el pollo a la parilla, a este restaurante italiano de salsa roja en Aurora. Hay cannoli con chispas de chocolate, panna cotta con bayas y nuestro favorito personal, el budino de durazno, un pudín de pan coronado con una salsa de caramelo de naranja y un mascarpone con amaretto.
Shamane’s Bake Shoppe
La chef pastelera Shamane Simons es muy conocida en Boulder, después de trabajar en los amados restaurantes locales The Med y Brasserie Ten Ten. En su panadería, encontrarás croissants de chocolate y almendras perfectamente hojaldrados (ordena con anticipación ya que se agotan rápido), así como mini tortas de chocolate fundido y varios panes dulces y galletas (¡prueba el de avena, cereza y nuez!).
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS:
Cortesía de Steuben's Uptown
Cortesía de Bird Bakery
Happy Cones de Scotty Wisniewski
Cortesía de Izzio Bakery
Heaven Creamery de Gabriel Aude
