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Paula Forbes
Paula Forbes es periodista, autora de libros de cocina y crítica; su trabajo ha aparecido en Texas Monthly, GQ, Food & Wine, Bon Appetit y más. Fue parte integral de un sitio web de culto sobre comida de la década del 2000, Eat Me Daily, y también trabajó como editora para Eater y Epicurious. Ella comparte críticas de libros de cocina, noticias y material efímero en su boletín galardonado por la IACP, Stained Page News, y es autora de The Austin Cookbook: Recipes and Stories from Deep in the Heart of Texas.
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