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Para la mayoría de las sobras y la organización a la hora de preparar las comidas, generalmente me inclino por recipientes de plástico económicos de media pinta, de una pinta y de cuarto, de una tienda de suministros para restaurantes. Sin embargo, después de algunos accidentes como filtraciones, caídas y desastres, quería ver qué otras opciones había en el mercado. Mi misión: encontrar los mejores recipientes de plástico para almacenar comida que sean duraderos, antiderrames, resistentes a las manchas y que se puedan guardar fácilmente, además de que sean aptos para lavavajillas, refrigerador y congelador. Bastante fácil, ¿no?
Terminé probando dos docenas de formas, tamaños y estilos diferentes de recipientes para comida; para ello, los llené con algunas pulgadas de agua y los dejé caer desde tres pies de altura dentro del fregadero. De esa manera, pude saber si las caídas o los resbalones accidentales provocarían que se saliera la tapa, que se partiera parte del plástico u otros posibles peligros. Luego, elegí algunos que ofrecían resistencia a las manchas o que, debido a sus materiales y precios más bajos, parecían más propensos a las manchas, y puse tortellini con salsa marinara en todos. Después de dejarlos así durante dos días, lavé a mano cada uno para ver si terminaban bien limpios.
Entonces, no me voy a extender más; te presento a los ocho mejores recipientes de plástico para comida y te explico cuáles son sus mejores usos (así sea guardar sobras o llevar aderezos a una fiesta).
Los mejores recipientes de plástico para almacenar comida en DoorDash
Para comidas con salsa y olor fuerte: recipientes de plástico para comida Rubbermaid Brilliance Stainshield
Este es el único de la lista que usaba constantemente antes de la gran prueba de recipientes. He tenido una colección de Rubbermaid Brilliance durante casi seis años y, sorprendentemente, nunca he tenido una mancha, una filtración, un derrame ni mal olor. Incluso después de guardar kimchi durante más de un mes, el recipiente estaba como nuevo una vez que había pasado por el lavavajillas. Compré uno nuevo con tecnología “Stainshield” para verificar la calidad, y pasó la prueba de la salsa roja brillantemente. Tampoco se abrió cuando lo dejé caer en el fregadero.
Mi tamaño favorito es el de 3,2 tazas, en el que entran una o dos porciones de sobras de pasta, ensalada, verduras asadas o proteínas; y la tapa de este tamaño también sirve para los recipientes de la misma marca con mayor capacidad (como el de 4,7 tazas que una vez se me cayó lleno de sopa sin que se produjera ningún tipo de derrame ni filtración). Esto facilita la organización de los recipientes, ya que una tapa sirve universalmente para recipientes con diferente capacidad. El hecho de que estos también sean aptos para colocar en el refrigerador, el congelador y el microondas los convierte en una opción muy sólida.
Para guardar (y picotear) el almuerzo: set de tres recipientes rectangulares y transparentes para almacenar comida Figmint
Esta es una versión más económica de los recipientes Rubbermaid Brilliance. Se cierran con pestillo en cuatro lugares alrededor del perímetro del recipiente (una pieza Snap-’N’-Lock por lado) para garantizar que no se produzcan filtraciones ni derrames. Los tres tamaños de este set (capacidades de ¾ de taza, 3 tazas y 6,7 tazas) serían excelentes para almacenar tostones y aderezos por separado de una ensalada, llevar tu propia caja de refrigerios en un avión o simplemente guardar las sobras.
¿La mejor parte? Su material resistente a las manchas y los malos olores queda impecable incluso después de estar lleno de salsa de tomate. El trío se apila perfectamente cuando está lleno y las piezas se guardan una dentro de la otra cuando están vacías. Las bases también son aptas para microondas y todas las piezas se pueden lavar en lavavajillas.
Para una estética retro: recipiente Tupperware Heritage Bowl Flamingo de 5,25 tazas
Este recipiente Tupperware con inspiración vintage es la opción más bonita, más divertida y más colorida de los recipientes de plástico para almacenar comida del mercado. Este es solo uno de los diversos tamaños y colores disponibles (todos son aptos para microondas y resistentes a los malos olores), pero este recipiente cuadrado de 5,25 tazas parecía el tamaño más versátil para almacenar abundantes sobras, guardar una combinación de refrigerio hecha por uno mismo o mezclar una ensalada. Las manijas lo hacen incluso más resistente, y tiene una excelente función que consiste en presionar el centro de la tapa para sellarla al instante. Punto adicional: es lo suficientemente atractivo como para usarlo como tazón para servir.
Para aderezos, salsas y bebidas: recipiente mediano redondo para almacenar comida Up & Up Twist and Store
De todas las opciones de marcas Up & Up, estos recipientes Twist and Store fueron los más sólidos por un precio muy bajo. Sentir que la tapa se cerraba cuando la giraba parecía muy seguro, y no se produjeron filtraciones, incluso cuando lo agité al revés. El recipiente de 16 onzas sería excelente para llevar un batido, guardar vinagreta casera en el refrigerador o servir un pequeño aderezo de siete capas en tu próximo picnic. Estos también están disponibles en tamaños de 4 onzas y 32 onzas, y todos son aptos para congelador, microondas y lavavajillas.
Para preparar una porción grande de comida: recipientes redondos extragrandes para almacenar comida GoodCokk EveryWare
Si te gusta hacer un gran recipiente de fruta cortada, verduras asadas, arroz, frijoles o proteínas, en estos recipientes sorprendentemente duraderos (y asequibles), entra mucho. Además, las tapas herméticas no se abren cuando los recipientes se caen. Si bien no se promocionan como resistentes a las manchas, pasaron la prueba de la salsa roja en el primer intento. Son aptos para congelador, microondas y lavavajillas.
Para preparar una comida individual: recipientes para comida de tres tazas con dos compartimentos GoodCook + tapas
Si prefieres preparar la comida en porciones individuales, estos recipientes de dos compartimentos son ideales para una taza de aderezo y dos tazas de complementos para mojar, dos tazas de verduras y una taza de proteína, o una taza de yogur y dos tazas de fruta, granola y otros complementos. Con estos simples recipientes aptos para microondas, lavavajillas y congelador, las posibilidades son infinitas. Viene con diez sets, por lo que estarás listo para preparar comida con éxito para dos semanas de trabajo completas (solo asegúrate de congelar lo que no comas durante cuatro o cinco días).
Para ir a fiestas y picotear en el sofá: recipiente redondo para almacenar comida de tres secciones American Maid
Este recipiente está dividido en tres secciones iguales que pueden llenarse con lo que quieras. Prueba con chips, pretzels y golosinas para relajarte en el sofá o guarda tres tipos diferentes de bayas para picotear durante el día. Incluso podrías transportar diversos aderezos o untables con galletas saladas a una fiesta. Además, es apto para microondas y lavavajillas.
Para sopas y cosas caldosas: recipientes redondos de un cuarto para comida con tapas Cambro
Cambro es una marca conocida en el mundo de los restaurantes por su gran capacidad de almacenamiento de productos secos, pero la empresa también fabrica recipientes más pequeños que son sorprendentemente elegantes. La tapa debe cerrarse bien para garantizar que el recipiente no tenga filtraciones, pero una vez colocada, es realmente difícil abrirla, lo que significa que no se saldrá fácilmente ni se producirán derrames. Estos son recipientes más sólidos (especialmente en este tamaño de un cuarto) y son ideales para almacenar sopas, caldos y otras cosas líquidas. Los recipientes se apilan bien en el refrigerador o en el congelador, se guardan uno adentro de otro y son aptos para microondas y lavavajillas.
CRÉDITO DE LA FOTO:
Fotografía: Paul Quitoriano
Diseño de utiliería: Gerri Williams
Dirección de arte: Sarah Ceniceros Gómez
