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Los seis mejores quesos de hebra para picar y deshebrar, hebra por hebra

De la docena que probamos, estos son los que elegimos una y otra vez.

26 mar 2024
6 minutos de lectura
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* Este artículo incluye menciones de tiendas o marcas que son socias de DoorDash, y DoorDash puede recibir una comisión si eliges realizar una compra de estas tiendas o marcas.

El queso de hebra es un refrigerio brillante. Primero, ¡es queso! Segundo, es fácil de llevar en la cartera, el bolso del gimnasio o la guantera. Déjame mencionar rápidamente otros diversos motivos: viene envuelto en sobres individuales, tiene mucha proteína, no ensucia, es práctico y es muy delicioso.

He estado en la industria del queso durante 15 años y era demasiado fanática del queso como para dejarme enredar por estos bastones fabricados de manera industrial. Luego, tuve hijos y me di cuenta del error de mis formas. Mi hija Simone puede ser selectiva de manera irritante, y el queso de hebra suele ser un éxito asegurado. Pero les gusta tanto a los niños como a los adultos; es un refrigerio que cuenta con el apoyo de todos. Además, hay algo sumamente gratificante en separar las hebras de mozzarella; los cambios en el sabor y la textura, y la experiencia práctica hacen que picar sea divertido. Teniendo en cuenta eso, mi familia y yo nos preparamos para encontrar los mejores del mercado.

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Los degustadores

Mis hijos de 2 y 4 (Simone) años, mi esposo y yo probamos cuidadosamente una docena de marcas de queso de hebra. Elegimos los que nos resultaban familiares o nos causaban nostalgia, además de importantes marcas nacionales. 

La metodología

Hoy en día, puedes conseguir todos los tipos de queso en forma de queso de hebra, desde queso cheddar fuerte y sabores picantes con pimienta hasta con quesos con tonalidades naranja y blanca. Para este artículo, nos inclinamos por la variedad de mozzarella clásica. Todos parecían bastante similares: cilindros de queso de color marfil en un envoltorio de plástico individual. Pero las diferencias en el sabor, la textura y la experiencia a la hora de comerlos fueron significativas. 

El mejor queso de hebra sabe a lo que es: mozzarella de leche ligeramente salada. Debe ser fácil desmenuzarlo en escasas tiras o grandes hebras (si solo comes bastones de mozzarella, eres un bebé o un monstruo. Estoy bromeando, aún podemos ser amigos). De la docena que probamos, estos fueron nuestros favoritos, los que comeremos una y otra vez.

Los resultados

Nuestro favorito absoluto:queso de hebra Frigo Cheese Heads

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Si cierras los ojos y te imaginas el queso de hebra por excelencia, probablemente veas el queso de hebra Frigo Cheese Heads. Toda mi familia le dio un 10 a este queso por su enfoque en el sabor: intenso y con sabor a queso, pero placenteramente liviano, con apenas un toque de acidez al final. También nos gustó su textura elástica y lo fácil que se separa en delicadas hebras; hasta mi hijo de dos años y medio pudo hacerlo (con mucha concentración).

Mejor sabor a queso: queso de hebra Crystal Farms

También nos encanta picar queso en grano, y el chirrido del queso de hebra Crystal Farms nos hizo acordar a esa agradable textura. A mi hija de cuatro años le pareció que este era el que más se parecía a un “queso lujoso” de todas las marcas, y no se equivoca. Tiene la acidez fuerte y una intensa salinidad que encontrarías en la mozzarella fresca recién hecha. Además, tuvo un buen puntaje en lo que respecta a la facilidad para deshebrarlo.  

La elección de los niños: queso de hebra Good & Gather

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Suave y cremoso sin un sabor demasiado salado ni fuerte, hasta los comensales más exigentes apoyarán el queso de hebra Good & Gather. No hay ningún sabor particularmente fuerte que les desagrade a los más pequeños, pero el queso suave es delicioso y todos regresamos por más. Cuando lo deshebramos, obtuvimos hebras más grandes, algo bueno para los dedos pequeños. 

El mejor clásico:queso de hebra Polly-O

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“Sabe a queso de hebra queso de hebra”, intervino mi esposo, y yo no podría estar más de acuerdo. Muy familiar, tenía un equilibrio ganador de sal, intensidad, acidez y leche. Parecía un poco duro, pero luego se separó en bonitas y suaves hebras para disfrutar de una placentera experiencia con texturas.

El más cremoso: queso de hebra Galbani

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Simone dijo que la lujosa textura cremosa hacía de este un “queso de hebra cremoso”. Las hebras no se desprendían tan fácilmente, pero me gustó la suave intensidad. Presume de un sabor salado y mantecoso que te recuerda al queso de la pizza.

El más sofisticado: Organic Valley

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Aquí la mezcla de sabor fue un poco diferente que en el resto de las opciones: más intensamente salado, con más matices, incluso un poco tentadoramente terroso. Para mí, este se parecía más al queso del que me enamoré originalmente: queso queso. Estas hebras eran un poco más flexibles que las del resto de los aspirantes, pero el puntaje fue alto, ya que eran delgadas y fáciles de cortar.

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CRÉDITO DE LA FOTO:

  • Fotografía: Paul Quitoriano

  • Dirección de arte: Sarah Ceniceros Gómez

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Yes — DoorDash does keep a history of your past grocery orders so you can reorder fast. Every time you place an order, it gets logged in your account’s Order History, where you can easily tap to review what you bought before.If you loved the items you got last time — string cheese, frozen snacks, or weekly staples — you can use that history to rebuild your cart or reorder with just a few taps, making restocking fast and stress-free.

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* Delivery times vary by location. See app for estimate.


You can absolutely find specialty and organic string cheese from both local and national stores on DoorDash Grocery. Many neighborhood markets stock smaller-batch or organic brands, while larger retailers often carry well-known options featured in this guide—so you can compare textures, flavors, and ingredients all in one place. As you browse, you’ll see a mix of classic snacks, organic picks, and premium varieties, making it easy to choose exactly what fits your taste or dietary needs.

Refrigerated and frozen dairy items get extra attention during DoorDash Grocery delivery. Shoppers pick these temperature-sensitive items last, pack them carefully, and keep them separate from pantry goods so they stay cold and protected. Once the order is ready, a Dasher delivers it quickly—often in as little as 30 minutes—so milk, cheese, yogurt, and other chilled items spend minimal time out of refrigeration. The whole process is designed to make your dairy arrive just as fresh, cold, and ready to enjoy as if you grabbed it straight from the store yourself.

Delivery is typically fast—many customers get string cheese and other dairy items in as little as 30 minutes*, depending on store proximity and Dasher availability. Because DoorDash partners with nearby grocers and uses top-rated shoppers who work efficiently, chilled items are picked quickly and spend minimal time out of refrigeration. It’s a convenient way to restock snacks, grab last-minute lunchbox essentials, or top off your weekly shop without making an extra trip. 

*Delivery times vary by location. See app for estimate.


You can definitely mix and match as many flavors or brands as you want in a single DoorDash Grocery order. Whether you’re grabbing a few types of string cheese, pairing them with yogurt, or tossing in snacks for the week, everything goes into one easy checkout. Your shopper handles each item with care—chilled, frozen, or otherwise—so the whole order arrives fresh and ready to stock. It’s a flexible way to shop the way you actually eat, without hopping between stores or making multiple trips.

DoorDash does let you schedule grocery delivery ahead of time, so you don’t have to shop around your day—you can have DoorDash Grocery work around yours. At checkout, you’ll see available delivery windows for later the same day or on a future date, and you can pick the time that fits best. It’s especially handy for weekly stock-up runs, party prep, or making sure dairy and snacks arrive after you’re home from work. Just build your cart, choose your window, and we’ll handle the timing from there.

Yes—you can link your store loyalty account on DoorDash at select grocery partners, which means you’ll earn points or access member-only deals on items like cheese, dairy, and other staples. When a store supports loyalty integration, you’ll see a prompt to connect your account right on their page, and once it’s linked, eligible discounts and rewards apply automatically at checkout. It’s an easy way to get the same perks you’d earn in-store while enjoying the convenience of DoorDash Grocery delivery.

If your string cheese arrives damaged or not quite right, you can resolve it quickly through the DoorDash app. Just open your order details, tap Help, and choose the option that best describes the issue—whether the cheese was opened, warm, or didn’t match what you expected. DoorDash’s Quality Guarantee covers grocery items, so you can request a refund or another resolution right away. It’s a simple, built-in way to make sure you always get fresh, snack-ready cheese without any hassle.

Grocery makes it easy to add a last-minute item even after you’ve checked out. As long as your shopper hasn’t finished picking your order, you’ll see an option to Add Items right from the order status screen. You can search for what you forgot—string cheese, snacks, produce, anything—and it’ll be added to your cart instantly. If your shopper is already wrapping up, you may not see the option, but when it’s available, it’s a lifesaver for those “oh wait!” moments that always hit right after placing an order.