La ciudad de Nueva York está llena de restaurantes novedosos y, por suerte para ti, hemos hecho el trabajo de campo para que puedas encontrarlos fácilmente. Te presentamos 25 restaurantes de la ciudad de Nueva York (algunos nuevos, otros más establecidos) que llegan a DoorDash en 2022. Ordena ahora y disfruta algunos de los platillos neoyorquinos más comentados, desde la comodidad de tu hogar.
Oxomoco
Oxomoco abrió sus puertas en Greenpoint en 2018 y sigue siendo uno de los lugares más comentados de Nueva York (el restaurante le valió al vecindario su primera estrella Michelin). La cocina mexicana reina con mucha popularidad en este lugar donde puedes (y debes) pedir el burrito de cordero a la barbacoa, con arroz rojo, frijoles negros, calabacín, berro, flores de calabaza, salsa pipicha y cilantro. También vale la pena probar el colorido burrito vegano de “chorizo” de remolacha: viene relleno de arroz, frijoles, guacamole y papa crujiente, y un aderezo de crema de coco, salsa a las brazas y cilantro.
Empellon Taqueria
Ubicada en West Village, la siempre concurrida taquería de Alex Stupak abrió en 2011, pero llegó a Caviar recién en 2022. Finalmente puedes ordenar estos deliciosos tacos de bistec a la plancha con adobo, que vienen con cebollas caramelizadas, salsa verde, salsa roja, crema y lechuga picada. También son un éxito los tacos de carnitas de cerdo desmenuzado, que vienen con salsa verde, crema, cebolla y cilantro. Empellon sirve un plato épico de nachos que, para que los disfrutes lo más crujientes posible, llegan con todos los ingredientes separados: queso, chorizo, frijoles pintos, pico de gallo, crema, salsa verde, salsa roja y salsa árbol, y los excelentes totopos.
Sweetbriar
Este lugar exclusivo de Caviar, inaugurado en 2021 en el Park South Hotel, está dedicado a la barbacoa y a la cocina a fuego. Las deliciosas creaciones del chef Bryce Shuman incluyen las costillas de cerdo Duroc con pimienta negra ahumada y sirope de arce, que se sirven con coleslaw; las alitas de pollo con chile dulce a la parrilla; y una gran cantidad de pizzas perfectamente doradas, incluida la sopressata dulce con mozzarella fior di latte y mejorana fresca. Para satisfacer el antojo por los dulces, opta por una guarnición de pan de maíz molido a la piedra con mantequilla de miel (por supuesto).
Agi’s Counter
Agi’s Counter, en Crown Heights, abrió sus puertas en 2021 y ahora también está disponible en Caviar. Hay muchas cosas que me encantan de este lugar seleccionado por el personal de Caviar, por ejemplo los panecillos Ferdinand (pasteles suaves de mantequilla de vainilla con forma de caracol), los sándwiches para el té Duran/Duran (sí, se llaman así por la banda de los 80) y los sándwiches SLT (la “S” es por el szalonna, un tipo de tocino ahumado húngaro). Obligatorio probar el pastel Gerbeaud, que alterna capas de bizcocho con nueces picadas y mermelada de albaricoque.
Sunday in Brooklyn
Abierto en Williamsburg desde 2016, Sunday in Brooklyn sirve brunch y cenas todos los días: una verdadera rareza en Nueva York. Ahora el brunch puede llegar a la puerta de tu casa cualquier día de la semana, con los famosos pancakes del restaurante, que vienen con mantequilla dorada, praliné de avellana y sirope de arce.
Bolero
Bolero, en Williamsburg, es el restaurante vietnamita de moda que inauguró en 2020 con tremendos elogios de la crítica. Recomendamos el crêpe crujiente vietnamita con prosciutto de pato casero, rúcula, minipuerros en escabeche y salsa de camarones: un platillo altamente adictivo. El shaken beef, una combinación de arrachera marinada, papas taro fermentadas, alioli de Sriracha, rúcula, achicoria y tendón de res inflado, es otra de las opciones ganadoras. Cierra la comida con el pastel de panal de abeja Pandan, que viene con una mermelada de pera asiática y mantequilla de almendras tostadas.
Joe’s Shanghai
Este clásico de Chinatown ha estado sirviendo la sopa de dumplings más notable de la ciudad durante décadas, y ahora también puedes ordenarla en Caviar. Hay innumerables artículos que puedes ordenar para entrega a domicilio que no te decepcionarán, pero la sopa de dumplings se lleva todos los premios. La de cerdo y la de carne de cangrejo y cerdo son una mejor que la otra. Agrega los dumplings de cerdo fritos y tendrás una comida digna de un rey.
Parm
Antes había que hacer fila durante mucho tiempo para conseguir un sándwich de Parm. Pero las cosas están mejorando, y ahora puedes ordenar tu propio pollo Parm Hero (chuletas de pollo frito, salsa de tomate casera, mozzarella derretida) directamente en tu casa. Los mozz sticks (palitos de mozzarella), la Sunday salad (ensalada de los domingos) y el ziti horneado son uno mejor que el otro. ¿De postre? Los cannolis de Mario son el final dulce perfecto para una comida que seguramente será imposible de olvidar.
Vallata
Vallata de Tom Colicchio, que abrió sus puertas en Union Square en 2021, le aporta comida brillante y simple al vecindario. El bucatini cacio e pepe prácticamente se derrite en la boca, y el lumache, una pasta en forma de concha, viene con una boloñesa de tomillo que es un manjar. A la hora del postre, sería francamente criminal dejar pasar el cannoli bombolini, una combinación de dos queridas tradiciones dulces italianas.
Petee's Pie Co.
El Lower East Side le dio la bienvenida a Petee's Pie Co. en 2014, con una lista rotativa de pizzas recién hechas (disponibles enteras y por porción). Los sabores siempre cambian, muchas veces en función de la temporada. Hay sabores como cereza ácida de Nueva York, manzana Hudson Valley, crumble de arándanos y crema de plátano. De vez en cuando, también hay disponibles un puñado de pizzas saladas. Petee's se autopercibe como la mejor pizza de Nueva York. Tendrás que ser tu propio juez, pero la buena noticia es que puedes ordenar tantas como quieras hasta tener tu veredicto.
Rubirosa Ristorante
Nolita's Rubirosa trae la pizza estilo Staten Island a la ciudad. La pizza Tie-Dye, un clásico de culto, incluye salsa rosa de vodka con un toque de pesto verde. Aquí, por supuesto, el fuerte es la pizza (puedes pedirla normal o con salsa de vodka), pero el restaurante también sirve excelentes platos de pasta, incluido su lumache alla vodka, una pasta en salsa rosa con tomate , crema y parmigiano; y el manicotti en salsa de tomate que debe impresionar incluso a los devotos de la comida italiana más exigentes. Rubirosa ha sido un favorito desde hace mucho tiempo en Caviar, pero a partir de julio de 2022 solo está disponible para entrega exclusivamente en Caviar y DoorDash.
Carne Mare
El emprendimiento más reciente de Andrew Carmellini, Carne Mare, inauguró en Seaport en 2021. Este restaurante de carnes es algo verdaderamente serio y funciona en una parrilla elegante y altamente concurrida en donde se ofrecen cortes de primera calidad y un ambiente que recuerda a Mad Men. Recomendamos la ensalada Caesar siciliana, en la que la lechuga se esconde debajo de una lluvia torrencial de queso rallado. La chuleta de ternera Milanese cowboy, con una costra perfecta, puede llevar tus antojos de carne a un nivel completamente nuevo (aunque, si eliges carne de res, la de ojo de costilla Prime de 16 onzas, deshuesada, es imprescindible). En nuestra opinión, cada comida debería concluir con una rebanada del suntuoso pastel de chocolate de 17 capas.
Han Dynasty
En el East Village, cuando se trata de comida china, Han Dynasty es el rey (¿existe algún neoyorquino vivo que no haya comido los fideos dan dan?). Hablando del dan dan, pídelo en todo su esplendor picante. Viene con aceite de chile casero, salsa de soja dulce, pasta de sésamo, cebolletas y carne de cerdo picada. Los sedosos wontons en aceite de chile son otra de las opciones imprescindibles; así como los wonton de cerdo al vapor, que vienen con vinagre negro, salsa de chile y una lluvia de cebolletas crujientes.
Spring Cafe Aspen
Abierto desde 2021 (luego de ser importado desde Aspen), Spring Cafe Aspen es la adición de West Village a la escena verde y ecológica. Los tazones y ensaladas son las opciones más populares; destacan el tazón Highlands con tofu o tempeh, arroz integral o quinoa, verduras y un aderezo a elección. La selección de jugos es suficiente para comenzar cualquier día con energía (recomendamos el jugo de limpieza, con pepino, perejil, limón, jengibre, apio y espinacas).
Vinegar Hill House
Vinegar Hill House abrió sus puertas en Dumbo en 2008 y fue uno de los restaurantes más importantes a la hora de devolverle el entusiasmo al vecindario. La chuleta de cerdo Red Wattle, el plato más famoso de Vinegar Hill, sigue firme en el menú y ahora también está disponible para entrega. Viene con sémola de queso cheddar y jalapeño y jugo de cocción. También sirven un pollo al hierro fundido perfectamente dorado, que sirven sobre chalotes y una salsa con vinagre de jerez. De postre, no te pierdas el pastel Guinness de chocolate, cubierto con un irresistible glaseado de queso crema.
Black Seed Bagels
Black Seed Bagels llegó a la ciudad en 2014, e introdujo en Nueva York estos bagels pequeños y ligeramente dulces al estilo de Montreal. Desde entonces, la marca no ha parado de crecer. Los bagels se hierven con miel y se cocinan al horno de leña. Black Seed tiene diez sabores: canela y pasas, natural, de todo (everything), multigrano, multigrano de todo, amapola, pumpernickel, pumpernickel de todo, sal y sésamo. También ofrecen una variedad de quesos cremosos, incluyendo queso natural, vegetariano, de cebolleta, pimiento, miel picante, salmón ahumado y eneldo, y dos opciones a base de plantas.
Five Leaves
Desde 2009, Five Leaves, en Greenpoint, se adentra firmemente en las raíces de la cultura australiana. Ahora puedes disfrutar en casa de estas delicias australiana, como el clásico roll de salchicha australiana, el pastel de pollo harissa picante (servido al estilo australiano con pollo, harissa, hierbas y cebollas) o el llamado gran desayuno: dos huevos como más te gusten, papas fritas, tostadas de siete granos y dos guarniciones a elección. El restaurante está abierto para el brunch y la cena, pero su fuerte son los desayunos.
Bowery Meat Company
Este restaurante de carnes de East Village no para de generar entusiasmo desde que abrió en 2014. Ahora, puedes ordenar directamente a través de Caviar. Comienza con el tocino de Neuske a la parrilla, con pimienta negra molida, cebollitas perla encurtidas y vinagre de Moscatel. Luego pasa a cualquiera de las carnes cocinadas por manos expertas, como la porterhouse Prime madurada en seco durante 40 días, que viene con cebollas rojas asadas. No omitas los espárragos, envueltos en una salsa bearnesa inolvidable. O los macarrones con queso, elaborados con una mezcla de queso fontina y cheddar y cubiertos con un pan rallado de brioche a las hierbas.
Egg Shop
En el local de Egg Shop, en SoHo, el brunch es y siempre será genial. Las croquetas de patata con trufa, hechas con romero y pecorino, hablan un lenguaje propio de amor. La versión del restaurante del clásico de bodegón (tocino, huevo y queso) es deliciosa. Esta versión del B.E.C. viene con un huevo frito, mermelada de tomate, chiles jalapeños en escabeche y queso cheddar curado en un pan brioche. Termina con una nota dulce y pide un puñado de brunchkins o mini donas.
Fan Fried Rice Bar
Este popular restaurante especializado en arroz de Bed-Stuy se mudó a Williamsburg en 2022, y está más lleno que nunca (y ahora solo está disponible para ordenar en Caviar). No dejes de probar el arroz frito con salchicha taiwanesa, que viene con salchicha de cerdo, ajo y edamame. Pero también el arroz frito con chuleta de cerdo, que viene con una chuleta de lomo de cerdo de ocho onzas frita sobre arroz frito con cebolla, cebolleta y huevo. Pide la ensalada crujiente de pepino para acompañar, que viene con una deliciosa salsa salada de aceite de sésamo y ajo.
Pastrami Queen
Abierto en el Upper East Side desde 1956, este lugar es la institución del pastrami. Puedes ordenar tu sándwich de pastrami como más te guste: con pan de centeno, pan de centeno sin semillas o en un roll; con o sin encurtidos agrios o semiagrios; con aderezo ruso, mostaza, coleslaw, chucrut, cebolla, lechuga, tomate o una combinación todo esto; y, si quieres, magro o extramagro. Los más convencionales incluso pueden agregar un refresco de cereza negra del Dr. Brown y una guarnición de kasha barnizkes, un cereal de trigo sarraceno con pasta. O tal vez cinco piezas de galletas black and white.
Miznon
Miznon es un restaurante israelí que abrió sus puertas en 2018 en Chelsea Market con mucho para ofrecer. Los sándwiches de pita del restaurante, en los que brilla el pan casero, siguen siendo increíblemente populares. Opta por el Minute Steak 2.0, con un filete dorado en rodajas finas y servido en un pan pita, con tahini, salsa de tomate, encurtidos y pimientos verdes picantes. También tienen innumerables opciones vegetarianas, como el icónico falafel pita, una “hamburguesa” de falafel con tomates, encurtidos, crema agria y salsa verde picante. O prueba la batata, un camote horneado con un acompañamiento de crema agria.
Little Ways
En 2020 abrió sus puertas Little Ways, en SoHo, un bistró inspirado en los años 70. Sirven comida casera con un toque especial, como el linguine de cangrejo que viene con limón, crema, pan rallado con chile y un toque de perejil fresco. En este restaurante exclusivo de Caviar también puedes ordenar un plato impresionante de huevos rellenos con semillas de sésamo y wasabi; una ensalada tibia de duraznos y pistachos, mejorada con el sabor picante de la toronja y el funk del queso azul; y una versión deliciosa de bistec con patatas fritas preparado con ojo de costilla de 14 onzas y champiñones.
The Migrant Kitchen
The Migrant Kitchen de Lower Manhattan es un restaurante que abrió en 2020, dirigido por inmigrantes y dedicado a su comida. Se trata de un restaurante internacional con mucho para ofrecer, por ejemplo: un halloumi a la parrilla con un tazón de chorizo con garbanzos, papas, pimientos rojos asados y un huevo frito; un wrap de carnitas y shawarma con carne de cerdo ahumada y asada a fuego lento, lechuga, tomate, jalapeño encurtido, cilantro y salsa de chipotle; y un tazón de zanahoria asada y hummus, servido con chimichurri y pepitas.
Delice & Sarrasin
The West Village le dio la bienvenida a este bistró francés vegano en 2021, y ahora puedes ordenar sus platillos en Caviar (¡y solo en Caviar!). Disfruta el foie gras sin hígado: un paté a base de tahini, servido sobre pan levain. El filete vegano con papas fritas está hecho con hongos carnosos que resultan igual de tentadores. La mousse de chocolate amargo crudo es una excelente manera de finalizar una gran comida.
Lure Fishbar
Lure Fishbar, que abrió sus puertas en 2004 en un restaurante subterráneo del SoHo que parece un barco, y ahora llega a tu puerta a través de Caviar. Por suerte, el delicioso roll de jurel con jalapeño está disponible para entrega. También la hamburguesa Lure, que viene con lechuga, tomate, queso y una guarnición de papas fritas. El salmón glaseado con miso, con frijoles dulces, champiñones y brotes, siempre es buena idea; aunque también lo son las cuatro piezas de galletas con chispas de chocolate, caramelo y sal marina.
Breads Bakery
Si alguna vez deseaste una babka en la ciudad de Nueva York, es posible que ya sepas esto: Breads Bakery, que tiene varias sucursales, es el lugar al que acudir cuanto tienes antojo de esta delicia de Europa del Este. Y si bien la babka de Breads puede ser difícil de conseguir en persona (es una realidad seinfeldiana), puedes recibir este pan de postre de marca registrada a través de Caviar. Se trata de un cruce entre una croissant, un pan y un postre que viene en sabores como chocolate con leche, chocolate amargo y Nutella. Ordena ahora o calla para siempre.
Clinton St Baking Company - Time Out Market
Time Out abrió su extenso mercado Dumbo en 2019, que es cuando Clinton Street Baking Company abrió esta sucursal en Brooklyn. Ahora puedes pedir el desayuno en tu casa. Te recomendamos el B.E.L.T., un sándwich con tocino doble ahumado, huevo de corral, lechuga, tomate y mayonesa sobre una tostada de masa madre, y papas fritas. También la versión de waffle de suero de leche que cambia en función de la temporada: el sabor del verano es melba, con duraznos locales y frambuesas frescas, crema batida de vainilla, salsa de frambuesa y almendras confitadas.
Chanson Le Salon
El restaurante exclusivo de Caviar, Chanson Le Salon, abrió este año en Tribeca, y sigue siendo extremadamente concurrido tanto para el brunch, el almuerzo y la cena. La ensalada de queso de cabra Chanson viene con remolacha, higos frescos, pepitas, queso de cabra y un aderezo ligero de suero de leche. De plato principal recomendamos el pato a la parrilla, que viene con zanahorias asadas, espárragos, zanahorias en escabeche y una crema de pimiento rojo. Para cerrar la comida, es imprescindible pedir la panna cotta de vainilla con gelatina de fresa, un macarrón de naranja, crema batida y bayas frescas de temporada (una combinación de texturas deliciosa).
Mekelburg's
Este concurrido mercado, bar y restaurante de Clinton Hill conocido desde 2015 como Mekelburg's se expandió a Williamsburg tres años después. La nueva sucursal igualmente concurrida ahora ofrece entregas a la mañana, el mediodía y la noche. Sirven comidas sabrosas y reconfortantes, que incluyen queso con cerveza, tartina de pescado blanco, sopa de lentejas, pan para pizza y un sándwich de roast beef Wagyu. Hay disponibles todo tipo de aguas saborizadas, de toronja, durazno, guayabas y piña colada.
