La información que se proporciona en este artículo se basa en las opiniones personales de la pediatra y no deben utilizarse como reemplazo del asesoramiento médico. Aquellas personas que necesitan un proveedor de atención médica certificado deben comunicarse directamente con un profesional calificado.
Bienvenido a The Save, el lugar donde les preguntamos a personas interesantes qué ordenan en un momento de apuro.
Es posible que conozcas a Krupa Playforth, M.D., como @thepediatricianmom en Instagram. En la vida cotidiana, también es una ocupada mamá de tres niños a punto de abrir su propio consultorio pediátrico y una verdadera amante de las galletas.
“‘The Pediatrician Mom’ se inspiró en las familias que he atendido como pediatra y ha sido un apasionante proyecto con el objetivo de brindar lo que todos merecemos”, cuenta. Se trata de “consejos compasivos variados que se combinan con experiencia médica para ayudarte a tener confianza y herramientas en tu rol de mamá o papá”. La Dra. Playforth sabe mejor que nadie que las mamás ocupadas necesitan buenos refrigerios y golosinas deliciosas, tanto para los niños como para ellas mismas.
Sigue leyendo para conocer los favoritos de la Dra. Playforth cuando…
…tuviste un largo día como doctora y mamá?
“Una copa de vino, probablemente Cabernet Sauvignon. Mi esposo hace cócteles excelentes; podría prepararme un aperol spritz”.
…cuidarás a un niño enfermo en casa?
“Café: compré una máquina espresso cuando empezó la pandemia y es una de mis cosas favoritas en casa. Me encantan los granos de café Counter Culture. Experimento con sabores tales como chocolate y rompope para que parezca una golosina”.
…necesitas un refrigerio saludable para pasar una larga tarde?
“Queso cottage o yogur griego debido al alto contenido de proteína. Los bastones de queso o cuadrados de queso también son geniales”.
…tus hijos piden refrigerios nuevos sin parar?
“Exploramos Trader Joe’s para ver qué refrigerios nuevos tenía. Últimamente, mis hijos se inclinan mucho por los refrigerios de algas”.
…no sabes qué cocinar para la cena?
“Desayuno para la cena con huevos o tostada francesa. La pasta también siempre es un éxito. A mis hijos no les gusta la salsa, así que comemos mucha pasta con mantequilla y queso”.
…quieres darte un gusto?
“Las Crumbl Cookies son deliciosas. Me encantan sus galletas de molten s’mores”.
…necesitas un regalo para la fiesta de cumpleaños de un niño?
“Algún libro, algo que a alguno de mis hijos le haya encantado. A las fiestas de cumpleaños de un año, también llevo una botella de vino para los padres. ¡Realmente hay que celebrar que los padres hayan sobrevivido! Para niños más grandes, regalo algo relacionado con la ciencia, la tecnología o las matemáticas: Legos, un rompecabezas llamado Canoodle o un juego de mesa para que no estén encima de sus padres todo el tiempo”.
…tus amigos irán a cenar a tu casa?
“Algo fácil y rápido que siempre tiene éxito es el curry de lentejas con leche de coco y guarnición de arroz con cilantro. Preparo un lote grande. Es muy cremoso y delicioso, y hasta a los niños les gusta. Ajusto el picante o saco el cilantro según las preferencias”.
…necesitas reabastecer la barra con tus favoritos de la casa?
“¡Suministros para hacer aperol spritz! Y a mi esposo le encanta preparar tragos a base de bourbon (es de Kentucky). Últimamente disfrutamos beber vinos tintos italianos, y Sauvignon Blanc los días más calurosos”. .
…necesitas reabastecer la despensa con productos esenciales para todos los días?
“Soy vegetariana, así que preparamos mucha pasta, arroz y frijoles al horno. Mi hijos colapsarían si no tuviéramos pan”.
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CRÉDITO DE LA FOTO: cortesía de la Dra. Krupa Playforth
