Kyle Cooke y Amanda Batula no tienen mucho tiempo libre, por decirlo suavemente. Sin embargo, las estrellas de “Summer House” y “Winter House” de Bravo (la segunda temporada se está emitiendo actualmente) todavía le dan prioridad a las citas nocturnas.
“Ambos llevamos una vida de locos, entre filmar dos programas de televisión y llevar adelante una empresa que recién se inicia”, dice Cooke sobre Loverboy, su compañía de bebidas. “También tenemos dos perros, lo que suma a nuestra vida alocada”.
Lo que prefieras, da igual. Un plan romántico en casa incluye flores de una tienda de conveniencia, una lista de reproducción personalizada y, siempre, comida de calidad para llevar.
Cooke y Batula recurren hace mucho tiempo a nuestros restaurantes premium para darle mayor atractivo a la comida que ordenan a domicilio. “Nos encanta no tener que preocuparnos por hacer reservaciones y poder disfrutar de una cena relajante en nuestro hogar con una comida con calidad de restaurante”, dice Cooke.
Y, mientras revisan constantemente su lista de platos preferidos de lugares favoritos de la ciudad de Nueva York, como Sant Ambroeus y L'Artusi, Cooke reconoce que Batula se ocupa casi siempre de las órdenes. “Me abruma ver miles de opciones y, por lo general, elegimos algo que Amanda tiene ganas de comer”, dice, y agrega que a la pareja también le encanta ordenar comida de Peking Duck House, DOMODOMOy Cipriani.
¿Qué es lo que siempre les atrae? Una cena italiana épica en un lugar estelar como Via Carota o i Sodi“. A Amanda le encanta la pasta y a mí me gusta”, dice. “Trato de controlar los carbohidratos que consumo, pero me fascina una piccata de pollo o algo tan simple como un pollo con salsa de champiñones y vino blanco”.
Cooke dice que Batula tiende a ordenar sus platos favoritos, que incluyen alcachofas y bolas de queso de cabra fritas. Otras noches, prefieren cenar bistec. A él le encanta el bistec de Cote, un restaurante de carnes coreano, y Minetta Tavern.
“Soy fanático de un buen filete”, afirma. “Es muy difícil cocinarlo bien en un apartamento de Nueva York y lograr un buen resultado. ¡Este es el momento donde realmente entra en juego [la entrega]”.
Para los días en los que no te apetece comer carnes rojas, hay muchas otras opciones.
“Si tengo ganas de variar o cuando estoy tratando de comer de forma más saludable, ordeno salmón”, dice. “Puedes conseguirlo en casi cualquier lugar y es muy bueno para la salud. O si hay un plato especial y suena tentador, sugiero que lo probemos. Por ejemplo, si un restaurante dice que tiene esta increíble galleta caliente con chispas de chocolate, me fascina pedirla”.
También le encantan otros dulces: “De vez en cuando, pedimos helado de mochi, y a Amanda le encanta un buen cannoli. Por cierto, no todos los cannoli son iguales, pero estamos de acuerdo en que un buen cannoli rinde mucho”.
Cómo convertir una entrega a domicilio en una cita
Para organizar una cita en casa hay que tener en cuenta algunos detalles. Aquí, Cooke menciona los cinco puntos más importantes que hay que recordar a la hora de ordenar para disfrutar de una cita nocturna.
1. Carga una lista de reproducción.
La música marca el tono de la noche, ya sea un retorno a los noventa, música clásica, jazz o algo que puedas cantar. “Me gusta mucho la música”, dice Cooke. “Si hay música de fondo en lugar de la televisión, es fácil convertir el ambiente de una noche común en una noche de cita”.
2. Compra flores para la mesa.
No importa cuáles sean las de temporada, las flores pueden hacer que tu mesa pase de ser aburrida a ser espléndida. “Cuando Amanda compra un ramo en la florería de la esquina, mejora el ambiente de la noche”, dice Cooke.
3. Pon la mesa.
“Si no sacas la comida del empaque de plástico o papel y la colocas en lindos platos, antes de que te des cuenta, tendrás la tentación de dejarte caer en el sofá y tragar toda esta deliciosa comida mientras miras la televisión”, dice. “De verdad creo que el hecho de que no vayas a un restaurante y no cocines no significa que no puedas poner la mesa, encender las velas y beber una buena botella de vino. Sumérgete y haz que valga la pena”.
4. Si vas a comer y a ver Netflix, elige los programas con cuidado.
Cooke admite que, de vez en cuando, él y Batula se ponen al día con algunos programas de Bravo mientras disfrutan de su cita para cenar. Pero solo ven determinados programas. “¡Ver una serie sobre crímenes reales como el programa de Dahmer en Netflix puede no ser la mejor opción! Cuando veo una película, quiero terminar de cenar antes, para poder concentrarme únicamente en ella”, dice. “Es divertido ver algo alegre mientras cenas, sin dudas, nada demasiado intenso”.
5. Sé equitativo con la limpieza.
Para esta pareja, hay una regla estricta que siempre se cumple: la persona que paga la cena no es la persona que limpia al final. “Eso significa que, por lo general, soy yo quien limpia, ya que Amanda suele elegir el restaurante y pagarlo”, dice. “Si hacemos una noche de Caviar, siempre limpio. Después de todo, si cocinas, tu pareja debería lavar los platos. Entonces, si tu pareja elije el restaurante y compra la comida, debes ser tú quien pone los platos en el lavaplatos”.
*Foto destacada: cortesía de Kyle Cooke y Amanda Batula
