* Este artículo incluye menciones de tiendas o marcas que son socias de DoorDash, y DoorDash puede recibir una comisión si eliges realizar una compra de estas tiendas o marcas.
Si vas a alardear con llamarte la fábrica de cheesecakes, debes contar con el respaldo de pruebas sólidas y contundentes. En el caso de The Cheesecake Factory, la amada cadena de restaurantes con el menú más amplio que muchas personas encontrarán en su vida, se trata de mucho más que eso, ya que ofrece más de 30 cheesecakes disponibles por porción. Algunos son de temporada, como el nuevo Factory Original with Fresh Berries, un cheesecake con crema, fresas y arándanos que es un giro veraniego del cheesecake original cubierto con crema agria y acompañado de bayas frescas. Está disponible como artículo exclusivo de DashPass desde el 27 de junio hasta el 24 de julio y desde el 4 de julio hasta el 10 de julio: los miembros de DashPass que gasten más de $40 recibirán una porción de Factory Original with Fresh Berries sin cargo. Sujeto a términos y condiciones.*
Como fanática de The Cheesecake Factory, tenía algunos favoritos para incluir en el desafío de determinar las porciones que más me gustaban. Sin embargo, después de probar diferentes artículos del menú, surgieron algunos éxitos y descubrimientos nuevos. Sin ningún orden en particular, estos son los 10 mejores cheesecakes de The Cheesecake Factory, según los votos de un panel de media docena de amigos, la amable orientación de nuestro mesero Austin y los que permanecieron en nuestros sueños días después de realizar una exhaustiva prueba de sabor. La mejor parte es que no es necesario que elijas solo uno: prepara un relajado bufé de postres en tu reunión de verano; elije algunas porciones para llevar de acuerdo con los invitados a tu fiesta (y con tus papilas gustativas).
Para dulces veladas de verano con sabor a bayas: crema, fresas y arándanos
El cremoso y soñado cheesecake original cubierto con crema agria que dio inicio a todo tiene un nuevo giro festivo para el verano. Este exclusivo nuevo sabor está disponible únicamente para los suscriptores de DashPass desde el 27 de junio hasta el 24 de julio e incluye una vibrante variedad de bayas frescas por encima. Es ideal para disfrutar en un picnic, junto a la piscina o como dulce final de una barbacoa en el jardín trasero. Desde el 4 de julio hasta el 10 de julio, los miembros de DashPass que gasten más de $40 recibirán una porción de Factory Original with Fresh Berries sin cargo.
Para las bonanzas de cumpleaños: Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake™
Colócale una vela a esta porción y tienes una fiesta de cumpleaños al instante. Hay otras combinaciones de crema de queso y bizcocho disponibles, pero si tienes que elegir solo una para celebrar, inclínate por la de terciopelo rojo. En lugar de glaseado de queso crema, alterna glaseado de crema de queso y de queso crema en delgadas, suaves y húmedas capas de bizcocho de terciopelo rojo. El bizcocho no es tan dulce ni empalagoso como otras ofertas de chocolate del restaurante, y el sabor intenso de las dos capas de queso crema le aporta equilibrio.
Para los entendidos del caramelo: cheesecake de caramelo salado
¿Te gusta el caramelo? The Cheesecake Factory se convierte en “la fábrica de caramelo” cada vez que ordenas esta porción. En el extenso menú, hay varias opciones con caramelo, pero la de caramelo salado tiene una desmesurada cantidad de caramelo. Hay caramelo en la masa (que tiene una textura consistente, deliciosa y casi esponjosa), en la base del cheesecake, en el relleno de mousse y, por supuesto, rociado sobre el plato. Tiene una buena cantidad de sal, pero aún así es muy dulce, así que es solo para los verdaderos fanáticos del caramelo.
Para un final refrescante: Lemon Raspberry Cream Cheesecake
Después de comer enormes porciones en The Cheesecake Factory —especialmente si te consientes con el Buffalo Blasts (¡algo que deberías hacer!)—, suele ser necesario terminar con algo ligero y delicioso. Las cuatro capas son más livianas que el aire, en especial, la de galletas dedos de dama con frambuesa y la de mousse de limón, que se derrite en la boca. El tierno bizcocho de frambuesa y vainilla, y la ácida crema de queso y limón son ligeramente más fuertes, pero no pesados, lo que permite disfrutar de bocados equilibrados.
Para ocasiones especiales de lujo: Chocolate Tuxedo Cream® Cheesecake
Las capas definidas de diferentes chocolates representan un cheesecake distinguido. Así se trate de un aniversario de bodas, de una cena de graduación o de una fiesta de jubilación, el cheesecake Chocolate Tuxedo Cream® hará que la noche sea inolvidable. Con capas de bizcocho de crema de chocolate, crema de queso y chocolate, mousse de vainilla y mascarpone (con trocitos de chocolate) y una cobertura marmolada de chocolate, tiene un perfil digno de primer plano, y una combinación de texturas y sabores que hace de cada bocado una interesante experiencia. Todos estos elementos funcionan en conjunto para garantizar que este pastel sea uno de los mejores cheesecakes de The Cheesecake Factory.
Para un deleite nostálgico: Fresh Banana Cream Cheesecake
Si la tarta de crema de plátano o el budín de plátano fueron parte de tu infancia, este cheesecake te traerá hermosos recuerdos. El cheesecake de crema de plátano es sedoso y exquisito, tiene verdadero sabor a plátano, y está cubierto con una capa de crema bávara y rebanadas de plátano, lo que lo hace una opción sutilmente lujosa. Es una maravilla suave, cremosa y de ensueño que sorprenderá a quien sea que se lo hagas probar.
Para los niños (¡de todas las edades!): Oreo® Extreme Dream Cheesecake
Sea quien sea que haya pensado en colocar galletas Oreo enteras dentro de un cheesecake ya estaba soñando en grande, pero la parte EXTREMA ocurrió cuando esas galletas también se convirtieron en una mousse con Oreo… y todo se cubrió con glaseado de chocolate y más galletas Oreo. Los niños de 4 a 44 años se deleitarán con esta enorme porción, pero para evitar un pico de azúcar, te recomiendo compartirla y disfrutar solo algunos bocados de este delicioso postre.
Para transportarse a un lugar tropical: Mango Key Lime Cheesecake
El Key Lime Cheesecake se destaca, pero si tienes que elegir entre el postre ácido original y la versión de mango, inclínate por la opción más tropical. La masa de macarrón de vainilla y coco es un complemento consistente y delicioso de la mousse de mango y la crema de queso y lima. Además, la muy delgada capa de glaseado de mango en la superficie aporta un toque agridulce que unifica toda la cuestión (y logra una increíble porción).
Para los puristas del cheesecake: Fresh Strawberry Cheesecake
Por algo este ha sido un éxito en ventas durante 45 años: es clásico, cremoso y deliciosamente intenso (desde la base de queso crema hasta la cobertura de crema ácida). El cheesecake original con masa de galletas Graham es mi ideal platónico, y las fresas glaseadas aportan frescura y generan un imponente contraste visual. Si bien el glaseado es dulce, no es empalagoso ni excesivo, lo que convierte a esta porción en probablemente una de las únicas que podría terminarse de una vez una sola persona.
Para los amantes de las capas: Tiramisu Cheesecake
The Cheesecake Factory tiene otros postres, no solo el que le da su nombre, incluido un tiramisú clásico. Pero si tienes que elegir entre uno o el otro, opta por el Tiramisu Cheesecake, ¡que reemplaza una capa de mascarpone por queso crema! Es más denso que el tiramisú, pero más liviano que muchos de los otros cheesecakes gracias a las galletas dedo de dama remojadas en expreso que tiene como base. La crema de queso realzada con café también ayuda a cortar todo el dulzor.
Para los antojos de chocolate: Godiva® Chocolate Cheesecake
¿Te gusta mucho el chocolate? Esta delicia de Godiva® es una triple amenaza (o un triple deleite) de bizcocho de chocolate sin harina, crema de queso y chocolate, y mousse de chocolate. Cada capa se vuelve cada vez más suave en cuanto a su textura y sabor desde abajo hacia arriba, con bizcocho de crema de chocolate, cremoso cheesecake y suave mousse. Si bien es delicioso en un solo bocado, me pareció que separarlo en capas para disfrutar cada textura por separado era mi forma favorita de deleitarme con esta porción con chocolate Godiva para morirse.
*Obtén una porción gratuita de Factory Original with Fresh Berries. En las órdenes de DashPass superiores a $40 en The Cheesecake Factory. Desde hoy hasta el 10/7. Esto es lo que debes hacer para canjear la oferta: coloca una porción de Factory Original with Fresh Berries en tu carrito. Asegúrate de que tu carrito alcance un subtotal de $40 o más. Revisa que se aplique la promoción en el momento del pago. ¡Realiza la orden y a disfrutar! Válido solo en las sucursales participantes de The Cheesecake Factory. Se aplican tarifas (incluida la tarifa de servicio), impuestos y propinas. Límite de 1 canje por cliente. Válido únicamente para los miembros de DashPass. Las órdenes deben tener un subtotal mínimo de $40, sin incluir impuestos ni tarifas. Oferta válida desde el 4/7/24 hasta el 10/7/24 o hasta agotar existencias. Debes tener o crear una cuenta válida de DoorDash con un medio de pago válido registrado y aceptado. No tiene valor en efectivo. No es transferible. Consulta los términos y condiciones completos en drd.sh/qnAXuU.
CRÉDITO DE LA FOTO: Stan Lee
