* Este artículo incluye menciones de tiendas o marcas que son socias de DoorDash, y DoorDash puede recibir una comisión si eliges realizar una compra de estas tiendas o marcas.
*La venta y la entrega a domicilio de bebidas alcohólicas se permiten en determinados estados y solo a personas mayores de 21 años. Bebe de manera responsable.
Esto es lo que mi esposo no quiere para el Día del Padre este año: más utensilios para la parrilla. Esto es lo que sí quiere: un día tranquilo en el que pueda descansar, libre de responsabilidades en casa. Nada de cortar el césped. Nada de limpiar la piscina. Simplemente un día de pura relajación.
¿No sabes qué hacer el Día del Padre para que papá se sienta especial? No puedo garantizarle a mi esposo que haga buen tiempo en junio, pero lo que sí puedo garantizarle es un día divertido, festivo y muy relajado, haga el tiempo que haga. Para simplificar las cosas, confío en unos pocos productos comprados en la tienda, un cóctel preparado que sé que le encantará y una tarta casera de fresas y ruibarbo (su favorita). Si quieres darle a un padre el mejor Día del Padre posible, echa un vistazo a estos consejos para pasar una tarde relajada, estés donde estés.
Estilo de papá
Si vas a pasar tiempo afuera, puedes usar mantas de picnic y cojines de exterior adicionales para crear rápidamente un ambiente cómodo. ¿Vas a quedarte en casa? Con almohadas de repuesto para los invitados puedes crear un espacio estupendo para tumbarse. También puedes colocar mantas en el piso para que el ambiente sea festivo sea donde sea.
Si tu espacio es más limitado, celebra a papá con una colección de simpáticos marcos de fotos con tus fotos favoritas de papá con sus niños. Puedes comprar marcos collage para crear un divertido tablón de recuerdos (las vacaciones recientes son una muy buena forma de despertar la nostalgia) o simplemente colocar las fotos en una mesita. Ambos son regalos caseros memorables para el Día del Padre.
Prepara una jarra de bourbon
Prepara una bebida a base de bourbon que a papá le encantará. El Boulevardier, fácil de preparar, es una gran elección para los amantes de las bebidas destiladas oscuras y con una jarra de cóctel puedes servir a seis personas. Combina 9 onzas de bourbon, Campari y vermut dulce en una jarra grande. Agrega 4 onzas de agua y remueve enérgicamente. Deja a un lado y sírvelo con hielo en vasos bajos, adornados con una rodaja fina de naranja.
Si no tienes vasos a juego, tampoco pasa nada. Toma tus vasos más lindos y simpáticos y júntalos en una zona designada para crear un bar de Boulevardier difícil de superar.
Tacos para una multitud
¿Celebras en casa? ¿O afuera? Si tienes tacos en el menú, no importa. Este plato fácil de armar alimenta fácilmente a una multitud y queda genial en una mesa de bufé, lo que hace que sea una gran idea para el Día del Padre. Muchos de los componentes (guacamole y salsa, por ejemplo) pueden comprarse ya hechos para ahorrar tiempo y energía. Marina el filete de falda con antelación y cocínalo en la parrilla durante unos 5 minutos por cada lado para que quede poco cocido (o durante 10-12 minutos en un horno a 400 grados, hasta que alcance una temperatura interna de 130 °F). Córtalo en rodajas finas y listo.
Calienta las tortillas en el horno si tienes tiempo; 5 minutos envueltas en papel de aluminio a 350 grados debería ser suficiente. A continuación, colócalas en la mesa con cilantro fresco, crema agria y la salsa picante que tengas a mano y listo, ya has creado un bufé de tacos. Puedes darle un toque especial y disponer todo en una tabla de cortar decorativa o colocar bonitos tazones para que los invitados elijan. Siéntete libre de añadir otros productos de la despensa y el refrigerador a tu bufé de tacos, como jalapeños encurtidos, rábanos en rodajas e incluso cacahuates triturados; con esta comida, nunca hay demasiadas opciones.
La tarta como broche de oro
Puedes preparar este postre con bastante antelación para compartir cuando tengas invitados (y como la masa de tarta no es para todo el mundo, aquí tienes un truco: Pillsbury Pie Crusts, que saben muy bien y requieren mucho menos trabajo). Aprovecha los productos frescos, como las fresas de temporada en junio, para esta tarta casera. Y acompáñala con una pinta de tu helado favorito.
Relleno de la tarta
5 tazas de fresas cortadas por la mitad
1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de maicena
Coloca las fresas en un tazón mediano. Mezcla el azúcar y la maicena en otro y añádelas a la fruta. Deja reposar durante un mínimo de 15 minutos antes de usar.
Armado
4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños
1 huevo batido con 1 cucharadita de agua
1 cucharada de azúcar sin refinar
Precalienta el horno a 4250 °F. Cubre el fondo de un molde para tartas de 9 pulgadas con una de las dos bolas de masa Pillsbury. Agrega la fruta al molde forrado de masa y cubre con la mantequilla. Unta los bordes, donde la tarta se une con la parte superior del molde, con la mezcla de huevo. Toma la segunda capa de masa y colócala en la parte superior de la tarta, asegurándose de que sobresalga ligeramente. Pellizca las dos capas de masa para unirlas y recorta la masa sobrante con tijeras de cocina. Pincela la tarta con el resto del huevo y cúbrela con el azúcar, haciendo dos o tres cortes en la parte superior de la tarta para permitir que salga el aire.
Hornea sin tapar durante 15 minutos. Luego baja la temperatura a 350 grados y hornea durante 40 minutos más, hasta que la tarta esté dorada y el relleno haya burbujeado hasta escapar de la masa. Saca la tarta del horno y coloca el molde sobre una rejilla para enfriar. Deja enfriar durante un mínimo de 2 horas antes de servir.
CRÉDITO DE LA FOTO:
CRÉDITO DE LA FOTO:
Fotografía: Paul Quitoriano
Dirección de arte: Sarah Ceniceros Gomez
Estilismo de alimentos: Mieko Takahashi
