Les informations fournies dans cet article sont basées sur les propres opinions des pédiatres et ne doivent pas se substituer à un avis médical. Les personnes qui ont besoin d’un fournisseur de soins de santé agréé doivent contacter directement un professionnel qualifié.
Bienvenue sur The Save, où nous demandons à des gens intéressants ce qu’ils commandent lorsqu’ils sont pressés.
Vous connaissez peut-être Krupa Playforth, M.D., sous le nom de @thepediatricianmom sur Instagram. C’est aussi une mère de trois enfants très occupée qui est en train d’ouvrir son propre cabinet de pédiatre et une grande amatrice de biscuits.
« The Pediatrician Mom a été inspiré par les familles que j’ai soignées en tant que médecin, et a été un projet passionné visant à fournir ce que nous méritons tous », dit-elle. C’est-à-dire « des conseils nuancés et empreints de compassion, associés à une expertise médicale, pour vous aider à devenir un parent plus confiant et plus autonome ». La Dre Playforth sait mieux que quiconque que les mamans occupées ont besoin de bonnes collations et de délicieuses gâteries pour les enfants et pour elles-mêmes.
Poursuivez votre lecture pour connaître les solutions préférées de la Dre Playforth lorsque ...
... vous venez de passer une longue journée à soigner et à vous occuper des enfants?
« Un verre de vin, probablement du Cabernet Sauvignon. Mon mari fait d’excellents cocktails; il me préparera peut-être un Aperol Spritz. »
... vous vous occupez d’un enfant malade à la maison?
« Le café. J’ai acheté une machine à expresso au début de la pandémie, et c’est l’une des choses que je préfère dans ma maison. J’adore les grains de café de Counter Culture. J’expérimente des saveurs comme le chocolat et le lait de poule pour que cela ressemble à une gâterie. »
...vous avez besoin d’une collation saine pour passer une longue après-midi?
« Le fromage cottage ou le yogourt grec en raison de leur teneur élevée en protéines. Les bâtonnets ou les carrés de fromage sont également excellents. »
... vos enfants demandent sans cesse de nouvelles collations?
« Nous allons chez Trader Joe’s pour découvrir les nouvelles collations qu’ils proposent. En ce moment, mes enfants adorent les collations à base d’algues. »
... vous êtes dans une impasse pour le souper?
Un déjeuner pour le souper, avec des œufs ou du pain perdu. Les pâtes aussi ont toujours du succès. Mes enfants n’aiment pas la sauce, alors nous mangeons beaucoup de pâtes au beurre et au fromage. »
... vous voulez vous faire plaisir?
« Les biscuits Crumbl sont extraordinaires. J’adore leurs biscuits Molten S’mores. »
... vous avez besoin d’un cadeau pour l’anniversaire d’un enfant?
« Un livre, quelque chose que l’un de mes enfants a aimé. J’apporte également une bouteille de vin aux parents pour les anniversaires d’un an. C’est une véritable célébration que les parents aient survécu! Pour les enfants plus âgés, j’offre quelque chose de la famille des STIM : des Legos, un jeu de casse-tête appelé Canoodle, ou un jeu de société pour offrir un peu de tranquillité aux parents. »
... vos amis viennent souper chez vous?
Mon plat préféré, facile et rapide, qui fait toujours fureur, est le curry de lentilles au lait de coco avec du riz à la coriandre. J’en fais une grande quantité. C’est tellement crémeux et délicieux, et même les enfants l’apprécient. J’ajuste les épices ou j’enlève la coriandre en fonction de mes préférences. »
... vous devez réapprovisionner votre bar avec les boissons préférées de la maison?
« Des provisions d’Aperol Spritz! Et mon mari aime beaucoup préparer des boissons à base de bourbon : il est originaire du Kentucky. Depuis peu, nous apprécions les vins rouges italiens et le Sauvignon blanc pour les journées plus chaudes. »
... vous avez besoin de réapprovisionner votre garde-manger en produits essentiels du quotidien?
« Je suis végétarienne, donc nous mangeons beaucoup de pâtes, de riz et de fèves au lard. Mes enfants ne supporteraient pas de ne pas avoir de pain. »
Vous en voulez plus? Découvrez ce que la Dre Playforth garde dans son armoire à médicaments.
CRÉDIT PHOTO : gracieuseté de la Dre Krupa Playforth
