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Este es el momento de ser creativo si organizas una fiesta de decoración de bolitas de donas. Decorarás muchas delicias fritas y azucaradas que pueden devorarse en el momento, prepararse como paletas para llevar o bocaditos de postre (te recomiendo comerlos el mismo día para que estén bien frescos en todos los casos) o colgarse en un árbol de Navidad y presentarse como el mejor postre navideño. ¿La mejor parte? Puedes comprar todo preparado, por lo que no es necesario que cocines.
¿Estás listo para organizar una divertidísima actividad con bolitas de donas en muy poco tiempo? Te enseñamos cómo hacerlo:
1. Determina dónde comprarás las bolitas de donas.
Las bolitas de donas deben comprarse el día del evento para garantizar una frescura óptima, pero te recomiendo decidir con anticipación dónde las comprarás. Descubrimos que las tradicionales y pequeñas bolitas de donas de 1½ pulgada más pastosas, disponibles a granel en la sección de panadería de las cadenas de mercado, funcionan mejor por su tamaño y frescura más prolongada. Cómpralas con o sin glaseado, pero evita el azúcar impalpable si es posible. Las bolitas más grandes y consistentes de donas compradas en la tienda también funcionan. Con respecto a cuántas comprar, calcula un mínimo de nueve bolitas de donas por persona, una para probar, un par para comer y seis para decorar.
2. Decide la cobertura de base de las bolitas de donas.
Deberás cubrir las bolitas de donas con una cobertura de base; quedan bonitas y esto garantizará que los ingredientes adicionales festivos se adhieran. Puedes usar chocolate derretido, chocolate blanco derretido o chispas de vainilla, un tubo grande de glaseado blanco para galletas o todas las opciones anteriores. Independientemente de lo que elijas, debe poder secarse y formar una capa firme para que las bolitas de donas no estén viscosas, y se puedan empaquetar y comer fácilmente.
3. Selecciona la decoración comestible.
Para decorar las bolitas de donas, debes usar cosas coloridas y comestibles. Las granas en formas o colores navideños son una excelente opción, al igual que los frutos secos tostados y picados. También puedes ponerte creativo. Revisa los dulces que te sobraron de Halloween y usa Butterfingers triturados, o aplasta un par de bastones de caramelo o galletas Oreo.
No olvides incluir algunos tubos de glaseado para galletas Betty Crocker en varios colores navideños; todos te permitirán dibujar lunares y otros diseños navideños divertidos en las bolitas de donas. Los geles de brillantina Betty Crocker quedan preciosos y mantienen mejor su forma cuando recién se abre el tubo (escurre el líquido inicial cuando lo abras por primera vez), pero tardan varias horas en secarse bien. Los tubos de punta fina caseros o comprados en la tienda de glaseado para escribir son geniales siempre y cuando el glaseado sea espeso; de lo contrario, puede gotear por las superficies redondeadas.
4. Decide cómo quieres empaquetar las bolitas de donas.
Es probable que tus coloridas creaciones se coman antes de abandonar la cocina. Pero si quieres que sean portátiles, hay muchas formas bonitas de hacerlo:
Planifica que cada decorador coloque sus bolitas de donas en moldes de papel miniatura para cupcakes y luego en una pequeña caja artesanal de papel o en una bolsa de papel celofán.
Conviértelas en paletas de donas; para ello, compra e inserta palitos para galletas Wilton o de otra marca en la base de las bolitas de donas decoradas. Una vez secas, se pueden envolver en papel celofán y atar con un moño.
Prepara un árbol de Navidad comestible: cuando las bolitas de donas estén decoradas y listas, usa un gancho para adornos (con un lado enderezado formando una L para insertar en un lado de cada bolita de dona, de modo que quede en posición vertical) y cuélgalas en un pequeño árbol de mesa.
5. Compra todo lo que necesitas.
Elabora una lista de compras en función de lo que decidas de lo anterior y compra todo (puedes recibirlo a domicilio en DoorDash. Ten en cuenta que es posible que también debas comprar papel encerado para apoyar las bolitas de donas mientras se secan, aunque una bandeja también funciona.
Esto es lo que compraría para una fiesta de decoración para seis personas:
4 bolitas de donas o 2 tubos de 30 bolitas Safeway o de otra marca de panadería del mercado
Papel encerado
2 bolsas de chispas de chocolate blanco o 1 bolsa de chispas de chocolate blanco y 1 bolsa de chispas de chocolate semiamargo
Aceite vegetal (solo si estás al aire libre; necesitas una cantidad mínima para ablandar el chocolate)
1 tubo grande de glaseado blanco para galletas
1 caja de glaseado para galletas Betty Crocker
1 caja de geles con brillantina Betty Crocker
2 o 3 paquetes diferentes de divertidas, coloridas y decorativas granas
2 bolsas de palitos para galletas de 6 pulgadas Milton (20 unidades)
36 bolsas de celofán pequeñas y 2 rollos de cinta colorida o 1 paquete de moldes de papel miniatura para cupcakes más 6 cajas blancas pequeñas o bolsas de papel, o ganchos para adornos y un árbol de Navidad de mesa
6. Dispone todos los suministros para decorar sobre una mesa.
Coloca todos los materiales decorativos en el centro de la mesa, incluidos los palitos para galletas si harás paletas de bolitas de donas. Prepara estaciones alrededor de la mesa delimitadas con un trozo de papel encerado para que cada decorador sepa dónde colocar su obra de arte comestible.
Cuando sea el momento de decorar, coloca las bolitas de donas en el centro de la mesa. Espera para derretir la base seleccionada en el microondas o en un hervidor doble en la estufa hasta que todos estén listos para decorar. Cuando derritas el chocolate, agrega algunas gotas de aceite vegetal neutro; el chocolate tardará más en secarse, pero será más suave y más fácil de usar. Deberás tener paciencia hasta que se ponga firme. (También puedes evitar el proceso de derretir si usas glaseado para galletas en tubo).
7. Decora.
Para las bolitas: en primer lugar, sumerge la bolita de dona en el chocolate derretido o rocía con glaseado para galletas para cubrir la superficie. Luego, baña con ingredientes adicionales, como granas o frutos secos, o espera que la cobertura se seque y luego decora con glaseado colorido para escribir. Distribuye las bolitas de donas decoradas sobre el papel encerado para que se sequen.
Si haces paletas, puedes insertar el palito primero y luego usarlo como mango para remojar las bolitas de donas en la cobertura de base derretida. Una vez que hayas terminado de decorarlas, puedes apoyarlas en un vaso de jugo o un vaso de whisky para que se sequen.
8. Empaqueta.
Una vez que las bolitas de donas estén secas, empaquétalas como quieras: en bolsas de papel celofán atadas con cierres de alambre o moños, en moldes miniatura para cupcakes dentro de una caja o en ganchos para adornos y colgadas para que todos las vean (¡y las coman!).
CRÉDITO DE LA FOTO:
Fotografía: Paul Quitoriano
Estilismo de la comida: Lena Abraham
Dirección de arte: Sarah Ceniceros Gómez
