Chefs
Nuestros chefs favoritos, sus restaurantes y los mejores consejos. Amplía tu conocimiento gastronómico con ideas, recetas, técnicas de cocina y recomendaciones de restaurantes de nuestros expertos culinarios.
![CxBlog-DD-MikeS1 (1)](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/45WrPuY6qTNQOnJ3SgcSgK/0f2ff0f8c523374a645d9ff31c5fa040/CxBlog-DD-MikeS1__1_.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
Mike Solomonov Is a Chef on the Move
The Philly-based restaurateur juggles projects in multiple cities while still making time to cook dinner for his family.
![CxBlog-DD-XiAn-Profile-LEAD](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/3ELrfow2Z6bVzO1r1z9A59/07ebb7bbf2567876e4da85ab5c113401/CxBlog-DD-XiAn-Profile-LEAD.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
How Xi’an Famous Foods Became So Famous
After winning over New York City with hand-pulled noodles and delicate dumplings, David Shi and Jason Wang are tackling delivery.
![CxBlog-DD-PeckingHouse-LEAD](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/gHJpubC1TDWxbmBYcaVy8/fabe3a36ab205136a682a10c7a5418d0/CxBlog-DD-PeckingHouse-LEAD.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
El pollo con la lista de espera de 10 000 personas
El chef de Pecking House, Eric Huang, inventó su famoso pollo frito en la cocina vacía del restaurante chino de su familia durante la pandemia.
![CxBlog-DD-LA-Yangban-Kat](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/3A1iKJ0x0pBuQ1g54X9yla/2778ad33537076533e999953e8130025/CxBlog-DD-LA-Yangban-Kat.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
El pasatiempo de la chef Kat Hong es ordenar pizza, sopa y pollo frito
La chef y socia de YANGBAN en Los Ángeles nos cuenta sus favoritos para ordenar a domicilio.
![CxBlog-DD-ChefJose-LEAD](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/5XGKTpCPEgCGxxoJBCmhyW/e93eeecc6d22c250cd50a4a1dc8e2ae7/CxBlog-DD-ChefJose-LEAD.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
6 Best Ways to Use Store-Bought Corn Tortillas, According to Chef Jose Xiloj
The TikTok star keeps it simple when cooking for many.
![CxBlog-DD-HaroldBelle-LEAD](http://images.ctfassets.net/trvmqu12jq2l/2rHa7cEY9jyVasSlon1Egt/bb14e851ce56f4a566d9e32ca45372bf/CxBlog-DD-HaroldBelle-LEAD.jpg?q=70&w=386&h=218&f=faces&fit=fill)
Harold & Belle’s es una gran parte de Nueva Orleans en Los Ángeles
Durante tres generaciones, un artículo del menú se ha mantenido exactamente igual.